카페검색 본문
카페글 본문
-
광장시장-순희네녹두빈대떡 2007.08.08해당카페글 미리보기
집은 낮시간에는 하지 않고 저녁 장사만 한다는군요. 그다음으로 유명한 녹두 빈대떡... 아주 아주 많지만 순희네집이 유명하답니다 (순희네가 2군데인데 둘다 같은집 같아요) 녹두를 맷돌에 갈아서 잘숙성된 김치에 숙주나물 야채 ... 반죽을 보는 앞에서...
-
녹두빈대떡과 함께 담소를 나누는 즐거운 금요일이였습니다. 2009.03.24해당카페글 미리보기
다같이 즐겁게 녹두빈대떡을 만들어 보았습니다. 자~그럼 레시피를 살펴볼까요? << 녹두빈대떡>> 대표적인 우리 음식 중 하나인 빈대떡은 녹두를 물에 불렸다가 맷돌에 갈아 소댕(솥뚜껑)에 부친 것으로 황해도에서는"막부치", 평안도에서는 "녹두지짐...
-
Re:빈대떡집/시내/맷돌이빈대떡!! 2002.02.10해당카페글 미리보기
엉성한 1층짜리집입니다. 들여다보면 사람들이 둥근막창탁자를 사이에 두고 술을 마시는것이 보일것입니다. 간판에 "맷돌이 빈대떡"이라고 써있어요,. 부담없이 들어가세요. --------- 가격공개! --------- 녹두전 부추전 배추전 깻잎전/1000원 김치전...
-
녹두전"을 "빈대떡"이라고 하는 이유 2007.08.28해당카페글 미리보기
것이라고 생각해 왔다. "빈대떡"에 대하여 사전에는 녹두를 물에 불려 껍질을 벗긴 다음 맷돌 따위로 갈아 번철에 부쳐 전병처럼...풀이해 놓았다. 그런데 알고보니 이 빈대떡에 얽힌 이야기가 의외로 많다. 빈대떡의 유래는 여러가지 설이 있는데 그 중...
-
(얼레빗 3825호) 녹두로 만드는 나눔의 음식 “빈대떡” 2018.05.25해당카페글 미리보기
知味方)》과 빙허각 이씨가 쓴 《규합총서(閨閤叢書)》에는 “빈쟈법”, “빙쟈”가 나오는데 그것이 바로 빈대떡입니다. 빈대떡은 녹두를 맷돌에 갈아서 부치는 것인데 여기에 어린 애호박을 송송 썰어 넣거나 파, 고추를 넣기도 하고 오징어나 굴 등...
-
[기장] 황토방에서 뜨끈하게 찜질을 하면서 맛있는 생아구찜과 빈대떡도 먹을수있는 *논두렁밭두렁* 2010.11.17해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 쌩쌩 달리는 차들과....ㅋ 방마다 이름이 붙어있어요..ㅋㅋ 여긴 변사또방이네요~ 방에서 바라본 모습 녹두를 갈때 쓰는 맷돌 빈대떡을 담당하시는 분~ㅋ 안쪽에 풍경들입니다~ㅋ 외관입니다~~ 간판인데 도로에선 잘 보이지않아요~ 여긴 도로에서...
-
녹두빈대떡 2007.04.03해당카페글 미리보기
건져 맷돌이나 믹서기에 물을 조금 붓고 곱게 간다. 2. 돼지고기는 굵게 다지고, 배추김치는 잘게 썰어 물기를 짜낸다. 3. 숙주...짧게 썬다. 4. 파와 홍고추는 어슷썰기 한다. 5. 갈아놓은 녹두에 돼지고기, 숙주, 김치, 고사리 등을 넣어 고루 섞어서...
-
녹두빈대떡 2006.02.24해당카페글 미리보기
술, 다진파-1큰술, 다진 마늘-1/2큰술, 깨소금-1작은술, 참기름-1작은술 <만든는 법> 1. 녹두 타 갠 것을 3~4시간 불렸다가 손으로 비벼 껍질을 벗겨 제거한 후 블렌더나 맷돌에 물을 넣어 자작하게 넣고 간다. 2. 쌀은 2시간 이상 불려 곱게 갈아 녹두...
-
녹두 빈대떡 2006.11.19해당카페글 미리보기
녹두빈대떡 불린 녹두 2컵, 표고버섯 6장, 도라지 50g, 고사리 50g, 김치 100g, 당근 30g, 숙주 50g, 시금치 1/2단, 소금, 집간장, 후춧가루, 생강즙, 식용류 약간씩 1. 녹두는 맷돌에 거칠게 갈아 하루 정도 물에 담갔다가 불면 손으로 비벼 껍질을 벗긴...
-
대성리맷돌손두부 2020.02.24해당카페글 미리보기
주차 가능 좌석수100석 대표메뉴손두부전골, 콩비지찌개 취급메뉴손두부 전골 (대/중/소) / 모두부 / 두부부침 / 도토리묵 / 맷돌 녹두빈대떡 / 순두부 (순한맛,매운맛) 등 #가평군 #맛집 #순두부전골 #음식 관광정보 수정요청 알고 계신 정보와 다른 정보...