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국민생선 명태 - 많은 이름들 2022.01.04해당카페글 미리보기
명태의 알이 바로 명란젓 생태 명태를 잡은 후 냉동하지 않은 것. 비쌈 동태 명태를 얼린 것. 주로 탕으로 먹음 황태 명태를 겨울바람에 얼리고 녹이기를 40일 이상 반복한 것. 말 리면 속이 노랗게 되어 황태라는 이름이 붙음 먹태 황태를 말리다가 날씨...
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명태에 대한 방송내용입니다. 2017.03.03해당카페글 미리보기
해독하는 효능이 있음. 심혈관계의 조절과 항산화 효과, 혈중콜레스테롤 저하에도 도움이 됨. 이뇨작용, 통증해소, 노화방지, 미용식에도 도움이 되는 식품이라 할 수 있음. *명태를 채소와 함께 찌개로 먹으면 좋은 이유 명태는 동물성 식품으로서 산성...
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파태, 통태, 황태, 명태, 동태, 생태, 북어, 코다리, 노가리, 금태, 백태, 먹태는 숙취해소, 다이어트, 두뇌발달, 시력향상, 해독, 피로회복에 좋다 2016.10.12해당카페글 미리보기
치어와 알도 먹음) 등을 먹는다. 주낙이나 그물을 이용해 잡고 연중 대부분의 시기에 포획이 이루어진다. 황태는 12월부터 석 달...날이 두 달 이상 계속돼야 한다. 얼었다 녹았다 하면서 명태살이 졸아들었다 부풀기를 반복하는 동안 거무스름하던 명태는...
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명태 활용법 2007.05.15해당카페글 미리보기
마른명태의 효능이 감소했는가 하면 그렇지 않다. 공해로 인해 기상이변까지 생기는 오늘날 우리가 정말 보존해야 할 가장 중요...이 잡아 임금께 진상하였다고 하여 명태라고 이름 붙여졌다고도 하는 이 명태는 옛날부터 과음한 뒤 속풀이국으로 이용되어...
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[仁山醫學本草] 마른 명태 - 건명태(乾明太) 2013.02.15해당카페글 미리보기
해독 효능 우리 나라 동해안에서 생산되는 마른명태는 연탄독.지네독.초오(草烏).부자(附子).천오(川烏)독.주독(酒毒)등 모든 독을 풀어주는 신비의 약이다. 명태는 천상(天上)28수(宿) 중의 여성정(女星精)으로 화생(化生)한 물체로서 수정수기(水精水氣...
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어류도감 - 대구目 - 대구科 - 명태 (태평양명태) 2019.11.15해당카페글 미리보기
명태의 효능 ► 숙취해소 : 숙취 후 해장으로 명태탕을 많이 찾고 있으며, 이는 명태탕의 시원한 맛도 이유가 되지만명태에는 필수아미노산이 풍부하여 숙취해소에 도움이 되기 때문이다. ► 수족냉증 : 명태는 따뜻한 성질의 음식으로써 손발이 찬 사람들...
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초피나무와 산초나무 구별법 효능 2014.08.05해당카페글 미리보기
차이를 알 수 있다. 산초나무 열매는 가지 끝부분에만 뭉쳐서 열리는 반면 초피나무 열매는 가지 전체에 골고루 달린다. 그리고 초피가 산초보다 개화도 빠르고 열매도 빨리 열린다. ② 잎모양으로 구분하는 법 : 열매가 없을 때에는 잎으로 구분한다...
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명란젓의 효능과 명란젓 담그는법 2017.11.28해당카페글 미리보기
식품,명란젓효능으로는 노화방지와 불안감해소및 구강염및 구각염예방과 두농과 냉증의 개선효과등이 있습니다. 명란젓은 명태의 알을 소금에 절인 음식으로 비타민A와 비타민B,등을 많이 포함하고 있어서 구강염과 구각염을 예방하며 노화와 불안감을...
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명태 는 왜 해장국에 좋다고 하나? 2010.11.03해당카페글 미리보기
그대로를 먹거나 말려서 먹고 알은 명란젓을, 간은 간유를 만드는 원료로 쓰인다. 우리나라에서는 11-4월이 성어기이며 12월과...약 8년 정도로 길며 말린 명태는 북어, 생것은 생태, 얼린 것은 동태 등의 이름으로 부른다. <성분․효능>; 북어는 수분이...
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명태(明太) 2013.05.13해당카페글 미리보기
명태- <효능> 북어는 수분이 34%, 단백질 56%, 지방 2% 정도의 영양소 구성으로 되어있는데 과음후의 시원한 북어국은 지방 함량이 적어 매우 시원하며 간장 보호 작용을 하는 메티오닌 이라는 아미노산이 많아서 좋은 해장국이 된다. 명태의 눈에는...