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그라비올라의 효능/ 그라비올라 열매의 효능 2016.01.09해당카페글 미리보기
과육은 망고, 파인애플의 맛과 비슷하나 신맛이 많이 난다. 과육은 잘게 썰어 설탕에 재워 먹으며 아이스크림, 청량음료, 발효음료의 원료로 쓰인다. 거의 모든 열대지방과 타이완에 분포한다. 그라비올라는 브라질을 포함한 아마존 일대와 남미, 북미의...
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멕시코 길거리.및 다양한 음식 맛보기.. 2007.10.13해당카페글 미리보기
어로 ‘산에서 뛰는 땅의 가재 또는 노래하는 가재’라는 뜻이다. 멕시코 사람들이 벌레를 먹는다고 흉보지 마시길. 우리나라도 번데기를 먹지 않나. 그리고 이 같은 벌레 요리들은 아주 비싸다. 예를 들어 멕시코시티에 있는 유명한 고급 식당 라...
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초우작가회 태국기행 2018.10.14해당카페글 미리보기
캄보디아, 베트남을 거쳐 남중국해로 흐르는데 계절에 따라 유량의 변화가 심하다. 메콩 강이란 모든 강의 어머니 즉 젖줄과 같은 강을 뜻한다. 태국 쪽 강안(江岸)에는 큰 건물들이 많이 있고, 한 쪽에는 거대한 배 모형의 사원 위에 높이 솟은 황금 불상...
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Re:쇼핑과 먹거리/예술 문화 2008.12.21해당카페글 미리보기
태국, 베트남 음식도 얼마든지 만날 수 있다. 현지 음식 ⊙ 말레이 음식 (MALAY CUISINE) 말레이 음식은 자연식으로, 집에서 기른 재료를 사용한 것이 많은데 코코넛, 고추, 레몬 잎, 라임 잎 등의 양념이 생선, 육류, 혹은 야채요리의 기본 재료이다...
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세계 여러나라의 발효식품의 종류=네이버에서 퍼옴 2016.10.04해당카페글 미리보기
만드는 젤리같은 부드러운 질감과 신맛을 가진 곡류 발효식품. 2) 라푼(lafun) - 카사바 덩이줄기를 발효시켜 조제한 미세한 분말 생산물로 물을 넣어 끓여서 죽의 형태로 먹음. 출처: 전주국제발효식품엑스포 http://www.iffe.or.kr/ 네이버백과사전/전주...
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과일의 천국, 태국여행 2008.12.30해당카페글 미리보기
카오니아오 망고'를 태국 사람들은 즐겨 먹는다. 현지인들은 마무앙이라 부른다. 성게 모양 안에 흰색의 반투명한 속살과 씨가 들어있으며, 즙이 많고 새콤달콤하다. 속살의 모양과 맛이 우리나라 중식당에서 후식으로 내는 리치와 비슷하다. 털이 검게...
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Re:[펌]태국의 길거리 음식들... 2001.07.28해당카페글 미리보기
오래산 가이드의 경험으로 가장 우리 입맛에 맞는걸로 먹었었었죠 .. 어묵이 들어간거 였는데. 정말로 한국에서 쌀국수 전문점...것들과는 비교도 안될 정도였죠. 원래 쌀국수는 베트남보다 태국이 원조라네요 . 수끼식은 저희는 패키지에 끼여 있는거...
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태국과일..(열대과일) 2007.07.25해당카페글 미리보기
녹색의 망고는 소금과 설탕을 섞은 양념에 찍어 먹는다. 람부탄 - Rambutan, 태국말 응어 말레이시아 말로.. 털(머리카락)이 있는 과일이라는 뜻으로, 바다생물인 성게처럼 생겼다. 리치와 비슷하게 생겼으며, 털이 검게 변하지 않아야 싱싱한 것으로 손...
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베트남 여행 3일째 2013.02.03해당카페글 미리보기
달콤한 망고까지 실컷먹고나니 세상에 부러운게 없네요~~ 석류처럼 겉 껍질의 색깔이 붉어요, 약간 노란색나는 젤리속에 검은 씩가 박혀있지만 씨채 씹어먹는 맛이 일미랍니다. 다이노이 궁전의 성문 안쪽으로 자동차와 오토바이, 자전거의 통행로가 개방...
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녹색 다이아몬드를 찾아서...(캄보디아 이야기~) 2011.03.10해당카페글 미리보기
로얄젤리가 아주 저렴한 가격에 유통이 되고 있었다. 그렇다면 두 나라는 양봉업이 아주 활성화된 나라임에 틀림없다. 이 두...나라에 비해 경제 수준이 낮아 인건비나 생활비가 태국이나 베트남에 비해 저렴할 텐데.... 항상 마음속에 의문을 갖고 있던...