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매실 음식만들기 2006.07.07해당카페글 미리보기
털 머위는 쓰지않음] 3] 곡주 [청주나 법주] ; 화학성분이 없는 술 커피스픈 5스픈을 데워서 1번 2번에 혼합하여 30회젓는다. 4] 생 매실 5개 : 씨를 제거하고 갈라서 즙을 내어 1번 2번 3번의 혼합물에 넣고 20회 젓고서 복용. [말린 매실은 불가] ★특징...
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상주시 귀농귀촌센터 주최 귀농인 현장학습을 다녀가다 2014.05.20해당카페글 미리보기
담근 장아찌 10여가지.... 들기름과 소금만 넣고 살짝 볶은 햇 양파 볶음... 김장김치 푸짐하게 넣고 돼지고기 숭덩숭덩 넣어서 볶은 두부김치... 들깨 가루 듬뿍 넣은 머위줄기 볶음... 전국에서 제일 맛 좋기로 소문난 상주 백다다기 오이로 만든 소박이...
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산나물 들나물 나무순 나물 모음(식용방법. 요리법) 2011.05.16해당카페글 미리보기
김치 담는 법은 "이른 봄 산갓이 나올무렵 순무나 무우로 나박김치를 만들어 따뜻한 곳에 하루 이틀 익힌 다음 산갓을 뜯어다 깨끗이 씻어 항아리에 담고 뜨거운 물[산갓이 무르지 않을 정도의 온도]을 잠길정도로 부어 봉한다음 따듯한 방에 이불로 덮어...
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곰취-자연산곰취나물 - 자연산곰취 재배곰취 구분법-자연산산나물판매- 2013.05.23해당카페글 미리보기
산머위 등의 자연산산나물은 생으로 쌈을 싸서 먹을 수 있는 귀한 자연산 산나물입니다. 그리고 이런 산나물들은 각자의 독특한 향기를 내 뿜어 식감을 살려주고 맛을 높여 줍니다... 그리고 이런 자연산 산나물은 자연적인 영양분이 아무 많아 인체의...
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산야초가 왜 인간에게 좋은가 2012.02.08해당카페글 미리보기
된장(머위, 명아주), 간장(민들레뿌리)에 절인 후 알맞게 익으면 먹는다. ◈ 장아찌로... 산도라지, 둥글레, 더덕, 만삼, 잔대 등의 뿌리류는 된장이나 고추장에 오랫동안 박아두었다가 먹으면 각각의 고유한 향취를 즐길 수 있다. ◈ 차로... 전통적인...
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야생화 산약초 도감 (도서) 2014.04.22해당카페글 미리보기
나물이나 장아찌 등의 식용 재료 사진, 약술과 꽃․약차 사진을 다양하게 게재하고, 약술이나 꽃․약차 담는 방법과 효능, 특허자료를 수록함으로써 독자들이 약용식물을 실생활에 이용하여 건강을 도모할 수 있도록 하였다. ◇ 차례 ․일러두기 / 약술...
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중학교 동창들이 찾아 왔다. 2017.06.05해당카페글 미리보기
많이 있어서 부추와 머위대를 베어 주었더니 친정에 온것 같은 느낌이 든다고 했는데 누님께서 만든 머위 장아찌 맛이 좋다며 꼭 도전해 보겠다며 담는 법을 알려 달라길래 누님한테 물어서 알려 주었다. 고기도 먹어본 사람이 고기맛을 안다고 어릴적에...
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종합 장아찌 담그기 2007.06.14해당카페글 미리보기
기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 ◈ 재 료 : 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식 초 3큰술), 고추장. ◈ 만드는 법 1. 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서 무명실로...
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점심/흑미밥.차조밥.된장국.호박나물.돌나물.소고기국.연근조림.닭찜 2013.04.13해당카페글 미리보기
쑥,머위등 생명력 강한 돌나물도 자랍니다. 돌나물을 뜯으러 나왔어요^^ 바구니에 담아주세요!! 돌나물의 뜻은 누워서 하늘을 구경하는 풀이라고 해요^^ 재밌지요?^^ 한결어린이집엔 여기저기 돌나물이 많이 있었습니다^^ 원장님과 돌나물을 다듬어 볼까요...
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곰취나물의 모든것 2008.07.30해당카페글 미리보기
잎은 머위 잎과 흡사하고 긴 잎자루가 있다. 초장은 1∼1.5m이고 뿌리근처에서 나온 잎은 길이가 무려 85∼90cm에 달한다. 보통 심방형이며 잎길이는 32∼85cm이고 잎폭은 20∼40cm 정도이다. 털이 없고 매끄러우나 잎가에는 규칙적인 톱니가 있고 잎자루...