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무청 말리기 2014.02.17해당카페글 미리보기
맛짱님 다양한 요리방법과 사진 잘 보고 갑니다. 군침이 저절로 나는군요^^^ 그런데 한가지 묻고 갈렴니다. 보통 무청을 엮어서 말리는방법이 2가지로 알고 있습니다만, 하나는 살짝 데쳐서 말리는것하고, 데치지 않고 생 무청 그대로 엮어서 말리는것...
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무청 말리기 2015.11.26해당카페글 미리보기
무 수확 후에 무청 말리는 작업 했습니다. 환갑이 넘으신 나이에도 아직까지 사과,콩,깨,생강,고구마,호두,옥수수 등 농사 지으시느라 매일 같이 바쁘신 어머님을 뵈면 맘이 참 안쓰럽습니다. 이제 그만 쉬시라구 항상 말씀드리지만 몇 십년 동안 자식처럼...
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무청 말리기 2015.10.18해당카페글 미리보기
무청을 지금 말려도 되나요 지인이 무 세 단을 줬는데 무청 보관할데가 없어요 농막 2층 그늘에 널어도 될까요? 전 무씨를 심었는데 한달이 되어도 열무 상태로 되어 있어요 솎아주지 않아서 그런가요? 그열무도 줄에 널어 말려도 되나요 처음 농사짓는...
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무청 말리기 2007.12.04해당카페글 미리보기
있던 무우를 모두 뽑았다. 무고 배추고 얼어버리면 허사다. 특히 무가 더 그렇다. 김치 담그고 썰어 무말랭이도 만들었는데 무청이 문제였다. 푹 삶아 생고등어와 지져 먹고 이웃에도 나눠줬는데도 남았다. 말려 겨우내 먹어야 겠는데 아파트에 말릴만한...
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무청 말리기 2011.11.05해당카페글 미리보기
일찍 심어서 그런가 무들이 실하게 자랐습니다. 단무지 무가 무청이 좋다고 하더라면서 아버지께서 씨를 사오라고 하셨었지요. 그래서 이렇게 심은대로 거두게 되네요. *^^* 무청은 이렇게 널어 둡니다. 단무지 만드는 무는 한번 단무지를 만들어 볼까봐요...
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♧무료급식소 조리용 무청 말리기♧ 2020.11.03해당카페글 미리보기
(^!^)충주적십자봉사관 사랑의 쉼터 무료급식소 조리용으로 사용할 무 및 무청 말리기 손질 작업을 하였으며, 이 무는 충주시 봉방동 하방마을 비닐하우스 재배농가에서 후원하였읍니다.
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단무지 무청 씨레기말리기. 2015.11.16해당카페글 미리보기
세상에 모든 사람이좋고 반갑고 세상 사람이 다좋은디 이번에는 씨레기가 있어음 말리고 싶어서 친구가 밥대달하거든요. 혹시 무청버리는 사람없어. 단무지 저기가면 무만 가져가 거기 다 놓고 가. 지나가는 사람들 다 주어가더만. 요즘 밭전체에 얼마에...
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무말랭이 만들기, 무청 말리기 2020.11.17해당카페글 미리보기
길쭉길쭉 무를 썰어 무말랭이도 만들어 보기로 했어요 무청은 끈으로 단단히 묶어서 말려서 시래기를 만들기로 했어요 점심시간에 먹어보았던 시래기나물을 기억하는 친구들도 있었어요 직접 키운 무여서 그런지 맛을 보고 무가 아삭하고 맛있다고 이야기...