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사계절의 홈베이킹 (나무 :수) 15 2009.10.27해당카페글 미리보기
볼 재료 이야기 기본 타르트 반죽 기본 쿠키 반죽 커스터드크림 버터크림 아이싱 만들기 생크림 휘핑 아몬드크림 이탈리안 머랭 프렌치 머랭 Spring at Last 벚꽃 머랭 쿠키 딸기 슈거볼 딸기 마블 쿠키 블루베리 롤 쿠키 얼그레이 밀크 쿠키 피스타치오...
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당신이 몰랐던 순천 속으로 2015.08.17해당카페글 미리보기
시원한 뱅쇼와 쿠키를 먹으며 쉴 수 있는 낭트쉼터 순천만정원에 낭트쉼터가 있다면 시내에는 죽도봉전망대가 있다. 관광객은 영 모른다는, 현지인만 안다는 순천의 전망대, 바로 죽도봉전망대다. 차를 타고 죽도봉공원으로 올라가는 길이 숲에 둘러싸여...
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[한문화] 장, 따뜻해야 몸이산다 10분(~12월27일) 2010.12.13해당카페글 미리보기
이 재료들을 활용해서 간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 따뜻한 장을 위한 10가지 레시피도 알려준다. 그 밖에 장을 따뜻하게 해줄 보조요법으로 생활 속에서 쉽게 실천해볼 수 있는 아로마테라피, 운동법, 장 마사지법 등 구체적인 실용 정보를 담고...
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상하이 겨울과 딱 어울리는 술 2015.12.18해당카페글 미리보기
약이 뱅쇼라면, 핫 토디는 스코틀랜드의 감기약이라고 알려져 있을 정도로 스코틀랜드 사람들이 사랑하는 겨울 칵테일이다. 위스키의 본고장인 스코틀랜드에서 탄생한 칵테일답게 기본주로 위스키를 넣는 것이 일반적지만, 취향에 따라 럼, 브랜디, 진을...
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2018년 8월31일 (금요일)의 주요 뉴스입니다 2019.06.11해당카페글 미리보기
주 재료인 담금주는 예스럽고 쓴 술이라는 인식이 강하다. 담금주키트 브랜드 살룻(SALUD) 이은지(29) 대표는 담금주의 기존 이미지를 180도 바꿨다. 아기자기한 유리병에 딸기, 베리, 자몽 등 과일과 잎을 조합해 넣었다. 달달한 맛뿐 아니라 감성적인...
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신의 선물이라 불리는 '노니' 2018.02.20해당카페글 미리보기
노니 뱅쇼와 곁들이면 더욱 잘 어울리는 노니 스테이크. 먼저 달군 팬에 버터 1큰술을 녹이 후, 다진 양파를 볶아준다. 볼에 다진 소고기, 다진 돼지고기, 식용유 약간, 다진 마늘 1큰술, 달걀 2~3개, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 우스터소스 1/4컵, 케첩...
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200m 포도나무 터널에서 체험과 힐링, 세종 쌍류포도정원협동조합 2021.09.11해당카페글 미리보기
뱅쇼 만들기를 위한 준비물 과일과 시나몬, 정향을 넣어 끓이는 뱅쇼 마지막은 전국에서 유일하게 쌍류포도정원에서만 즐길 수 있는 돌마 요리 체험이다. 포도를 테마로 한 독특한 음식을 고민하던 차에 알게 된 돌마 요리는 관광두레 파일럿 테스트를...
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술로 감기를 이기는 전 세계 민간요법 드링크 레시피 모음 2017.12.18해당카페글 미리보기
내 취향대로 뱅쇼 만들기 1 단맛이 강하게 도는 와인을 사용할 경우에는 레시피에서 설탕량을 줄여 당도를 조절한다. 또 시나몬...시트러스 계열의 과일을 사용해도 괜찮다. 3 술의 양은 개인의 호불호에 따라 조절할 수 있다. 프랑스의 뱅쇼 재료 레드...
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슬기로운 나만의 힐링 타임 2021.11.08해당카페글 미리보기
만들거나 뱅쇼를 만드는 테라피 체험과 요가, 명상 시간을 가져보자. 금강송에 대한 궁금증을 풀어줄 금강송 테마전시관 테라피, 요가, 명상시간 등 건강한 프로그램이 있다 가장 멋진 건 금강송에 둘러싸인 하룻밤이 될 것이다. 소나무로 지어진 숙소는...
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와인 상식 - ② 2015.09.19해당카페글 미리보기
우아하게 만들기 위함이다. 와인을 눕혀서 보관하다가 주문이 들어오면 바로 나가게 되어있는데, 병을 갑자기 세우면 병 옆면에 가라앉은 침전물이 다시 섞이게 된다. 이러한 문제 때문에 빠니에(pannier)라는 바구니에 넣고 서빙을 한다. 디캔팅은 고급...