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편스토랑 박솔미 메추리알장조림 멸치볶음 호박나물 2021.11.06해당카페글 미리보기
넣은 메추리알장조림 만들기 초간단 메추리알장조림, 애호박나물, 애호박볶음 보리새우멸치볶음 만들기 달걀삶기 메추리알은 식초 굵은소금넣고 삶기 족발삶기는 다시마 파 마늘 표고버섯 넣고 간장, 설탕, 굴소스 넣고 삶는다. 메추리알은 소금찍어 껍질...
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전복죽순볶음과 메추리알소고기 장조림 2011.06.14해당카페글 미리보기
좋아요 6. 적당한 크기로 썬 소고기(50g)를 소금(약간), 후춧가루(약간), 청주(1/2T)로 밑간한다 ♬ 요리사전 '메추리알 삶기’ 메추리알은 찬물에 식초, 소금을 푼 뒤 물이 끓고 나서 7분 정도 삶아주세요 7. 달군 웍에 기름을 두르고 편 썬 마늘(10...
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메추리알 쉽게 까는 방법 2011.04.25해당카페글 미리보기
반스푼 정도) 넣은 후 메추리알을 넣고 끓입니다. 소금은 삶는 동안 껍질이 깨지지 않게 해 주고, 식초는 껍질을 산화시켜 나중에 껍질이 잘 까지도록 해 줍니다. 강한 불에서 삶기 보다는 물이 끓으면 불을 낮추어 중불이나 약불에서 끓이는 것이...
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메추리알 튀김 2004.09.19해당카페글 미리보기
손으로 꼭꼭 누른다. 6. 170도 튀김기름에 노릇하게 튀겨낸다. 7. 반으로 잘라 담는다. * 김은 바람이 잘 통하는 그늘에 보관해야 변색이 되지 않아요. * 메추리알을 삶기 전에 몇번 흔들어주고 삶으면 노른자가 정중앙으로 와서 예쁘게 삶을 수 있답니다...
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전주 여우비 뷰티클럽에서 알려드리는 맥주안주 메추리알 조림 *^^* 2010.06.30해당카페글 미리보기
사람에게 염분 섭취에 좋은 안주.. 발견했어요.. 재료: 메추리알 2판, 안심 네조각, 간장, 흑설탕 ,마늘 1. 메추리알을 냄비에넣고 삶기~(소금을 넣고 한방향으로 끓을때까지 저어주기) 그럼 노란자가 가운데로 몰려서 쉽게 껍질이 벗겨져요 그다음 2.냉수...
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메추리알 고기장조림 2018.11.24해당카페글 미리보기
반드시 근육과 근육사이의 힘줄을 칼끝으로 끊는다. - 메추리알 : 소금물을 조금 탄 찬물에 넣어 주걱으로 굴리면서 삶아 건져...근육과 근육사이에 칼집을 넣어 힘줄을 끊어준다. ② 고기삶기 : 고기가 잠길 정도의 물을 끓인다가 고기를 넣고 삶아...
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15가지 '껍질' 쉽게 까는 방법(마늘,새우,매실,호두,메추리알,은행꼬막 외~15가지) 2016.10.20해당카페글 미리보기
망고,메추리알 [pixabay.com] 벗겨야 '속살'을 맛 볼 수 있는 게 있다. 바로 '껍질'이 있는 음식이다. 껍질이 있는 음식을 먹을 때는 귀찮음을 감수해야 한다. 벗길 때 손이 많이 가서 먹는 게 '일'처럼 느껴지기 때문이다. 하지만 다양한 껍질을 쉽게 깔...
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돼지고기 메추리알 장조림 2015.09.22해당카페글 미리보기
담가 핏물을 제거 해줍니다. 중간에 물을 갈아서 30분 가량 담가주세요. 기름기나 힘줄 등은 제거해주심 좋아요. 2. 메추리알 삶기 : 메추리알이 충분히 잠길정도로 물을 넣고 소금과 식초를 넣어주세요. 물이 끓기 시작해서 7분간 삶아주시면 됩니다...
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메추리알 야채볶음 2005.08.03해당카페글 미리보기
약간 * 준비와 손질 양파 - 가로, 세로 3cm되게 썬다. 당근 - 높이 5mm꽃무늬를 내서 썬다. * 이렇게 만드세요 1. 메추리알 삶기 메추리알을 소금물에 삶아 식혀 껍질을 벗긴다. 2. 햄, 피망 썰기 햄은 메추리알보다 약간 작게 사각썰기를 하고 피망은 반...
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메추리알 조림 2011.01.25해당카페글 미리보기
메추리알 삶기; 소금, 식초(삶는 과정에서 껍질이 깨져도 안퍼지게 조여 줌) 조금 넣고 끓임. 물이 끓고 4분 정도 더 끓인다. * 달걀도 같다. 물이 끓고(김이 나고) 13 분정도면 완숙, 10분?정도면 반숙 껍질 까서 씻어서... (팬에) 물 1 컵 붓고 끓으면...