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유황오리 2014.04.12해당카페글 미리보기
신비한 효능이 오리에게 있음이 밝혀짐에 따라 21세기형 해독제라 할만큼 인기가 상승하고 있습니다. 아직 오리 이외에는 유황을 소화시켜 해독할 수 있는 동물은 없는 것으로 알려져 왔는데 이는 오리의 해독력과 유황의 독성을 단적으로 설명하고...
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닭만 보면 살아생전 어머니 모습이 먼저 떠올라요” 2015.09.05해당카페글 미리보기
일명 뱀닭)’에 관한 내용을 읽고 또 읽었다. “병이 있으면 약 또한 있다는 것을 약닭을 통해 기력을 회복함 을 읽음으로써 알게 되었지요. 방법을 안 이상 한시도 지체할 수가 없었습니다.” 폐암 걸린 팔순 노모 살려낸 약닭 약닭을 길러 어머님께...
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[강의 원고] 약선의 슬로푸드 적용 2014.08.06해당카페글 미리보기
닭이나 뱀닭이나 결과적으로 닭의 단백질을 섭취하는 것이지만 뱀-구더기-닭으로 이어지는 과정에서 맛과 성질의 변화를 인정할 것인가에서 동서양의 인식 차이가 있을 것이다. 예전에 고추에 많이 들어 있는 ‘캡사이신’이라는 물질에 대해 상반되는...
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유황오리약탕 2011.09.14해당카페글 미리보기
바란다. 저자또한 수년간 유황오리를 키워오며 터득한 것은 제대로된 약재와 유황을 먹여 키운 유황오리 만이 약리적인 효능이 뚜렷한 것을 보아 왔으므로 유황오리 구입시 양심을 판매하는 사람에게 구입하기 바란다. 유황오리와 사계(뱀닭)를 키워...