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내가 모른다는 것을 안다. 2024.02.15해당카페글 미리보기
물었다. 누룽지 백숙이 좋으냐~ 돼지고기가 좋으냐~ 그의 물음에 화가는 돼지고기가 좋지요~라고 답한다. 작가도 함께 오면 좋겠다고 한다. 그의 아내가 오느냐고 물었더니 일을 하기 때문에 함께 식사를 하지 못한단다. 작가를 포함해서 예약을 해 놓을...
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[의령 맛집]터미널 근처 경남 토속음식<장미정식> 홍어삼합, 제피 무청무침, 콩잎장아찌, 짠지, 문어숙회, 갈치구이, 경남북 음식지형 2023.10.18해당카페글 미리보기
찬 만들기가 힘들다. 일단 간을 절여 발효를 시킨 후 다시 된장 간을 하여 익혀야 한다. 이 식당은 1차 발효가 된 콩잎을 사서 된장으로 2차 간을 들이고 발효를 시킨다. 그래서 부드러운 콩잎장아찌를 만든다. 이쯤되면 사람 손이 많이 가서 고급음식이...
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고소한 누룽지화전 2014.03.29해당카페글 미리보기
남은 누룽지랍니다. 아침에 일어나 누룽지로 눌릴까 끓일까 생각을 하다가 누룽지화전을 만들기로 당첨! 누룽지화전 만들기 옥상...떼어 놓고....비가 오려는지 하늘이 꾸물꾸물합니다. 밥솥을 열어서 누룽지에 볶은 표고소금,참기름 넣어 비벼서 주물러...
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남는 밥의 변신~누룽지 새요리법 2가지 2010.07.26해당카페글 미리보기
넣어 냉동실에 두면 편하다. 1- 한국식 누룽지 영양밥 만들기 재료(1인분)/ 누룽지 1컵, 물 1/2컵, 물에 불린 대추 3알, 호두...누룽지를 준비한다(누룽지가 한컵이면 물은 누룽지가 잠길정도로만 부으면 적당) 2- 부재료(대추, 호두, 잣)과 함께 전기밥솥...
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전기밥솥으로 만드는약식 2022.02.14해당카페글 미리보기
약식 만들기 2단계 5. 전기밥솥에 쌀과 밤,대추,잣을 넣고 6. 간장양념물을 부어준다 7. 일반취사를 눌러 줍니다 8. 잘 섞어서 참기름을 넣어 한김 식힌 후 적당한 틀이나 그릇에 넣어 모양을 잡아준다 잘 불린 찹쌀을 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓습니다...
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꿀떡누룽지맛탕 2010.05.28해당카페글 미리보기
적엔 가마솥에 항상 누룽지가 생겨서 ..군것질이 사치였던 시절에 간식으로 아주 좋았지요.. 지금은 밥솥기계가 워낙 성능이 좋아서 누룽지를 가정에서 만들기가 쉽지 않게 되었습니다. 음식점에서 따로 주문을 해서 먹어야 되는 누룽지로 변했군요...
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밥솥구매. 2016.01.12해당카페글 미리보기
쌀 3컵을 했는데.....좀 남군요.. 앞으로 밥솥으로 최대치는 3컵반~4컵으로 !!! 밥한김에.... 밥좀 깔고 누룽지 만들어서 숭늉을..ㅋㅋㅋ 반찬 만들기 너무~ 귀찮아서........ 걍 간장밥 ㅡ,ㅡ;;; 귀찮고 입맛없고 그럴때 가끔 버터 넣고 간장계란밥...
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추억의 맛, 찬밥으로 맛있는 누룽지 만드는 비법 2012.02.25해당카페글 미리보기
수 있으므로 하루에 한 장(밥 한 공기 분량) 이내로 먹게 합니다. 2. 만들기 예전에는 가마솥에 눌은밥으로 누룽지를 만들었지만 요즘에는 전기밥솥을 주로 이용하기 때문에 누룽지를 만들기가 쉽지 않습니다. 대신 찬밥을 프라이팬에 눌려 만들면 아주...
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누룽지... 2010.11.17해당카페글 미리보기
마눌 없을때 누룽지 만들기 도전 해봅니다. 난 처음으로 후라이펜으로 누렁지 만들수 있다는데 놀랐습니다. 런데 먹기만 먹었지...되는건지 안디집어도 되는건지 또전화 자꾸 가장자리 부터 야금야금 띠어 먹어서 크기가 작아 집니다. 압력밥솥에 물붙고...
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아침식사ㆍ누룽지 2018.10.30해당카페글 미리보기
아침식사를소개 합니다 밥솥에 한가득 밥을해놓고 한끼를 먹었겠죠, 남은밥은 다음에는 절대로 먹지않지요 누룽지만들기 매일 아침에 눈을뜨게하는 레드의 식사입니다 나이들어서인지 병아리콩두유 야채 쥬스 찜마늘쥬스도 해먹었는데 ㅋ 그래도 최고...