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하루하루,...2023.10.01~10.31 2023.11.12해당카페글 미리보기
ㅎㅎ. 보관되어있는 지난날들의 사진을 정리하기 시작했다. 폰에 들어 있는 사진들도 정리 하기 시작했고, 계속하면 며칠 걸릴 것 같다. 머리 쓰는 작업이라. 오전에 홍근이와 통화하고, 우남이, 선웅이와도 통화했다. 우남이는 짜증을 내는 게, 나 에게...
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명란젓 양파무침&명란젓 파채양념 2015.09.09해당카페글 미리보기
하는데요. 오늘은 냉동실에 한개씩 따로 포장을 하여 보관해 두었던 명란젓을 꺼내 저녁찬으로 준비해 보았답니다. 집집마다...분들을 위하여 명태 알인 명란으로 만든 젓갈, 명란젓 맛있게 먹는 법 포스팅하여 봅니다. [추석밥상]자신있게 만드는 추석...
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멍게젓과 명란젓 반값 나눔 반짝경매(낙찰자 명단 댓글 확인해주세요) 2016.09.19해당카페글 미리보기
위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함 표시광고 사전심의 유무 섭취방법 안내 ■ 섭취량: ■ 섭취방법 : ■ 주의사항 : ★ 본 상품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다. 본인은 나눔장터방 운영수칙에 동의하여 판매수익금은 전용...
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[엄마표]깔끔한 홈메이드 저염식 명란젓 2013.01.09해당카페글 미리보기
빼준후 보관하실통 바닥에 천일염을 아주 조금 듬성듬성 뿌려주고 그위에 명란을 가지런지 놓고 소금을 명란알 위에 듬성듬성 뿌려주세요. 나중에 불어난 부피를 비교해 보려고 매직으로 대충 줄을 그어 놓았답니다.ㅋ * 소금 15-20g을 명란1kg에 위 아래...
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고급스런 명란젓 달걀말이& 고추장 멸치볶음 2012.01.15해당카페글 미리보기
모음 & 보관법 고추장을 이용하여 짭쪼롬하게 만들었어요. 팬에 기름을 약간 두룬뒤에 지리멸을 넣어서 달달달 볶아주세요. 중간정도의 불을 이용하면 되고요~ 볶은멸치는 따로 두고, 팬고 양념을 넣어 잘 저어서 팔팔~ 끓으면 바로 불을 끄고요..잔멸치를...
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삼겹살 김치찌개(명란알 돼지고기 김치찌개) 2016.12.24해당카페글 미리보기
먹고, 단말은 김치찌개에 명란알을 넣어 명란알 돼지고기 김찌찌개로 먹었네요. 한번 만들어 두가지 맛으로 먹은 김치찌개 포스팅합니다. [요리의기초] ♪ 배추 한 포기, 알차게 먹기위한 보관법 [참고]♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리...
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대청 3無 명란 판매합니다. 2013.01.12해당카페글 미리보기
위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함 표시광고 사전심의 유무 섭취방법 안내 ■ 섭취량: ■ 섭취방법 : ■ 주의사항 : ★ 본 상품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다. 신용판매자 등록제도는 안심하고 거래할 수 있는 효사모 장터...
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일본 수출길에 오른 우리 어묵, 명란...수산가공식품의 무한한 가능성 2011.12.02해당카페글 미리보기
염도가 낮은데다 방부제를 전혀 사용하지 않기에 냉동보관을 해야 할 만큼 유통기한이 짧아진 고민의 답은 최신 생산시설에서...자동화 구축, 재래방법인 양념 도포식에서 조미액 침지법 사용으로 인한 균일한 품질개선, HACCP 위생인증제도 도입 등 무엇...
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여러가지 젓갈 담그는 법 (멸치젓 황석어젓 토하젓 물오징어 꼴뚜기젓 명란젓 참가자미젓 밴댕이젓) 2018.05.28해당카페글 미리보기
달쯤 보관한 후에 먹으면 냄새도 좋고 맛도 좋다. 1. 꼴두기는 한번 헹구어 도마위에 놓고 가운데를 갈라서 먹통을 떼내고 지저분한 내장을 뺀다음 헹궈 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 썰어 놓은 꼴두기에 소금을 뿌려 두고 고춧가루, 마늘, 송송 썬 파등을...
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무궁무진한 부산의 맛, 명란젓 2016.10.22해당카페글 미리보기
두 명에게 명란젓을 색다르게 활용하는 조리법을 물었다. (왼쪽) 덕화푸드의 명란젓 (오른쪽) 대경에프앤비의 명란젓 우리가...것을 아는지? 이미 오래전부터 명태알을 소금에 절여 보관하며, 고춧가루나 마늘 등의 양념을 해먹곤 했다. 실제로 일본의...