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*** 매실활용 방법 1 (매실 장아찌 만드는법) *** 2011.05.13해당카페글 미리보기
1. 매실절임(매실장아찌)만드는 방법 <재료> 청매실(과육,씨제거후)1kg. 백설탕1kg ~ 900g (매실과 설탕비율 1:1 ~ 0.9 ) * 매실준비 - 단단한 청매가 좋습니다. 청매라고 하여 덜 익은 매실은 사용하지 않으며,노랗게 익은 매실은 물려서 안됩니다...
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비법공개-수성농원의 매실장아찌 만드는법 2009.05.28해당카페글 미리보기
[ 매실 장아찌 만드는 법] | 수성농원 매실식품 만는 방법매실장아찌 준비물: 단단한 남고,청매실,[특,왕특]10kg,설탕10kg (1) 단단한 남고,청매실을 굵은 것만 골라 깨끗이 씻어 물기를 빼고 위아래로 5-6조각으로 쪼개어 씨를 발라냅니다. (2)매실조각에...
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매실장아찌 만드는 법 모음집 2009.05.28해당카페글 미리보기
매실장아찌 만드는법 1번째 방법 .재료=매실 2㎏, 설탕 2㎏ ① 굵고 깨끗한 청매만 골라 깨끗이 씻어 물기를 빼고 6~8등분 조각을 내면서 씨를 발라낸다. ② 매실 2㎏에 설탕 2㎏과 혼합해 실온에 보관한다. ③ 열흘 정도 지나 완전히 절여지면 건져내어...
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Re:매실 장아찌 만드는법~ 2011.06.26해당카페글 미리보기
***********매실청을 만들때 씨를 발라내고 설탕만 넣어서 만드는 방법********** 잘 씻어 물기를 말린후 매실에 일자나 십자로 칼집을 낸 뒤에 방망이로 두드리면~ 씨가 쏙 나온다. (도마에 매실꼭지가 아래로 가도록 놓은뒤 칼집을 안내고 방망이로 살짝...
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Re:매실 장아찌 만드는법 (펌) 2009.06.24해당카페글 미리보기
우리집 년중행사~초록의향기 가득담아... < 매실장아찌 담기> 재료 생매실왕특15키로,설탕5키로, 매년 6월이되면 매실장아찌를 담아요...우리집의 건강 지킴이!!천연소화제!! 천연조미료!! 만드는 방법은 간단하지만, 정성과 애정이 없으면 절대 불과...
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매실 장아찌 만드는 법 2015.06.23해당카페글 미리보기
그리워~ 몇년을 투자해서 만든 그 매실 장아찌를 드디어 만들었어요. 님들도 영양간식 매실장아찌든, 밥반찬 매실장아찌이든, 맛있게 만드셔서 건강하세요 [출처] 아삭아삭 매실장아찌 만드는 법] 그리웠던 그 매실장아찌 드디어 만들었어요.|작성자...
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매실장아찌 만드는 법 2008.06.14해당카페글 미리보기
[수성농원의 매실 장아찌 만드는 법] 준비물: 초숙남고,청매실[특,왕특]10kg,설탕10kg~12g (1) 단단하고 싱싱한 매실을 굵은 것만 골라 깨끗이 씻어 물기를 빼고 위아래로 5-6조각으로 쪼개어 씨를 발라냅니다. (2) 매실1kg에 설탕 1kg정도를 고루 섞은...
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식중독에 좋은 음식 매실액기스 - 매실액 효능 ( 매실 효능 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
매실액 만드는 방법 ] ( 매실액기스 ) 매실을 깨끗하게 씻어서 말린 다음에 꼭지를 모두 떼어내고 병에 매실과 설탕을 켭켭으로 담고 맨위에는 설탕을 좀 더 많이 담아서 밀봉을 한답니다. 이렇게 해두면 설탕이 서서히 녹아 매실액이 만들어진답니다...
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매실 장아찌 만드는법 2010.06.20해당카페글 미리보기
매실장아찌 재료 : 청매실 10kg, 설탕 10kg (흰설탕5kg, 갈색설탕5kg) 청매실은 굵고 싱싱한 것으로 골라 잘 씻어 바구니에 담아 물기를 뺀다. 매실에 십자로 칼집을 낸다 도마에 놓고 방망이로 톡친다. 매실을 톡치면 씨와 과육이 분리된다 병에 담아...
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매실장아찌 만드는법 2008.10.03해당카페글 미리보기
매실 장아찌 만드는법 매실 씨앗을 따로 분리한다 매실만 따로 항아리에 넣는다 시럽을 만들어 차게 식혀서 붓는다 (시럽 만드는법) 매실 5 Kg 기준 씨뺀 매실 4Kg 설탕 4 Kg 물 25%(1000 ml) 이렇게 안하시면 실패 함 꼭 유념할 것 항아리에 담아 서늘한...