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쉬운 김치 [2011년 책발간] 2011.12.02해당카페글 미리보기
하고 만드는 법 자체가 너무 어려울 것 같아 무조건 엄두가 나지 않을 수 있다. 만일 우리가 자주 먹는 반찬만큼이나 쉽게 김치를 만들 수 있다면 어떨까? <쉬운 김치>는 초보 주부를 위해 영양 만점 김치도 먹고 밥상도 푸짐하게 차리는 똑똑한 방법을...
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북한 향토 음식 2008.10.12해당카페글 미리보기
백설기 만드는 방법과 큰 차이는 없으나, 다만 차이점이라면 떡갈피에 녹두를 넣는 것이다. 녹두를 맷돌에 타서 물에 불린 다음, 껍질은 흘려 내보내고 속살만 쓰도록 한다. 이런 과정을 거치면 팥고물을 사용한 것과는 달리 설기떡의 흰색을 그대로 살릴...
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암 환자들을 위한 식단 소개 2013.10.14해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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간단하고 맛있는 겨울별미간식, 쌀들깨강정~ 2016.12.27해당카페글 미리보기
강정 만드는법 ㉠ 강정에 넣을 재료를 준비합니다. (튀밥, 통들깨, 볶은땅콩 등) -이때, 식혀둘 스텐쟁반에 기름을 살짝 발라놓는것도 해놓습니다. ㉡ 엿물을 만들어 팬에 넣고 바글바글 끓여줍니다. -엿물은 조청6큰술, 비정제설탕8큰술를 팬에서 먼저...
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[필독]15일 요법 -Life style change program1 2008.08.25해당카페글 미리보기
감자, 당근, 양파를 같은 양으로 넣고 삶아낸 것을 이용) (※간은 버섯간장{ 말린표고버섯+물+간장}으로 할 것) 버섯간장 만드는 법은 별도 항목 참조 ○반찬 : 제철채소, 무채, 샐러드, 찜, 볶음, 기타 -제철채소 -무채 : 무를 강판에 갈아서 식사 때마다...
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추석 나물 쉽고 맛있게 만드는 법 2012.09.20해당카페글 미리보기
삶고, 볶음용 국물을 약간 넉넉하게 잡고 삶듯이 볶다가 뚜껑을 닫아 두면 질기지 않고 부드럽게 된답니다. ** 느타리, 표고 등 버섯나물 ** 1, 건표고 불릴때는 빨리 불리려고 뜨겁거나 미지근함 물에 불리는데.. 찬물에 넉넉한 시간 담궈주세요 그래야...
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야콘을 판매합니다 2012.11.12해당카페글 미리보기
야콘을 무채처럼 썰어서 무생채처럼 양념하여 야콘 생채를 만들어 밑반찬으로 먹어도 그만입니다. 달기 때문에 어린이도 잘...야콘을 깍뚝 썰기로 썰어 일반 깍두기 만들 때와 같은 방법으로 만들어 드시면 아이들도 좋아합니다 6. 삼겹살, 고기볶음, 구이...
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만들기도 쉬운 7가지 건강밥상 2008.09.10해당카페글 미리보기
음식은 만드는 법도 간단하다. 1 두부 스테이크 2 시금치 바지락 된장국 3 모둠버섯 된장볶음 4 닭가슴살 마늘칩 샐러드 5 고등어 묵은지 조림 6 현미잡곡밥 7 달걀 날치알찜 1 생활습관병을 예방하는 두부 스테이크 두부 2모 소금, 후추 약간 다진 쇠고기...
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제철 봄나물로 만드는 ‘미나리들깨찜’ & 몸 속까지 데워 주는 熱 요리 & 소고기 황태구이 2019.04.06해당카페글 미리보기
술) ■ 만드는 법 1. 따뜻한 물(2컵)에 건다시마, 건표고버섯을 넣어 30분간 담가 우린 뒤 건진다. 2. 미나리는 5㎝길이로 자르고, 무와 당근은 같은 길이로 채 썬다. 3. 콩나물은 머리와 꼬리를 제거하고, 팽이버섯은 밑동을 제거해 낱낱이 가르고, 불린...
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젓갈을 이용한 요리 2020.04.17해당카페글 미리보기
볶음 재료 :조개젓80g 마늘쫑200g 양파1/4개 홍고추1개 소금 후추 참기름1작은술 맛술1작은술 고추기름1/2작은술 통깨약간 만드는법; 1. 조개젓은 체에 받쳐서 물 한컵을 부어서 짠맛을 가시게 해서 물기를 턴다. 2.마늘쫑은 억센 것을 잘라내고 연한 부분...