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[음식天國 노회찬] <5> 고흥맛집 2021.08.30해당카페글 미리보기
[음식天國 노회찬] <5> 고흥맛집 프레시안 2020.02.01 노회찬과 이낙연이 '인생의 맛'을 논한 곳 # 흑산도 홍어와 임자도 민어, 영광굴비와 강진 토하젓, 벌교 꼬막과 목포 세발낙지… 이름만 들어도 침이 고이는 이런 다양한 계절 음식을 우리는 남도음식...
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나만의 맛집, 그래, 이 맛이야 2009.04.27해당카페글 미리보기
엔 계절에 맞는 전통 세시주 한 잔 곁들여내는 식이다. 재미있는 것은 주인 김진한씨의 음식 철학에 따라 '우리 술'도 와인잔에 담아낸다는 것. "와인 못지않은 향을 가진 술이 우리나라에도 많이 있다는 것을 알리고 싶었다"고 얘기한다. 인테리어...
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바다만큼 끝없는 강릉 맛집 2022.03.13해당카페글 미리보기
때 ‘벌교’보다 ‘강릉’을 먼저 떠오르게 만든 꼬막무침비빔밥. 양념이 잘 밴 꼬막이 넉넉하게 나와, 마음까지 여유로워진다(채지형) △대표음식= 꼬막무침비빔밥 △주소= 강릉 포남동 #동화가든 -짬뽕순두부의 원조인 만큼 진한 짬뽕국물과 순두부의...
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장흥군맛집 - 장흥군내 맛집들 추천 2017.04.29해당카페글 미리보기
철. 계절의 별미로 갑오징어를 추천했다. ●취락식당(863-2584) 키조개 양식장을 갖고 있는 키조개 로스구이 전문점. 24년 전통의 전라남도 지정 별미식당으로 키조개와 한우가 만나는 별미를 맛볼 수 있다. 2인분(3만원)부터 주문을 받는다. 군청 가까이...
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남원 42개 추어탕 맛집 중 선택한 이곳, 직접 키운 미꾸라지에 리필은 기본 2014.01.25해당카페글 미리보기
굳이 계절을 따지자면 미꾸라지가 영양을 가득 품고 있는 가을과 겨울이 제격이다. 뚝배기에서 설설 끓고 있는 추어탕에 밥 한술 말아내면 보약이 따로 없다. 미꾸라지와 시래기에 된장과 들깨가루를 풀어 끓여낸 남원 추어탕은 맛도 일품이다. 뚝배기에...
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맛, 멋, 흥에 겨워… 꽃에도 꽂혀볼까 [벌교꼬막축제 10월 28~30일] 2016.09.23해당카페글 미리보기
30일 ■ 벌교꼬막축제 10월 28~30일 ■ 지리산피아골단풍축제 10월 29~30일 ■ 남도음식문화큰잔치 10월 21~23일 ■ 장흥국제통합의학박람회 9월 29일~10월 31일 함평엑스포공원 일대에서 열리는 대한민국 국향대전을 찾은 아이들이 만발한 꽃길을 줄지어...
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전남 보성의 맛집들 2008.12.22해당카페글 미리보기
보성의 맛집들 한길로회관 (061) 852-3281, 853-0202 보성읍내에서 가장 유명한 한식집이다. 한정식 전문집으로 7,000원, 10,000원, 15,000원 등 다양한 상차림을 준비하고 있다. 어느 상을 받던 가격에 비해 푸짐하고 맛도 좋은 편으로 알려져 있다. 보성...
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[이야기가 있는 맛집(116)] 꼬막과 보성 맛집 2014.02.05해당카페글 미리보기
이듬해 2월 정도까지가 제철이다. “뻘에서 참꼬막을 캘 때 발목이 시려서 마치 끊어질 듯하다. 이때가 바로 참꼬막의 계절이다”는 표현도 있다. 참꼬막이 유명해지면서 당연히 귀해졌다. 벌교에 가더라도 삶아서 먹는 꼬막들은 참꼬막이 많지만 꼬막전이...
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당신의 혀를 춤추게 할 싱싱한 '해산물 맛집' 5곳 2017.05.06해당카페글 미리보기
일요일휴무) / 철판낙지 2만1000원, 연포탕 4만8000원, 벌교꼬막 1접시 4만8000원 ◇안주마을 특수 해산물을 취급하는 안주 맛집...가격이다. 사시사철 맛볼 수 있는 메뉴도 있지만 계절을 타는 메뉴들은 그때그때 다르다. 안주를 먹기 위해 술을 먹을...
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겨울별미 - 꼬막 맛집 2013.02.18해당카페글 미리보기
알맞다. 요리 제공┃만복국수집 꼬막맛집 4선 계절 별미 남도음식전문점 고운님 계절별 신선한 제철 식재료를 사용해 남도음식을 선보이는 ‘고운님’에서는 11월 하순부터 4월 초까지 벌교 참꼬막을 계절메뉴로 선보이고 있다. 꼬막무침과 꼬막데침 요리...