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장아찌 담그는법 2011.01.13해당카페글 미리보기
재료 : 무 1개(중간크기), 조선오이 4개, 양파 5개, 사과 3개 - 안넣어도 괜찮고..갯수는 적당히 알아서 넣으세요 청양고추 15개 - 입맛에 따라 적당히 넣으세요. 아이들이 있는 집은 안넣어도 되구요. 청양고추가 계절에 따라 매운정도가 다르니..참고...
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무장아찌 담그기 2008.04.03해당카페글 미리보기
쌀 때 단무지 대신에 집에서 담근 무장아찌를 넣으셨다. 단무지 값을 아끼느라고 그러셨는지도 모른다. 0. 첫 번째 무장아찌 담그는 법 [장기간 보관용] ✈ 재료 - 다시마물1/3, 간장 2/3, 무 있는 만큼 어른 손 정도로 약간 작은 것 통째 깨끗이 씻어서...
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짜지않은 장아찌, 새콤달콤 양파장아찌 2007.06.23해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법을 알려드릴게요.. 요즘 옵피, 저장식품 만드는데 Feel받아서.. 어젠, 김치도 담그고, 첨으로 양파장아찌도 담가보고, 냉면에 넣어먹는 무절임도 만들고.. 매실액기스도 만들고..ㅋㅋ 평소 안해봤던 요리들을 해보니까 넘넘 신나요...
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무장아찌~ 2008.02.04해당카페글 미리보기
0. 첫 번째 무장아찌 담그는 법 [장기간 보관용] ✈ 재료 - 다시마물1/3, 간장 2/3, 무 있는 만큼 어른 손 정도로 약간 작은 것 통째 깨끗이 씻어서 물기를 제거한다. ✈ 만드는 법 1. 물기 제거한 무를 그릇에 꼭꼭 채운다. 2. 다시마물과 간장물을 섞어서...
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도망간 입맛 ?아 주는 무장아찌여요. 2016.08.17해당카페글 미리보기
집나간 입맛이 돌아오는 명품 무장아찌 안녕하세요? 미주교포줌마 눈송이입니다. 시골에서 나고 자란 남편이 워낙에 장아찌음식...게 또 장아지쟎어요. 그래서 한 이삼년전부터 장아찌 담그는 법을 터득해 보려고 했는데 이것이 생각처럼 쉽지가 않고 어떤...
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강화 순무장아찌 2011.11.19해당카페글 미리보기
그 중에 오늘은 짜지 않고 새콤달콤 맛있는 강화순무로 장아찌 담그는 법을 소개를 해드립니다. 제주도 휴가 다녀오기 전에 담근...지금 막 맛들기 시작했어요. 강화순무가 없는 분들은 그냥 가을무로 담으시면 되겠어요. ◆강화순무장아찌 짜지 않게 담는...
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장아찌 (펌) 2011.10.08해당카페글 미리보기
박는다. ▲무말랭이장아찌(평안도)= 무를 채로 썰어서 말린다. 고춧잎 말린 것과 섞어서 장조림 간장을 부어 둔다. 고춧가루도 섞으며, 참기름·깨소금으로 무친다. ▲콩잎·팥잎장아찌(경상도)= 콩잎·팥잎을 골라 부드러운 것을 차곡차곡 겹쳐서 된장에...
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매실 장아찌, 우메보시(梅干:うめぼし) 만들기 2017.02.06해당카페글 미리보기
매실주 담그는 법 1. 잘 익은 매실을 물에 씻고 4-5시간정도 물기를 제거시킨 후, 설탕과 매실을 1:1로 하여 시루떡의 재료를 층층이 담는 것 같이 교대로 용기에 넣는다. 2. 이때 설탕은 취향에 따라 백설탕과 황설탕을 넣는데 백설탕만 넣으면 매실...
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장인이 만든 명품약초장아찌 20여가지가 있는 맛집(경남 창녕`도리원`) 2010.06.09해당카페글 미리보기
민들레 뽕잎, 불로초, 재피 등이 있구요 일반장아찌는 파래, 감, 깻잎, 마늘쫑, 무, 미니양파, 마늘, 매실, 고추, 콩잎 등이...세계화하는데 노력하고 있습니다. 홈페이지에 들어가면 장아찌 담그는 법도 소개되어 있습니다. (http://doriwon.tistory.com...
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보현스님의 김치 담그는 법 2021.03.22해당카페글 미리보기
변하지 않는 오독오독 새콤하고 맛있는 완전한 발효식품" 무말랭이무침 [더덕12kg] 더덕 고추장 장아찌 도라지장아찌 비법전수...마늘쫑 장아찌 담그는 법 [마늘쫑된장장아찌/마늘쫑고추장장아찌] 간장깻잎 장아찌/소금깻잎 장아찌 만드는 법 " 먹고남은...