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머위잎~ 2010.04.22해당카페글 미리보기
어제 아파트에 알뜰장이 서서 장 보러 갔는데 머위잎이 있더라구요. 쪄서 쌈 싸먹을려구 해봤는데... 제가 처음으로 머위잎을...아님 제가 뭘 잘못한건가요. 전에도 머위대 사다가 요리했는데 쓴맛땜에 몽땅 버렸어요.. 요리 고수님들 조언 부탁드려요~
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해물과 산나물;두릎굴초고추장냉채,머위잎참소라무침,미삼새우무침,갑오징어달래무침,씀바귀모시조개무침,취나물중합무침,돌나물맛살무침, 2004.03.12해당카페글 미리보기
분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다. 6. 볼에 준비한 머위잎과 참소라, 오이, 방울토마토, 양념장을 넣고 맛있게 무쳐낸다...콩 알갱이가 남아있는 두반장은 마파두부덮밥 등의 사천요리에 빠질 수 없는 조미료다. 다소 텁텁한 느낌의 두반장에 다진...
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◈뇌졸중(중풍) 예방법--(흰자위+머위잎+청주+매실즙) 2010.11.17해당카페글 미리보기
뇌졸증의 불행에서 구제받기를 바랍니다. **20 여년 전 요리학원 강사님이 알려주셨는데 잊고 있었다가 올해에 큰 마음 먹고...달걀 흰자를 분리해서 만들 대접에 담고 ..뚜껑 덮어 놓은 후(건조 방지) **머위잎을 면보에 으깨어.. 뚜껑 덮어 놓고.(산화...
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머위의 모든 것, 머위의 효능과 요리 2012.06.15해당카페글 미리보기
하루에 한 번씩 물을 따라서 다시 끓여 식힌 후에 머위대에 부어줍니다.(3일동안) *머위 쌈밥 - 아이 손바닥처럼 작고 여린 머위잎을 데쳐서 쌈밥을 만듭니다. * 머위 효소 - 머위 단독으로 해도 좋지만, 산나물과 같이 효소담금을 해서 요리에 사용합니다...
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어린머위잎나물 2020.03.10해당카페글 미리보기
노지에 봄나물이 나오기 시작했나봐요 남해에서 보내온 애기머위잎 다듬어서 나물했더니 씁쓸하면서 향이얼마나 좋던지요 나물...머위를 다듬어서 살짝데친뒤 쓴물을 물에담궈 우려서 요리해요 물에담궈 우려낸 머위를 물을짜서 양념에 버무려요 된장...
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머위(머구)요리와 효능 2011.07.18해당카페글 미리보기
껍질로 할 수 있는 요리 - 장아찌 3. 꽃으로 할 수 있는 요리 - 데쳐서 무침, 튀김 ● 머위(머구) 효능 1. 폐와 호흡기에 좋아서...칼슘이 풍부한 알칼리성 식품이다. 머위나물 무침 준비재료-머위잎 2줌. 굵은 소금1작은술. 다진파.마늘 각1작은술.볶은...
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머위나물 요리법 2012.07.13해당카페글 미리보기
나물 요리법 보통은 머우 .표준말로는 머위라고 많이 부르고, 쌉쌀하면서도 향긋한 맛을 냅니다. 머위는 국화과에 속하는 경엽으로 채소중에 수분이 96%가장 많이 들었데요~ 유럽에서는 가장 탁월한 항암 치료약으로 인정되고 있으며 암환자들의 통증을...
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건강 냉요리 열전 2006.01.26해당카페글 미리보기
쓰면 편리하다. 3. 재료는 미리 냉장 보관한다 냉요리를 제대로 먹으려면 재료가 차가워야 하는 것이 기본. 사용 전에 모두 냉장...넉넉히 부어 삶은 소면이나 당면 등을 조금씩 넣어주면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 머위잎 늙은 오이 냉국 ● 재료 머위잎...
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머위대요리 2013.04.25해당카페글 미리보기
굵으면 심줄이 많고 구멍이 있으므로 너무 가늘거나 굵지 않은 것을 택하는 것이 좋다. 쓴맛이 강하기 때문에 물어 담갔다가 요리하면 쓴맛을 다소 줄일 수 있다. 머위로 만든 요리들 머위 된장무침 머위 쌈밥 머위대 들깨탕 머위 겉저리 머위잎 튀김 머위...
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자연산 돌굴 어리굴젓 레시피 2023.03.28해당카페글 미리보기
어루만지듯 요리죠리~~~ 서너알 집어 집어 냠냠 하니 음~~~ 실온 3일정도 둔후 그후 김냉으로 5일정도 모셔두면 짜지도 싱겁지도 않은 딱 밥도둑 어리굴젓이 될듯 하여 복덩이들 보낼거담고 나머지는 항아리 소독하여 항입시켜 실온에 두었슴니다...