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[판매완료] 마이요퓨전 하이드로 5LB 외 8종 2012.10.21해당카페글 미리보기
5파운드), 초콜렛 피넛버터 [2013년 유통기한] 1MR,AMINO X,포카리2팩 + 검정나시(xxl) + 아디다스(캡) + 비니 + 바디테이프 + 쉐이커 총 9종 프로틴:새제품 나시:새제품 비니:새제품 모자:중고 1MR,AMINO X,포카리2팩 : 새제품 바디테이프 :1회사용...
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함박눈 콘서트 2005.12.24해당카페글 미리보기
포크과 수저 책상으로 연주하고(이때는 난타를 생각나게 하더군요) 또 몸을 이용한 리듬으로 음악(바디 뮤직)을 연주하고 나누어준 쉐이커(필름통에 쌀은 넣어 만들었어요-집에서도 간단히 만들수있어서 아이들장남감으로 좋겠던데요)로 같이 음악에 맞춰...
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달걀 들어가는 칵테일 만들기 2009.06.04해당카페글 미리보기
칵테일=> 흰자 브랜디에그넉 ==> 흰자,노른자 모두 일단, 셰이커 바디에 얼음을 넣지 않은상태에서 달걀을 위에 놓고 바스푼을...다음 노른자를 반대편으로 왔다 갔다하면서 흰자를 셰이커안에 넣는다. 이때 껍질 부스러기나 노른자가 들어갔을경우 바스푼...
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조주사 실기셤 보고 왔는데 몇가지 궁금해서요.. 2008.11.23해당카페글 미리보기
궁금해서요..(아니면 저 실수들이 얼마나 감점이 될지라도...) 1. 우선 진리키를 만드는데 하이볼글라스에 얼음을 채운후 쉐이커 바디에 얼음을 채우고ㅠ 심지어 거기에 진 1온스를 투척했습니다ㅠ 상황을 깨닫고 그걸 한쪽으로 밀어놓고 얼음채운 글라스...
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2월 1일 조주사 시험문제 풀이 2004.02.02해당카페글 미리보기
칵테일 쉐이커(Cocktail Shaker)의 구성 3개 부분으로 틀린 것은 ? 가. Cap 나. Strainer 다. Body 라. Head *쉐이커는 캡. 스테레이너. 바디...라.. 20. Draft Beer 나 Bottle Beer 잔을 영업 준비 장소로 가장 이상적인 저장 보관 위치는 ? 가. 따뜻한...
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칵테일 이야기 여덟번째 - 도구 2002.10.30해당카페글 미리보기
바 글래스(Bar Glass)라고도 하며 보통 75 cl 용량의 두꺼운 유리로 되어 있으며 따르는 홈이 있다. 믹싱 글래스 대신에 쉐이커의 바디나 큼직한 텀블러 또는 맥주 조키를 사용해도 무방하다. ▒ Muddler (매들러) ▒ 칵테일을 휘저어 혼합시키거나 잔 속...
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sos 요청입니다. ^^* 2006.03.09해당카페글 미리보기
1. 시험장에서 믹싱글라스가 따로 있는지 아님 쉐이커 바디를 이용하는지? 2.시험장에서 3개를 만들때 3개의 잔이나 주재료를 한번에 다가져와서 하는지? 지거를 사용할때 먼저 주재료를 사용하고 씻고 부재료를 담는지,아님 바로사용하는지? 3. 시험장...
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Re: [자유] 칵테일 shake할때... (수정) 2002.05.02해당카페글 미리보기
어떤 쉐이커를 사용하셨는 지 모르겠으나.. 호텔 전공이시면 아마도 호도른 쉐이커겠지요? - 바디, 스트레이너, 캡 으로 구성된... 얼음을 넣고 재료를 넣고 닫고 흔드는 것 맞습니다. 그리고 캡을 열고 스트레이너로 얼음을 걸러... 혼합된 내용물만 준비...
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Million Dollar(밀리언달러) 2005.11.03해당카페글 미리보기
옆으로 잡고 바스픈으로 가운데를 뚝 쳐줍니다, 약간 강하게. 그래야 반으로 쪼개지니까, .. 두조각으로 분리를 한다음 쉐이커 바디위에서 노른자를 왔다 갔다 옮겨 담으면서 흰자만 밑으로 떨어트립니다. 흰자가 들어가 Body에 얼음3~4개를 넣고 1 oz Dry...
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조주순서에관하여 2000.05.16해당카페글 미리보기
조주순서는 칵테일 기본수칙중 중요한 부분의 하나입니다. 우선 조주과정 기본을 나열해 보면, 1.쉐이커의 바디오픈-2.어름넣기- 3.베이스넣기-4.부재료 넣기-5.바디닫기 -6.쉐이킹-7.따르기의 순서로 구분할수 있읍니다. 여기서 3-4-2번의 순으로 바뀔수...