카페검색 본문
카페글 본문
-
김장배추 저염식으로 절이는법 / 비닐 이용하기 2023.11.18해당카페글 미리보기
맛있는 배추 고르기는 너무 크지 않으면서 속이 적당히 찬것 .. 이제 겉잎을 떼어내기 위해 배추 밑동을 잘라 줍니다. 배추 밑동에서 반정도 올때까지 칼집을 넣어 줍니다. 그리고 엄지손가락으로 배추의 양쪽을 잡고 천천히 잡아 당기면서 배추를 잘라야...
-
*♧* 배추종류와 절이는법 *♧* 2011.11.22해당카페글 미리보기
* 배추를 절일 때 소금만 뿌려서 절이기도 하는데 그러면 배추의 수분이 제대로 빠지지 않아 고루 절여지지 않으므로 반드시 소금물에 담갔다가 절이는 것이 맛을 좋게하는 비결이어요. * 홍피망(파프리카)을 믹서에 갈아서 넣으면 색깔도 좋아지고, 맛도...
-
통배추 부스러기 적게 절이는법 2013.11.11해당카페글 미리보기
김장의 계절이 왔네요. 통배추를 절이면 배추를 씻을때 부스러기가 많이 나옵니다. 배추 절이는법도 다들 다르더라구요. 이렇게 절여 보세요. 배추뿌리쪽에 열십자로 칼집을 넣은후 배추를 소금물(배추를 절이려고 소금을 풀어 놓은물)에 배추를 담근후 열...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
생활의지혜 580가지 중 59. 배추 맛있게 절이는 법 2005.11.01해당카페글 미리보기
중국산 김치로 말들이 많죠.. 어째 배추에 기생충 알이.. 그리고 납 성분이..... 김치 직접 담가 먹읍시다.. 우리몸에는 우리농산물이.... 배추를 절일 때는 소금을 넉넉히 뿌리고 서너시간만 절였다가 씻은뒤 양념 속을 넣으면 배추의 단맛이 덜 빠져...
-
해당카페글 미리보기
-
배추 짜지 않게 절이는 법 2009.11.20해당카페글 미리보기
매번 김치를 담을 때 마다 (자주 담지는 않지만) 배추절이기가 제일 힘들어요. 짜게 절여지기도 하고 잎은 짠데 줄기쪽은 생생하게 그대로 있고..ㅠ ㅠ 짜지 않고 제대로 절이는 법을 알려 주세요.
-
절임배추 판매 - 절임배추 가격 20kg 30,000원입니다. 2012.11.10해당카페글 미리보기
세척 한것이니 따로 씻을 필요가 없으며 다시 세척할 경우 물러질수가 있으니 주의 하세요.. 배추 맛있게 절이는법 약간 짤 정도로 소금물을 만드시어 배추를 그기에 담구어 내면서 밑둥은 소금을 더 뿌려줍니다 ..김치 만드는 과정 중에 배추 절이기가...
-
알뜰하게 배추 절이는 법| 2010.12.30해당카페글 미리보기