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생활속 지식, 노하우 총정리 모음 2007.10.09해당카페글 미리보기
1223 바지락 칼국수 만드는 방법 1222 메밀쟁반 만드는 방법 1221 토마토 샐러드라이스 만드는 방법 1220 남쪽지방 날씨...만드는 방법 1218 카레밥 만드는 방법 1217 드라이 카레라이스 만드는 방법 1216 해물카레 만드는 방법 1215 야채카레 만드는...
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생활요리백과 한국요리 1000 모음집 2008.10.03해당카페글 미리보기
무국 바지락야채찜 밤밥 밤죽 밤찜 방어된장조림 배추겉절이 배추김치 배추꼬리국 배추나물 배추된장국 배추된장무침 배추들깨국 배추속대국 배추속대장과 배추전 배추초장아찌 백김치 밴댕이젓 뱅어포양념구이 뱅어포파래무침 버섯닭죽 버섯들깨탕 버섯...
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일본의 음식 2004.12.07해당카페글 미리보기
요리를 만드는 방법을 까다롭다. 가이세키란 말은 불교 선종의 한 종파에서 유래하는데 율법에 하루에 두끼 식사만이 허용되었다. 그래서 배고픔을 참기 위해 뜨거운 돌을 안고 자는 것이었다. 여기에서 품속의 돌이라는 말이 생겼다고 한다. 에도시대이전...
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알아두면 좋은 궁합음식 2007.03.15해당카페글 미리보기
오이무침, 삶은 계란 등과 배를 얹고 육수를 가만히 부어 얼음을 띄워 먹는 것이 시원한 냉면이다. 냉면 육수는 무를 얄팍하게 저며 썬 동치미 국과 양지머리를 삶고 기름기를 걷어 낸 육수를 반 비율로 섞어 소금과 설탕으로 간을 맛춘다. 이렇게 장만한...
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채소요리 1820 가지 ♪ Paul Mauriat (La Pioggia - Love Is Blue) 2007.03.20해당카페글 미리보기
새우회 - 브로콜리샐러드 - 브로콜리수프 - 브로콜리싹 캘리포니아롤 - 브로콜리양파무침 - 브로콜리양파무침 - 브로콜리연두부...피클 - 브루스케타 - 브루스케타 - 블랙올리브 천사채무침 - 블랙올리브샐러드 - 블랙올리브절임 - 블루 마요네즈 버섯...
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[펌] 보성군 향토음식 2009.08.31해당카페글 미리보기
특징 바지락은 단백질과 아미노산, 글리코겐 등이 풍부하여 식욕을 돋군다. 맛볼수 있는 곳 율포리 : 행낭횟집(061-852-8072), 청해진(061-852-7749), 만리회관(061-852-8025), 어부촌횟집(061-852-4424), 해돋이(061-852-6790), 등대식당(061-852-8614...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
음식 만드는 법]이라는 저서도 있는 선각자로 궁중요리에도 일가견이 있다. 식탁을 대충 살펴봐도 밥과 국외에 따라나오는 찬이 박정과, 돌김무침, 표고전과, 성게젓, 소라채무침, 희금자깨죽 등 40여 가지의 반찬이 나오는데 어느 음식 하나를 입에 대도...
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비만, 동맥경화, 고지혈증 - 데뷔 30년 차 베테랑 배우! 이재은 / 건강의 품격 2015.04.15해당카페글 미리보기
회 무침(3~4인분)★ <반죽 재료> 광어회1마리(1kg), 미나리10g, 깻잎8장, 당근1/5개, 오이1/4개, 양배추 1장(약 50g), 양파 1...마늘1T, 고추냉이2/3t, 매실청2T, 올리고당1t, 깨, 참기름 <만드는 법> 1. 광어는 손질하여 준비 2. 마나리는 5cm 길이로...
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일 년 열두 달 매일식단/손성희/리스컴/267쪽 2011.10.20해당카페글 미리보기
음식 만드는 법, 저장음식 갈무리 요령을 넣어 건강하면서도 계획성 있는 식생활을 할 수 있게 했다. 목차 010 계절에 따라 식단...Index 1월의 식단 024 잣 크림죽 025 모둠 어묵탕 026 콩나물 김치국밥 027 연어 깨무침 028 수란 샐러드 029 닭날개...
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알아두면 좋은 음식 궁합 2011.05.03해당카페글 미리보기
복어회는 마치 빈 접시같이 보인다. 늦 가을부터 이른봄까지의 복어맛이 가장 좋은데 단백질이 25%나 된다. 검복 100g 중의 일반성분을 보면 다음과 같다. 수분78,6%, 단백질 18.8g, 지질1.0g, 당질0.1, 회분1.4g, 칼슘 290mg, 비타민 B1 0.06g, B2 0.02g...