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문어 샐러드 2006.12.10해당카페글 미리보기
문어 샐러드 **재료** 데친 문어200g, 파프리카(빨강,노랑)적당량, 붉은 양파 **소스** 매실즙 or 유자즙 3, 레몬즙 1, 간장 1, 올리브유 약간,후추 약간 식성에 맞게 소스를 가감하면 된다. **만드는 과정** 1.문어는 소금이나 밀가루로 표면의 미끈...
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무더위 날릴 보양식부터 제철 과일 디저트까지···호텔가 여름철 이색 뷔페 2024.07.12해당카페글 미리보기
소꼬리찜’, 면역력에 좋은 ‘낙지볶음’ 등의 한식을 비롯해, 스페인의 차갑게 먹는 토마토 스프 ‘가스파초’와 ‘문어 감자 샐러드’, 이탈리아의 토마토소스에 졸여 조리한 ‘오리 카치아토레’, 프랑스의 닭고기 스튜 ‘꼬꼬뱅’, 광어와 해산물을...
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문어 샐러드 2007.03.06해당카페글 미리보기
문어 샐러드 Insalatina di piovra 재 료 (5인분) 문어 1마리(약 1.2kg) 레몬 2개 샐러리 1대 올리브유 7 큰술 석류 1개 소금, 후추 오렌지 1개 만드는 법 1. 문어를 손질하여 끓는 물에 10분간 데친 후 물기를 제거하고 껍질을 벗겨서(키친타월로...
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문어샐러드2탄 2022.05.16해당카페글 미리보기
앞으로 당분간 주말마다 문어 샐러드... 건강에 좋고 다이어트식품에... 맛도 일품...^^ 문어 300그람, 방울토마토 10개, 블랙올리브 10개, 어린잎 30그람, 감자1개, 레몬드레싱(엑스트라버진올리브유 4큰술, 레몬즙2큰술, 소금후추) 1. 마트에서 잘 삶아...
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문어 샐러드 만들기 2014.07.11해당카페글 미리보기
나오면 물에 휑궈주세요 2~3번 반복하시면 됩니다 자 이제 문어를 아주 부드럽게 삶아야 합니다 물이 끓으면 문어를 넣고 청주를...삶아줍니다 냉동해서 살얼음 약간 아삭하게 먹어도 좋습니다 2. 샐러드 만들기 야채는 파프리카 (색깔별로) , 치커리...
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문어 샐러드 2021.09.12해당카페글 미리보기
작은 문어 한마리 소금과 밀가루로 씻어서 불순물, 냄새를 제거하고 대파, 무, 월계수 잎, 통후추 끓인 물에 몇분간 데쳤습니다. 식혀서 알맞게 썬 후 초장이나 기름장에 숙회로 드시구요 그러고도 남으면 올리브유, 고수, 레몬즙, 소금, 후추, 다진 마늘...
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문어 숙회와 명월초 샐러드, 문어 삶는 방법 2014.08.02해당카페글 미리보기
드셔도 쫄깃하고 맛있어요 △ 명월초 잎도 씻어 준비하고요. 문어랑 같이 먹으니 향과 맛이 괜찮네요. 당뇨에 좋다는 명월초의 여린 잎은 아삭아삭하고 향과 맛이 좋아서 샐러드로 드셔도 좋아요. 마침 채소가 없어서 명월초를 곁들이니 싱그러워 보이고...
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상큼한 '문어 유자 샐러드' 2015.09.03해당카페글 미리보기
상큼한 '문어 유자 샐러드' 문어 삶는법!! 저만의 방법... 1. 우선 문어를 흐르는 물에 씻어주세여.. 2. 굵은 소금을이용해서 박박 문질러 주세요 3. 그런다음에 밀가루를 접시에 깔고 거기서 뻘을 제거해주세여.... (귀찮아도 한거랑 안한거랑은 달라여...
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남프랑스 여행기(아를,아비뇽,엑상프로방스,고흐드,무스띠에셍트마리,베르동,앙티베,에즈,생폴드방스,니스,까시스,파리) 2024.06.01해당카페글 미리보기
있는 사갈의 박물관은 시간이 늦어 보지 못하고 호텔로 돌아왔다. 오늘 저녁은 호텔에서 가까운 음식점 거리에 가서 문어 셀러드, 대구아이오리, 새우와 오징어 튀김, 여러 가지 해물을 썩어 만든 리조또등 해물로 식사를 하였다. 이곳도 가운데 꽃밭을...
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06/01 일기 2024.06.02해당카페글 미리보기
가벼운 산책 후 가장 좋아하는 와인바에 갔다. 문어 샐러드와 맥주만 가볍게 먹을 생각으로 시작했지만 샴페인 한 병과 음식을 추가 주문 하였다. 다이어트는 실패로 끝날 것 같다. 와인바 이후 위스키바로 이동하여 결국 새벽4시에 집에 귀가했다. 술을...