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깻잎향 솔솔~깻잎 계란말이 & 소고기 미역국 & 담백하고 시원한 새우 매운탕 & 표고버섯 메추리알장조림 2019.06.18해당카페글 미리보기
좋아요~ 미역국은 언제 먹어도 참 부담없고 맛있는것 같아요~ 따끈한 국물에 밥 말아서 호로록~^^ *재료* 새우 (대하) 15마리 정도, 무 1/3토막, 호박 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파. 멸치육수 3컵 (600ml), 고춧가루 2, 들기름 1, 국간장 2...
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< 유태곤 셰프의 - 들깨미역국과 콩나물 돼지불고기 > 2020.11.29해당카페글 미리보기
미역국 ] -주재료 낙지(1마리), 레몬(½개), 참기름(1t), 골뱅이(200g), 쫄면(100g), 사과(90g), 오이(90g), 양배추(50g), 양파...1. 불린 미역(270g)에 다진 마늘(1T), 들기름(1T), 양조간장...
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몸이 아플 땐 가끔 미역국을 먹습니다. 2019.03.23해당카페글 미리보기
원전 터졌을 때 수산물을 못 먹게 되니 너무 힘들었습니다. 그런데 이제는 그냥 먹습니다. 미역국엔 마땅히 넣을 게 없어서 미역을 들기름에 볶고, 양조 간장, 들깻가루를 넣었습니다. 그래도 먹을 만합니다. 제가 들깻가루를 유독 좋아하기도 합니다...
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Re:1월6일 감자들깨미역국 시금치초무침 우엉조림 2022.01.09해당카페글 미리보기
끓임 미역국은 일반국보다는 조금더 끓여야된다고 함 *국을 뜰때 밑에 있는 건더기를 고루 섞어 뜨질않아서 건더기가 조금 많은 느낌이 있었음 *국은 거의 다먹고 작은 냄비에 반 정도 남아 다음날 선생님들 드심 *인덕션위에 계속 올려 놓아서 뒤에는 국...
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님들급해요ㅠㅠ미역국끓일때요! 2006.04.23해당카페글 미리보기
오늘 엄마 생신이라 이따 미역국끓일라구 미역사놨거드요ㅠ 근데 ㅈㅣ금보니까 국간장이 집에 없어요ㅡ.- 양조간장 밖에없는데 다시다도없고 ㅠ 미역국은 국간장넣야된다고 하던데 어떻게 해야되죵ㅜㅜ? 요리란 요리는 라면밖에 해본적이없어서 난감해요ㅠㅠ
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갑상선 질환과 미역국 2012.04.06해당카페글 미리보기
조선간장 또는 멸치액젓으로 간을 맞춘다(가게에서 파는 양조간장으로 간을 맞출 경우 말짱 황이 된다). 자글자글 볶다가 물을...끓이면 국물이 우윳빛 같은 색갈의 깔끔하고 아주 맛나는 미역국이 된다. 며칠을 먹어도 질리지 않으며, 무엇보다도 돈이 안...
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무인도섬미역 감태 다시멸치 디포리 맑은소멸 세멸 풀치 홍보리새우 2020.03.25해당카페글 미리보기
있습니다~^^ 미역국은 간을 볼때 멸치원액이나 멸간장으로 간을 하시면 더 맛이 납니다~ 단백한맛으로 드시고 싶을땐 고기나...볶으면 기름이 많이 뜹니다~ 멸간장이나 멸치원액 또는 콩간장 (국간장)으로 볶아서 하시면 맛이 게운하고 시원 합니다~ 단...
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돌돔강정,쥐노래미미역국,해물매운탕, 쥐노래미전,잡어(쥐노래미,돌돔,볼락)매운탕*'만원의 행복'생선의 무한 변신!* 2013.08.06해당카페글 미리보기
줍니다. 양조간장,맛술,올리고당,대파와 청양풋고추 돌돔튀김을 넣어 버무려줍니다. 통깨 돌돔 강정 쌀뜨물에 다시마 끓여서 건져내고요,(이게 제일 나중에 해먹은 것이라 혹시 모를 비린내를 제거하기위해 쌀뜨물을 사용했답니다.) 쥐노래미와 볼락, 소금...
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맙소사 미역국 색깔이 까만...;;;;;; 2020.02.19해당카페글 미리보기
낼 아침에 먹으려고 미역국을 끓이려는데, 국간장이 없네요. 나가기는 귀찮고 해서 그냥 양조간장으로 했더니...ㅋㅋㅋㅋ 맙소사 미역국 색깔이 까만...;;;;;; 아들 생일인데ㅠㅠ 미안하다 아들아....엄마가 귀찮았다......ㅠㅜ 맛은 오래 끓여서 맛있긴...
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갖가지 간장의 쓰임새 2008.06.22해당카페글 미리보기
만든 메주를 띄워 만든 간장이다. 양조간장과 진간장에 비해 색이 옅고 염도가 높으며 구수한 맛. 시시때때 올바른 간장 사용법 1 미역국 간을 맞출 때→국간장 색이 옅고 염도가 높아서 국의 색을 해치지 않으면서도 간을 맞추기에 제격. 미역국 같은...