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강원도 메밀이야기 2019.03.10해당카페글 미리보기
메밀을 먹는 방법까지 엮어서 이야기를 재미있게 꾸몄군요. 그런데 왜 막국수라 했는지 궁금합니다. 어떤 유래가 있나요? 제가 찾아보니 6가지 설이 있었습니다. 첫째는 막 만들어서였다고 합니다. ‘막’이 ‘대충’, ‘마구’의 뜻으로 막노동, 막일 등...
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여름철별미 냉면/양념갈비 집에서먹는법.. 2007.04.27해당카페글 미리보기
안내.. 2007/04/04 구렛나루 http://planet.daum.net/nalu62kr/ilog/3634472 구렛나루 운영하는 초정식품 사업안내?? *냉면>>메밀/칡/매실/솔잎/검은쌀/함흥냉면... *사골 냉면육수/동치미 냉면육수...양념장/다데기 *육개장/갈비탕/내장탕 *양념 돼지...
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교맥(메밀) 2008.07.29해당카페글 미리보기
이 루틴은 수용성이기 때문에 물에 넣으면 물에 녹아 빠져나오게 된다. 그래서 메밀국수 등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적이다. ▷메밀의 다른 부위에도 혈당조절 성분이 들어 있을까? 메밀 줄기나 잎을 생채나...
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알아두면 좋은 상식! 2023.04.03해당카페글 미리보기
때에는메밀가루 4g 정도와, 쇠귀나물 하나를 갈아서 잘 개어 섞어서 천에 펴고환부에 바르면 하루만에 없어진다 . ☞ 쌀에서 냄새가 날 때 쌀에서 이상한 냄새가 날 때는 아침밥으로사용할 쌀을 그 전날 저녁 미리 식초 1~2방울을 떨어뜨린 물에...
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생활의 지혜 31 2022.12.03해당카페글 미리보기
부드럽게 먹는법 콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라,소화 흡수율에도 도움을 줍니다 14...매밀 가루 반죽하는 법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해잘 뭉치지 않고 쉽게 풀어집니다 이럴 땐 전분이나 달걀흰자위를 살짝...
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야고보서 5 2022.08.15해당카페글 미리보기
통밀을 먹는 방법으로 당지수를 낮출 필요도 있다. 밀가루 자체 당지수는 55로 높은 편은 아니지만, 밀가루 가공식품인 식빵(91), 바게트빵(93), 라면(73) 등은 당지수가 높다. 반면 통밀가루로 만든 통밀빵은 당지수 50으로 낮다. 당지수가 낮은 음식은...
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기행--중국생활문화 2022.10.24해당카페글 미리보기
만들어 쌀을 담아 가지고 강남으로부터 배를 대면 수레로 실어 나른다 한다. 운반하여 통운문(通運門)에 들여다가 통주의 양식에 대비한다. 지리(地理) - 산천ㆍ도로ㆍ전묘(田畝)ㆍ구혁(溝洫)ㆍ농업ㆍ곡종(穀種)을 붙임 - [DCI]ITKC_BT_1427A_0040_***...
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조상님 들의 생활의 지혜15가지 2022.09.09해당카페글 미리보기
두면 쌀 벌레가 싹 없어 진답니다. 5. 시든 쑥으로 냉장고 냄새제거 하는 법 시들어 버린 쑥을 비닐봉지에 넣고 입구를 벌려 냉장고에 넣어 두기만 하면 나쁜 냄새를 제거하는데 아주 좋아요. 숯이 좋다고 시커먼 참숯을 냉장고에 넣어 두시는 분들...
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한식은 건강식이 아니다? 2017.12.27해당카페글 미리보기
구워먹는 법을 전한 것도 재일교포들이다. 그럼에도 불구하고 일상 식탁에 고기가 오르기 어려웠던 것 역시 주곡 작물인 쌀 때문으로 보인다. 농업에 쓰여야할 소는 도축대상이 아니었고 이는 '이팝에 쇠고깃국을 배불리 먹어보는게 소원' 이라는 민족적...
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[실천 다이어트 미션 17호] - 지혜롭게 외식하기[ 기본 풀코스프로그램 ] 2006.10.13해당카페글 미리보기
놓고 먹는 방법도 좋다! 3.얘기를 하면서 천천히 먹자 일부러 천천히 먹기가 어렵다면 얘기를 많이 하면서 식사속도를 조절하는 방법도 있다. 천천히 먹으면 포만감을 느껴 많이 먹기 전에 음식 섭취를 제한할 수 있으므로 외식 시에는 더욱 좋은 방법이다...