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대한민국 맥주박람회 ‘KIBEX 2023’ 4월 6일 코엑스서 개최 2023.04.03해당카페글 미리보기
세계 톱 맥주 양조 장비 기업인 브라우콘(BrauKon)이 전시회 공식 스폰서 기업으로 참가한다. 미국, 캐나다 등의 미수입 맥주 양조장들도 대거 참가하는 등 글로벌 전시회로서 영향력을 넓히고 있다. 지난해보다 2배 정도 성장한 이번 전시회는 10...
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일본에 있다는 맥주 탭이 설치된 호텔 2022.08.31해당카페글 미리보기
스퀘어 카테고리 1박에 10L 음주 가능.맥주 그라울러 (전용 용기)가 있다면 위 허용 용량 내에서 퇴실 시 들고 가도 됨.맥주 양조장에서 직영으로 운영하는 호텔. theqoo.net 1박에 10L 음주 가능. 맥주 그라울러 (전용 용기)가 있다면 위 허용 용량 내...
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부산관광공사, 수제맥주 브랜드 와일드웨이브와 수제맥주 런칭 2023.08.17해당카페글 미리보기
수 있다. 와일드웨이브는 대한민국주류대상에서 4년 연속 대상을 받은 전국 최초 와일드 비어 전문 양조장으로 우리나라 맥주 마니아들로부터 ‘사워 맥주’의 명가로 인정받은 브랜드다. 사워 맥주란 산미가 강한 맥주로 야생효모나 박테리아를 이용해...
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체코 수제 생맥주와 요리도 좋은 '필스너하우스' 2024.06.27해당카페글 미리보기
Urquell ] 체코 플젠 지역에서 양조되는 하면발효방식의 맥주. 체코 플젠 지역에서 양조되는 하면발효방식의 맥주로 라거(lager...1842년부터 플젠스키 프레즈드로이(Plzensky Prazdroi) 양조장에서 전통 제조법으로 생산되었고, 2016년 기준 사브밀러...
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찾아가는 양조장.. 포천 산사원 2022.11.08해당카페글 미리보기
우리나라 전통주를 만드는 양조장을 찾아가 시음하고 술을 사와서 지인들과 나눠 마시는거였거든요.. 몇년동안 양조장이나 수제맥주 브루어리를 찾아다녔었는데.. 그중 한곳을 소개해 드릴께요 아마 우리나라의 전통주에 대해 잘 모른다하더라도.. 국순당...
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사계절을 맥주로 빚는 속초, 몽트비어 2022.07.10해당카페글 미리보기
이미 소문난 맛집인 몽트비어. 몽트비어가 수제맥주의 세계로 당신을 초대한다. 홈브루잉에서 출발한 독특한 양조장 수제맥주 양조장과 펍 브루어리를 갖춘 몽트비어 외관(사진제공: 몽트비어) 몽트비어 박도영 이사 몽트비어는 맥주 만들기 동호회에서...
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지역 수제맥주 업체 세금 급증에 울상 2023.03.21해당카페글 미리보기
팬데믹, 기름 값, 보리 값, 용기알루미늄 인상 등…경영난 하소연 지난 1981년 존 미쉘은 캐나다에서는 처음으로 수제 맥주 양조장 경영 자격증을 획득하고, 1년 후 BC주 호슈 배이 지역에서 첫 사업장을 열었다. 그의 사업은 이 후 크게 번창했으며, 40...
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우리나라 가장 시골에서 만드는 수제맥주를 맛보다. 2022.10.03해당카페글 미리보기
가을을 맞아 전북 장수군 장계면에 있는 대곡관광지로 1박 2일의 여정을 시작합니다. 대곡관광지 입구에 있는 수제맥주 양조장!!! 입구에 우리나라 제일 시골에 있는 크래프트 비어 양조장이라고 써 있네요. 점심을 먹고 크래프트 맥주 3종세트 페일에일...
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호주 맥주 James Squire 2024.06.07해당카페글 미리보기
그를 호주의 장발장 이라고 부릅니다 복역을 마친뒤 여러가지 직업을 전전 하면서 동네 보안관 ( 경찰 ) 을 하였으며, 맥주를 만드는 특별한 재주가 있어서1798년 보리와 흡을 이용해 호주 최초의 상업 양조장을 설립하였다고 합니다 시드니 시티에 나가면...
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골든위크 연휴, 교토 맥주 축제 방문은 어떠세요? 2024.04.25해당카페글 미리보기
있어 버드나무 가로수 사이의 물길을 따라 배를 타고 양조장 마을 풍경을 감상할 수도 있답니다. 축제가 개최되는 곳은 후시미구...코트의 잔디에서 마시는 시원한 크래프트 맥주!] 라고 행사를 소개하고 있는 만큼, 맥주 행사 뿐 아니라 후시미 치카라...