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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
들어 양념이 골고루 배도록 일회용 장갑을 끼고 다시 버무렸다. 파김치 담그기에서 가장 어려운 점은 간 맞추기. 어느 정도 액젓을 넣어야 적당량인지 모르고 왕초보가 눈대중으로 대강하는 것. 경험과 전문성이 없기 때문이다. 나중에 누나와 아내, 아들...
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노란천사들 사랑가득 봄김치 담다 2024.05.26해당카페글 미리보기
220포기를 경매받고 무, 쪽파, 홍고추등 부재료도 함께 구매해 왔다. 24일 배추를 절이고 쪽파는 다듬어 썰고 홍고추는 어슷 썰어 준비했다. 오후에는 절인 배추를 뒤집어 절였다. 백김치는 국물을 넉넉히 채워야 간이 잘 맞으므로 찹쌀풀을 넉넉히 쑤어...
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(최고집푸드) 5월10일(금)(오전) - 김치 & 반찬세트 주문받습니다~!! 2024.05.10해당카페글 미리보기
소박이1.5kg 토종 여수돌산갓김치1.5kg 알타리김치1.8kg 열무얼갈이김치1.5kg 나박물김치3.5kg 석박지1.8kg 백김치2.5kg 배추포기김치1.8kg 손질간장게장 원물350g 양념게장500g 자연산새우장 원물400g (14미 전.후) 활전복장 자숙 (원물400g+간장...
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자랭이&산나물.토종배추조림 2024.05.26해당카페글 미리보기
둔 산나물과 토종 배추김치 익은것 깔고 양념 넣어 조렸어요 냄새도 좋았고 맛 있었어요~ 지져진 나물과 자랭이 입니다 자랭이...마늘.후추 홍고추.청양고추.간장 양념을 섞어서 넣었어요 대파와 효소청 조금넣고 팔팔팔 ~ 끓인후 약불로 10분 이상 끓여...
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고춧잎김치 만드는법 가을 끝물고추로 만드는 별미 가을김치 담그기 2024.07.03해당카페글 미리보기
둡니다. 10분 후 고춧잎에서 나온 물기를 짜낸 후 김치양념을 골고루 발라줍니다. 진미채와 대파를 송송 썰어 김치양념 위에 뿌려줍니다. 김치통에 고춧잎김치를 꼭꼭 눌러 담고 뚜껑을 덮어 실온에서 24시간 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 5. 맛보기...
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배추나박물김치 만드는법 비트물김치 느끼한 속을 깔끔하게 만들기도쉽답니다. 2024.07.06해당카페글 미리보기
맛과 김치의 매콤한 맛을 동시에 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 이 레시피에서는 비트를 추가하여 아름다운 붉은색과 독특한...배추: 1통 무: 1/2개 당근: 1/2개 부추: 1/2대 마늘: 5쪽 생강: 10g 고춧가루: 100g 멸치액젓: 50ml 새우젓: 20g 설탕: 50...
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토종갓김치@ 배추생김치 2024.03.05해당카페글 미리보기
일요일에 입맛없어서 밭에배추 토종갓해온거 방금담궜네요 겨울을 이겨낸 야채들이라 입맛돋구어 보려구 담귔는데 잘한거같아요 점심에 오랫만에 많이 먹었네요 입맛도 생기는것같아요 맛보고가세요~~ 배추3포기 토종갓 생김치 쪽파한줌넣고 기본양념
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김치 두루치기 만드는 법 정말 맛있는 양념 만들기 2024.03.05해당카페글 미리보기
있잖아요 양념이 촉촉하게 베어 맛깔스러운 김치 두루치기 만드는 법 실패 없는 레시피로 도전해보세요! 저도 어릴 때 할머니가...나네요 그럼 시작해볼게요 재료 준비와 만들기 김치 1/4 포기 돼지고기 목심 한 근(600g) 청경채 2개 청경채 2개 양파 반...
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[울산광역매일]김치를 담그며 2024.03.21해당카페글 미리보기
김치를 전시했는데 생각지도 못했던 재료가 김치가 되는 것을 보고 놀랐다. 배추로도 포기김치, 막김치, 겉절이. 보쌈김치...말이 실감이 났다. 친정어머니는 콩나물김치를 자주 만들어 주셨는데 콩나물을 익혀서 김치양념으로 무치는데 꽁지와 머리를...
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겨울밭에서 캔 아삭한 무우와 배추로 담은 김치 2024.01.21해당카페글 미리보기
처음에 10키로 구입했는데 정말 시원하고 아삭아삭하며 무우김치 담기에 딱! 이더군요 사진상으로 아삭한 식감이 전해지실까요! 오동통통 짜리몽땅 차돌같이 단단하고 씻어 놓으니 매끈합니다~ 바로 씻어 하나 깍아 먹어보니 아삭단단아삭~ 그리고 아주...