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향기TV, 바지락 칼국수(조개 해감방법, 국물을 맑게하는방법 포함) 2023.04.11해당카페글 미리보기
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바지락 된장국 만들기 2019.06.25해당카페글 미리보기
청주 1스푼 다진마늘 조금 생수 1.5~2컵 대파 또는 쪽파 적당히 -종이컵, 어른숟가락계량- 1. 요리전 가장중요한 바지락을 해감하기 해감방법은 ? 바지락을 소금물에 담궈 검은 비닐을 덮어두면 이물질을 뱉어낸답니다 요리전 10분정도 맹물에 담궈 바지락...
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Re: 바지락 조개 해금방법 2013.11.25해당카페글 미리보기
바지락 조개 해금방법 그냥 시장에서 해감 안 된 바지락을 사셨다면 넓은 스텐볼에 사진처럼 스텐체를 걸쳐 주세요. 바지락을 넣고 바닷물 정도로 짭쪼롭하게 소금을 풀...
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[열매달반] 6/2 견학 - 갯벌체험 & 댓글상시상 2023.06.02해당카페글 미리보기
필요는 없습니다!) 3) 실온에서 4시간 정도 해감해주세요. 4) 한 번 더 냉장고에서 3~4시간 정도 해감을 해요. 오늘 우리 아이들이 가져간 바지락의 해감방법 입니다! 우리 열매달이 고사리손으로 가족과 맛있는 요리 해먹을거라고 열~씸히 캐 가져간 만큼...
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바지락 보관 방법 좀 알려주세요 2005.12.22해당카페글 미리보기
바지락이 한 바구니에 3000원씩 하는데 너무 많네요. 보관해놓고 된장국같은데 넣어서 두고두고 먹어야 할 것 같은데 어떻게 보관해요? 씻고-해감시키고-냉동실에 얼리나요? 아니면 해감시켜서 끓여서 냉동실에 넣나요? 그리고 얼마나 오랫동안 보관할수...
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새해에 희망을ㅡㅡㅡ조개 해감 방법 2016.12.19해당카페글 미리보기
새조개 바지락 조개 잡아 오긴했는데 해감을 못시켜 난감한 사태 에게해 진주 조개도 먹을수는 있는지? 희안한게 다 궁금해진다. 망에다 담아 바닷물에 헹궈 을마나 담궈놔야 말끔히 빠지는지 ??
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맑은 바지락 순두부찌개 2004.02.28해당카페글 미리보기
순두부찌개 바지락 200g, 시판 순두부 1봉지, 소금·맛술 약간씩, 홍고추·청양고추 1개씩 1. 바지락 해감 제거하기 잡탕밥 할 때와 같은 방법으로 바지락의 해감을 없앤 다음 잘 씻어낸다. 2. 조개 국물은 미리 낼 것 냄비에 바지락을 넣고 물 6컵을 부어...
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바지락 순두부 찌개 2017.03.28해당카페글 미리보기
바지락 해감하는 방법과 익히는 방법 그리고 순두부찌개 만드는 방법을 보여드려요. 재료: 순두부 1개 바지락 1봉지 물 1 + 1/4 컵 피쉬소스 1 Tbsp 대파 1대 양파 1/2개 다진마늘 4쪽 청주 1 Tbsp
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WAZI님 어패류 해감하는 방법 2011.10.25해당카페글 미리보기
소금물에 어패류를 동전이나 못같은 쇠붙이(포크)를 같이 넣어보세요... 거의 입 벌리고 하품합니다. 바지락 해감할때 동전 몇개 넣으면 입 벌리고 헤롱,,, 근데 고동은 안해 봤는데 거의될듯 싶네요 그리고 소금물 그릇안에 채를 바치고 내용물을 담그면...
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홍합,홍가리비,바지락외 해산물 판매합니다 2019.10.15해당카페글 미리보기
없는 우리나라 사람들이 제일 많이 먹는 조개입니다 거제도 바지락은 갯벌바지락이 아니라 물속에서 잡아온 물바지락입니다. 바지락 해감팁입니다 흔히들 아시는 소금물 해감방법말고 이방법 한번 써보세요 물1L 정도 기준으로 식초2큰술정도 넣어주시고...