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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
소바가 있는데, 바로 모키 소바와 카케 소바이다. 모키 소바는 차가운 소바란 뜻으로, 여름에 많이 팔린다. 카케 소바는 더운...더운 국물 때문에 맛이 없다고 하나, 만드는 방법과 재료는 비슷하다. 출처: 메밀국수 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전...
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100%메밀국수 만들기 2006.12.14해당카페글 미리보기
국수 만드는법을 알려드리려고 합니다. 보통 순메밀은 국수가 안된다고 하는데 진짜냉면은 순메밀로 만들고 그메밀맛을 살리기 위하여 양념이나 육수가 진하지 안습니다. 그런면에서 현재 시중의 냉면은 진짜냉면이라 할수없읍니다. 순메밀국수는 메밀의...
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주말실습13~14일차 2024.04.23해당카페글 미리보기
구석구석 쓸고, 닦고 청소를 하였습니다. 오늘의 점심메뉴는 메밀소바, 돈가스, 쏘떡소떡 완전 내스타일~~ 많은 양을 하였음에도...간략하게 자립지원표준화프로그램 중 자산관리 기술(통장만드는 방법, 청년주택드림청약통장)에 관하여 아이들에게 설명...
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야심한시각..배는고픈데..지금먹으면..살찔거같고...근데뭐는먹어야겠고...그로면..1분만에 54.21kcal 메밀곤약소바해먹자....쿸.. 2012.08.10해당카페글 미리보기
그리고 눈에밟히던 54.21칼로리라는... 곤약소바를 집어들었다................. 이렇게생겼어 네이버 이미지 참조해뜸 ㅎㅅㅎ...생김ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥메밀소바같이생겨찌? 만드는법은 완전 간단해 저기있는거 면 뜯어서 물로 7...
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일본 메밀소바 보다 100배 맛있는 우리집 메밀국수 2011.02.23해당카페글 미리보기
받고 있으니까요? 그런데 왜 메밀국수는 일본식당이 맛있다고 일본 소바집으로 갈까요 ? 일본 소바집은 이제 그만 ~~ 우리만의...고추냉이1큰술, 김4장, 국물: 메밀장1~2컵+물3~6컵 만드는법: 1. 무는 강판에 갈아서 면 거즈에 즙을 짜 준 후 건저기만...
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살 얼음 동동 메밀 소바 먹을래~~? 살 얼음 동동 김치말이 국수 먹을래~~ 2011.07.25해당카페글 미리보기
떄~~ 메밀 소바 한뭉테기 삶아 살얼음동동에 콕~찍어 드셔보셔요~~ 도망간 입맛이 바로 컴백홈~~한답니다~~ 날씨 때문인지 잘 크지는 않고 키만 삐쭉 커서 벌써 씨가 맺히고 있는 배추꽃 꺾어 올렸더니 더욱 더 먹음직 스러운게..이뻐요~~ 살얼은 동동이라...
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[도쿄/소바] 시타마치에서 느끼는 에도의 맛...並木藪蕎麦 2008.01.29해당카페글 미리보기
겨울입니다... 햇메밀로 만든 소바를 먹을수 있기 때문에...) 그래도 그 맛은 각별합니다. 당연히 10할이지요 (소바 10 : 밀가루...강합니다. 면의 향기에 어우러지려면 그만큼 힘이 있는 쯔유가 필요한 법... 참고로 드실때 면을 절반만 담가서 먹는 스킬...
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♪ 얼음장국 메밀국수-메밀소바(메밀장국원액) 2009.07.16해당카페글 미리보기
메밀소바(메밀장국원액) ◈ 더위를 식혀주는 얼음장국 메밀국수(메밀장국원액) ◈ 메밀국수가 조금 모자라서..소면을 함께 준비하였어요. ▲ 메밀장국원액(쯔유간장) ▲ 장국에 들어가는 김채, 생와사비,무즙, 실파 무는 믹서에 곱게 갈고 김은 살짝...
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시원한 냉메밀국수와 소바쯔유 만들기 2007.06.27해당카페글 미리보기
장국(소바쯔유)은 메밀국수 뿐만 아니라, 어묵국을 끓이거나 장국으로 쓰기에도 좋답니다. 물론 시중에 완제품으로 나와 있는 것도 많고, 맛도 있지만... 저는 늘 메밀장국, 멸치장국을 만들어 두고... 음식에 응용을 하고 있답니다. 한 번 만들어두면...
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더위를 식혀주는 얼음장국 메밀국수(소바) 2014.07.12해당카페글 미리보기
진 메밀면과 소면은 한번 먹을 양 만큼씩 말아서 담아 놓습니다. 다음은 국수를 말아 먹을 얼음장국을 만드는 법이예요. 시원한 생수와 얼음을 넣어 메밀장국 원액을 넣어 드셔도 되고, 더 시원하게 드시려면.. 얼음을 메밀장국원액과 함께 넣어 갈아...