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야키소바 2022.08.03해당카페글 미리보기
고기와 각종 채소를 넣고 달짝지근한 소스로 맛을 낸 볶음 면요리입니다. 야키소바는 일본인들에게 사랑받는 음식으로, 일본 어디서나 손쉽게 맛볼 수 있답니다. 소바는 ‘메밀’이란 뜻인데 아이러니하게도 야키소바는 메밀면이 아닌 밀가루면을 사용합니다.
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메밀소바 - 면이 왜이리 텁텁하지 2016.08.26해당카페글 미리보기
스스키노의 번화가 지하 폴리타운 옆 식당가에서 메밀소바는 역시 일본이 제맛이지라는 기대감으로 go go 야채튀김과 메밀소바 따로 면을 어찌나 많이 주던지 배 터지겠다 우리가 먹었던 쫄깃한 면발과 180도 다른 텁텁한 면발 양도 많은데 맛도 텁텁해서...
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[서평]‘한 그릇 메밀 국수’의 일곱 가지 의미 - (4) 2024.04.21해당카페글 미리보기
정신적인 면, 매너(예의 – 옮긴이)를 존중하는 것이 일본 문화의 특성이다. 이를테면, 스포츠는 도(道 : 가르침/이치/인의[仁義] – 옮긴이)이다. 비록 구멍가게 같은 작은 메밀국수집이라고 해도, 손님을 소중히 여기는 화의 사상 후레아이의 문화를...
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여름 별미 냉우동 / 모밀소바 (메밀소바) 만들기 2015.05.26해당카페글 미리보기
이건 냉동실에 넣어놓은 물+메밀장국! 미리 얼음도 넣어놔줘 3분정도 삶은 우동은 엄청 차가운물에 미끌거리는 느낌 안날때까지...끝~ 기호에 따라서 와사비 올려먹어도 좋아 따란~~~~ 그리고 모밀소바 만드는법은..!!!!!! 모밀면을 마트에서 팔거든, 생면...
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소바 메밀면 익산에서는 좋다. / 익산맛집 명동소바 2012.09.25해당카페글 미리보기
전 맛을 느낀다. 후루룩 소리를 크게 내면서 먹어야 제대로 소바의 맛을 느끼며 먹을 수 있다고 적혀있는데 일본인들이 소바를...보여 짐이 아니라 이유가 있다. 메밀은 거칠기에 도정을 하더라고 까끌까글함이 면에 그대로 남아있다. 이 거친 느낌을 목안...
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20번째드림>>현미님 감사릴.. 메밀소바 타임 12시 30분 마지막 윗분.. 2008.07.30해당카페글 미리보기
잘 마시공^^ 릴이 넘 늦었지요..죄송해여~~ 릴드림 뭘루 해야하나 둘러보다가 마땅한게 생각안나서..ㅠㅠ 지난번에 저도 이 메밀소바 드림받아서 먹어보니 이집꺼 참 깔끔하니 맛있더라구요.. 걍 면만 삶아서 담겨져 있는 소스랑 같이 해서 먹으니 더운데...
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집에서 마제소바 만들어먹자 2023.09.12해당카페글 미리보기
말에 힘입어 열심히 사진 찍어왔다 사먹으면 만원 훌쩍넘는 마제소바 집에서 만들어먹자!!!! 🍜1인분 기준 레시피🍜 주재료 메밀면 1인분 다진 돼지고기 150g 쪽파 계란 1개 양념 대파 다진마늘 0.5숟갈 고춧가루 1숟갈 간장 0.5숟갈 굴소스 1숟갈 알룰로스...
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편의점 처마아래에서 비를 긋다 2024.07.27해당카페글 미리보기
보려는데 비 그친 뒤 쨍쨍한 햇살이 거실 바닥으로 내려 앉으니 이 또한 휴~~~~~ 참을성이 부족해집니다. 녹차메밀면으로 냉메밀소바 런치 타임~ 방광염 증세가 꽤 오래 끌고 있어서 괴로움. 이번 주에는 괜찮아진듯하였는데 다시 또 느낌이 온 터라 주말...
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[주례동] 시원한 띳포리 육수에 직접 뽑는 메밀면에 절묘한 궁합 [의령 소바] 2012.08.29해당카페글 미리보기
빠알간 소스 ..여기에 뭔가 특이한 비법이 있나 봅니다 제 입 맛엔 아주 맛나더군요, 매콤달콤한 맛이 일품입니다 고명은 메밀 냉소바와 동일합니다 잘 비벼 봅니다 ㅎㅎ 비법 양념장에 메밀면! 환상 궁합 이네예 ㅎㅎ 메밀만두 추가 해봅니다 ...아담한...
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전문점에서 먹던 냉모밀(소바)을 가정에서 편안하게 2022.06.14해당카페글 미리보기
면이 탱글탱글하고, 쫄깃하면서도 부드럽습니다 (공정이 복잡해서 생산후 기계청소만 3시간 걸립니다) 냉모밀(소바) 1번. 메밀면 170gx6ea (1팩 6인분) 모밀장국 300g (6팩 6인분) 18,000원 2번. 생와사비 80ml (1팩 20인분내외) 4,500원 ▶ 택배비 5,000...