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들깨머위대 죽순볶음~ 초여름별미 2015.06.03해당카페글 미리보기
보관법은 제철(늦봄과 초여름)에 사다가 잠깐 보관하는 형태로 넣어두고 나머지는 말려두는것으로 이제 정리했답니다. 그렇다고...더 좋아요. 맹죽은 말렸더니 아주 오래삶아야 하더라구요. 분죽은 말려도, 냉동해도 다 좋아요. 다만, 나물로 드실려면...
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약초학자 최진규가 본 머위 및 머위뿌리효능 2017.05.25해당카페글 미리보기
먹는법 머위나물의 쌉싸름하고 향긋한 맛이 좋아 머위를 즐겨하다보니 머위에 대한 재평가가 활발히 되어 간혹 쓰 머위는 몸속에 있는 온갖 노폐물과 독소들을 청소해 주고 소변을 잘 나가게 하는 작용이 있으므로 부종이나 신장염 같은 온갖 신장병에도...
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머위(국화과)((27kcal (100g) 제철: 9월 ~ 10월 2014.11.08해당카페글 미리보기
넣어 보관한다. 손질법: 머위의 긴 자루를 삶을 때 공기에 접하면 갈색으로 변하므로 끓는 물에 빨리 넣고 삶는다. 삶아진 머위는 찬물에 담가 아릿한 맛을 우려 낸 후에 껍질을 벗겨 버리고 조리를 한다. 산지특성 및 기타정보: 국화과의 여러해살이풀로...
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햇 나물 8가지 조리법 2016.06.25해당카페글 미리보기
양념법..아래부분에서 자세히 소개 합니다. 3가지 맛 나물 양념 만들기 1,초고추장 양념 고추장3큰술, 설탕1큰술,식초1~~2큰술...1작은술, 깨소금 2큰술 취나물 : 취나물, 참기름, 깨소금, 머위나물: 머위햇순,된장양념, 초고추장양념 약간 , 깨소금 요리...
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머위와 머위꽃의 효능 2015.04.22해당카페글 미리보기
들 수도 있다. 각종 양념에 무쳐 들면 훌륭한 머윗대 나물이 될 것이다. 노인들은 들깨로 무쳐 드는 게 좋다 셋째, 머위 잎나물의 순서다. 가지런히 놓인 잎을 데쳐서 썸둥 썸둥 자른 후 무쳐들면 된다. 4. 머윗대 장아찌와 머위 껍질 장아찌 잎을 분리...
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참기름과 들기름의 보관법 2013.04.11해당카페글 미리보기
참나물, 고춧잎, 취나물, 고구마순, 유채잎, 머위줄기, 미나리 등 푸른 나물은 부드럽게 삶은 후 물기를 제거하고 들기름으로...들깨가루로 맛을 내는 것을 기본으로 한다. Ο 보관법 _ 필수 지방산이 들어 있는 들기름은 건성유에 속하므로 공기 중...
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‘머위 뿌리,관,꽃,잎’ 즙과 주스도 매우 몸에 좋다 2022.05.19해당카페글 미리보기
보관법은 씻지 않은 채 비닐 팩에 넣어 밀봉하여 냉장고 신선실에 두면 2~3일 정도 보관이 가능하다. 신선한 머위는 최대한 빨리...보수력이 있는 모래 또는 양토의 토층이 깊은 곳이 적합하다. 머위 뿌리는 땅속줄기가 사방으로 뻗으면서 번식하며 땅 위...
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산나물 식용및 보관법 2011.05.04해당카페글 미리보기
넣고 끓인다. - 끓는 물에 나물을 넣고 살짝 데친다. - 데친 나물을 찬물에 넣어 식힌다. - 물기는 손으로 짜는 것 보다 그물망...산나물 보관법 ○ 단기보관 - 냉장고를 이용한다. - 잘 마르는 나물(고사리, 머위 등)은 살짝 데쳐 소금물을 뿌린 후...
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봄나물 - 냉이,두릅,씀바귀,쑥,머위 2008.04.14해당카페글 미리보기
뭉쳐 머위 잎에 올린다. 쌈장을 올리고 잎을 돌돌 말아 둥글게 만든다. ※ 이 밖에, 돌나물 물김치도 즐겨보자. 2~4월 사이에 나...먹거나 초간장에 찍어 먹어도 맛있다. 야채를 신선하게 오래 먹는 법 데친 야채는 물기를 빼고 냉동실로> 데쳐서 무침 등...
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머위 에 효능~♡ 2018.02.18해당카페글 미리보기
후 나물로 먹거나 어린잎을 데쳐 쌈으로 싸먹는다 3)민간요법으로는 잎과 꽃도 치료에 사용된다 머위꽃차 효능및 꽃의 이용 봄철에 덩어리로뭉쳐갓 자라는 머위 꽃은날것을 된장에 박아짱아치를 만들거나조림을 하면 맛이 아주 좋다 머위는 줄기나 잎...