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日네티즌이 꼽은 '韓 매운라면 TOP5' 인기 2006.12.12해당카페글 미리보기
4 영어 표기가 없었기 때문에 이름을 모릅니다. TT 맛은, 해물맛이 났습니다. 이 라면은 내가 먹던 라면과 친숙한 맛이었습니다. 몸이 따뜻해졌습니다. 역시, 모두 먹을 수 있었습니다. TOP3 AnsungTangmyun 자, 여기서부터 점점 매워집니다. 포장지의 색...
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매운 돼지갈비찜... 매콤함으로 춘곤증을 날려버리세요~ 2014.03.13해당카페글 미리보기
결국엔 영어학원만 가구 좋아하는 태권도는 쉬기로 했답니다. ^^ 오늘도 어제처럼 날씨가 우울하기 짝이 없네요. 공기는 온통 습기를 머금고있고 하늘은 회색빛으로 가득차 있습니다 누군가를 만나 차 한잔 하는것도 좋을테지만... 혼자이어도 머그잔가득...
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들어오면 내 꺼ㅋ 2023.10.02해당카페글 미리보기
가면 고추 쌈장에 찍어서 먹잖아요. 저는 그거 못해요. 뭐 당연히 샐러드나 이런 건 먹지. 근데... 저는 추어탕도 먹고, 순댓국 좋아하구, 막 도나기탕 아니면 양평해장국, 닭발 등등... “ 취향 공개 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 참고하겠습니다ㅋ...
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고추꽃 이야기 2020.05.22해당카페글 미리보기
중국에서는 '辣椒(làjiāo, 라쟈오)' 영어는 후추를 대신하기 위해 도입했기 때문에~ 'chilli pepper', 또는'hot pepper'라고...Pepper(페퍼) 라틴어는 Capsicum(캅시쿰) 프랑스어 Piment(피망) 이 고추가 매운것은 효율적 생존의 확대때문이라고 합니다...
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독립전쟁 - 필리핀 오랜 투쟁 끝에 3국 군대를 몰아내고 독립! 2023.09.25해당카페글 미리보기
원산인 고추와 고구마가 필리핀 도독령과 밀무역 을 하던 사쓰마를 통해 조선으로 유입되어 종래의 백김치가 빨간색, 매운맛으로 변하는 계기가 됩니다. 무역을 마닐라로 일원화 시키는 한편 펠리페 2세가 노예제를 폐지하니 기존 토착지배층들의 사유...
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맛있는 클래식 | 톡 쏘는 아랍의 맛 '샥슈카'와 어울리는 클래식 음악은? 2023.09.30해당카페글 미리보기
후 고추, 피망, 고춧가루, 후춧가루 등과 물을 함께 넣어 졸여서 완성하는 매콤한 뜨거운 토마토 스튜 요리죠. 향신료의 매콤함...익어가는 달걀을 잘 섞어주면, 달걀이 위가 아플 정도의 매운 맛은 희석해주는 역할을 해준답니다. 취향에 따라 새우...
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맵고 뜨거운 맛의 비밀 고추와 캡사이신 2012.04.05해당카페글 미리보기
뜨거운 음식이 혀에 닿으면 매운맛을 느끼는 과정과 같은 일이 반복된다. 매운맛과 뜨거운 맛을 인식하는 수용체가 같아서...hot) 혹은 뜨거운 맛(temperature hot)도 모두 영어로는 hot이다. 고추의 매운맛을 내는 화학물질, 캡사이신의 분자 구조. 매운...
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나이들어도 하릴이있다 2023.11.05해당카페글 미리보기
청양고추를 한입 깨물면 매운맛의 충격으로 하여 밥맛이 돌아와 한 그릇의 밥을 다 먹게 된다. 그 충격으로 생각한 그 이상의 효과를 얻음을 말하는 것이다.) 이제는 신노인 문화운동으로 새 시대를 열어야 할 것으로 생각한다. 100-10-1만 시니어 코리아...
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음료의 반란, 다용도 매운맛 홈메이드 야채쥬스 2011.11.03해당카페글 미리보기
3잔)/ 매운맛 홈메이드 야채쥬스 4~5 컵, 보드카 90ml. 거니쉬(샐러리대, 고추피클, 새우 1마리, 레몬 슬라이스, 오이 슬라이스,올리브 등, 소금, 후추, 고운 고추가루,레몬즙). 기분에 따라 차가운 얼음조각을 넣어도 된다. 1- 잔테두리를 레몬으로...
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[도서정보] 글로벌 푸드 한국사 / 주영하 / 휴머니스트 2023.10.13해당카페글 미리보기
다루는 고추도 이렇게 한반도에 들어와 18세기 중반 이후 요리에 빠지지 않는 양념이 되었다. 1492년 이후 아메리카 대륙과...이라고 부르는데, 오늘날 한국 음식의 상징이 된 붉은색과 매운맛은 콜럼버스 교환의 결과물이다. ―〈프롤로그〉 중에서(16...