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2021년 7월6일 화요일 신문에 있는 알면 좋을 이야기들 2021.07.06해당카페글 미리보기
두께의 삼겹살은 세울 수가 없어서 안 되거든요. 돼지고기는 바짝 익혀야 한다고요? 글쎄요. 참, 목살은 똑같이 굽는데...머금어 풍미가 좋아져요. 목살은 자르는 게 기술인데요. 살코기와 비계가 흘러가는 길이 다른데, 목살 길을 따라서 잘라야 맛있어요...
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서울맛집-북서부권(서대문, 마포, 은평구) 2009.06.27해당카페글 미리보기
현대백화점 창서초교 뒤편 담벼락 옆, 구워먹는 양념꽃게, 02-334-0050) 원조24시껍데기집(연세대 독수리빌딩 뒤, 껍데기, 고추장,오징어 불고기, 02-312-0857) *서대문구 충정로 2, 3가 막도락회(충정타워 옆에 리시온 빌딩 뒤, 김치주먹찜, 가마솥밥, 02...
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삼산 원할머니보쌈. 2006.09.30해당카페글 미리보기
현대백화점에서 쇼핑하고 원할머니보쌈에 가보게됐습니다. 사람들두 만만치않게 식사중이고 해서 여친이랑 같이 들어갔습니다...눌렀고 거의10분이 더지나야 종업원이 주문을받았습니다. 비계랑살이랑을 주문하고 기달렸읍죠.. 10분후 보쌈이 왔고... 양이...
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초저가 맛집 모음 2010.03.25해당카페글 미리보기
먹음직스러운 비계는 씹히는 감촉이 부드러워 김치찌개 속 김치에 싸 먹으면 그 맛이 여느 고급 보쌈 부럽지 않다. 김치찌개는 2인분부터만 주문을 받지만 둘이 먹어도 7000원이다! 메뉴 김치찌개 3500원(2인분부터 주문 가능), 사리 추가 1000원 영업시간...
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돼지고기의 모든 것! 2005.12.20해당카페글 미리보기
쫄깃한 비계가 생기도록 육질을 개량한 것이다. ◇어떤 브랜드가 있나=‘하이포크’는 국내 1위 업체인 대상농장에서 생산하는 삼겹살이다. 국내에서 처음으로 냉장육을 브랜드화했다. 전북 장수 청정지역의 우수 혈통 종돈으로 생산돼 부드러운 육질이...
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[보스를 지켜라] 12 2013.07.26해당카페글 미리보기
사이 백화점 입구 근처쯤 도착. 대기해 있던 기사에게 차회장 눈짓하면. 기사 온다. 차회장 : 이건 집으로 배달시켜 놀 테니까 노비선 그만 들어가 봐. 택시 타고 갈 수 있지? 기사 : (그런 사이, 은설에게서 쇼핑백 받아서 나가고) 은설 : (그런 기사에게...
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요요후 다이어트 두달 좀 넘었어요! 중간보고~ 2011.08.22해당카페글 미리보기
고기는 비계 떼어내고 최대한 작게 잘라서 한번은 고기맛만 느끼고 싶으니까 고기만먹고 한번은 깻잎 상추쌈에 먹었네요. 고기사이즈는 엄지손톱정도? 제 손톱이 넓은편이라 다른분들은 잘 모르겠네요. 치킨은 무조건 아점메뉴. 저녁엔 절대 안먹어요...
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[전주맛집-화로애] 고기는 역시 참숯에 구워야 제 맛!!! 2012.11.07해당카페글 미리보기
도톰한 삼겹살을 올렸어요. 비계가 많아서 살코기는 없고 비계만 많다고 했는데 참숯에 구울 땐 비계가 약간 두툼해야 기름기 쪽 빠져서 야들야들 씹히는 맛이 좋죠!! 도톰한 고기에 칼집이 들어 가~ 고기가 벌어지면서 안까지 고루 익어~ 더욱 맛이...
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서민의 애환이담긴 국밥. 2006.04.27해당카페글 미리보기
대형 백화점과 할인매장들의 융단폭격에 문을 내린 집들이 대부분입니다. 그 골목 제일 안쪽에 전형적인(?) 장터 국밥집의 모습을 한 '특미 순대국' 집이 있습니다. 이곳의 특징은 순대국 특유의 비린 맛이 없다는 점입니다. 순대국 하면 고개를 절레절레...
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부산의 맛집2편 2007.09.11해당카페글 미리보기
고기 삼겹살은 쫄깃쫄깃한 고기 맛을 보증한다. 한 접시 나오는 감자도 그대로 익혀 먹기 좋다. 파 고추 간장 마늘을 끓여 양념한 갈비도 부드러워 식사나 술안주로 부족함이 없다. 시설이 깨끗한데다 24시간 문을 닫지 않아 새벽까지 술 손님이 끊이지...