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떡국 만들기_ 떡국 맛있게 끓이는법 2017.01.06해당카페글 미리보기
멸치다시마 육수, 사골국물 등 같은 모양이라고는 해도 조금씩 다른 맛을 내는것 같아요. 저는 얼마전 뽀얗게 우려낸 꼬리반골 곰탕으로 만들어 봤는데요. 구수하고 진한 육수의 맛이 일품이라 떡국 맛있게 끓이는법이 궁금하셨던 분들께 추천해드리고...
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해장국집 15선 + & 먹는장소(맛집) 2007.08.02해당카페글 미리보기
원, 꼬리찜 2만4천원 영업시간 : 24시간 (연중무휴) 찾아가는 길 : 종로 피카디리 극장 옆골목 문의 : 02-765-4237 *후루룩 한사발 ‘속이 확 풀리네’ 속풀이 서울 종로 청진동은 술 손님과 해장을 하려는 손님들의 발길로 유난히 붐비는 곳이다. 해장...
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맛기행~ ^^* (강남) 2002.10.22해당카페글 미리보기
뚝딱 맛있게 먹을 수 있다. 한남설렁탕은 배추김치도 맛있지만, 역시 빨간 국물에 무가 사각사각 씹히는 깍두기가 입맛을 더해준다. 커다란 무쇠솥에 24시간 내내 끓이는 설렁탕 국물. 소의 진국을 우려낸 시원 담백한 국물 맛은 소 냄새가 거의 나지...
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곰탕 끓이기(곰은 안들갑니다^^ 썰렁 농담도 잘합시니다~~~) 2002.10.08해당카페글 미리보기
곰국을 맛있게 끓이려면 우선 사골을 반나절 이상 찬물에 담가 핏물을 빼는데 중간에 두번 정도 물을 갈아주면 핏물이 더 빨리, 깔끔하게 빠진다. 양지머리는 덩어리로 준비해 찬물에 살짝 씻고, 양파와 무는 손질해 양파는 통으로 준비하고 무는 양파...
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게 : 간장게장 2024.02.05해당카페글 미리보기
갈린다. 백종원의 골목식당에서 정인선이 칠게장을 먹는 것을 보고 김성주도 도전했지만 그 비린 맛 때문에 뱉어버렸다. 제주 인근에서 잡히는 황게로도 게장을 담근다. 껍데기가 말랑말랑한 것이 특징이고 입맛에 따라 황게 내장의 쓴 맛을 느끼기도 한다...
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꼬리곰탕 끓이기 2014.09.05해당카페글 미리보기
꼬리 곰탕 입니다. 추운날 따뜻하게 푹 고아서 파 송송썰어 밥이랑 같이 먹으면 참 맛있죠. 좋은 품질의 소꼬리를 준비해 주세요. 소꼬리=OX TAIL입니다. 울월스에는 자주 없는데요. 한인 정육점에서 냉동된걸 사시거나 호주 정육점에서 사실 수 있는데요...
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환절기 :: 가족의 건강을 맛나게 지키세요~ ....... [곰탕 끓이기] 2012.10.13해당카페글 미리보기
주셧듯 가족건강을 위해 봄철음식 꼬리곰탕 끓여보시는건 어떨까 싶네요.... 친정엄마의 비법이 담긴 스폰지의 꼬리곰탕 끓이는...만족하셨는지....필요하신분들 참고하셔서... 사랑하는 분들을 위해 맛있게 만들어 보세요..^^ 꼬리곰탕 끓이는법 공개...
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꼬리곰탕 2013.02.07해당카페글 미리보기
설렁탕 끓이기-메주언니가 꿈꾸는 밥상 사랑하는 딸아! 설렁탕(設濃湯)은 소의 뼈, 내장, 사태등 여러가지 부위를 오래도록 푹...음식이라 해서 선농단→선농탕→설렁탕이 되었다고 하는구나. 오늘은 선물로 받은 한우꼬리반골이 있어서 설렁탕으로...
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떡국 드세염 *^^* 2008.02.07해당카페글 미리보기
떡꾹 맛있게 가득 끓여놨는데 너한테 먹여주지도 못하고..'하며 안쓰러워하시기에 저녁에 꼭 '떡국'을 끓여먹겠노라고 말씀...필요한게 없냐고 이것저것 보내시면서 설가까워온다고 떡국떡도 보내주셨기에 '설날기념' 떡국을 끓이기에 이르렀습니다...
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곰탕 2012.03.20해당카페글 미리보기
건지도 맛있게 먹을 수 있다. 뭉근하게 푹 끓여 국물을 우려낸다.) 6. 미나리는 4cm 크기로 썰어 꼬치에 꿰어 앞뒤에 밀가루를 묻힌 뒤 달군 팬에 기름을 두르고 살짝 지진다. 7. 달걀은 노른자와 흰자를 나누어 지단을 부쳐 골패 모양으로 썬다. 8...