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리듬짝리리모 삼겹살보쌈 만들기. 2011.10.21해당카페글 미리보기
삼겹살보쌈 만들기. 삼겹살 보쌈 * 배추절임...배추 반포기를 이등분해서 잎 사이 사이에 굵은 소금 4Ts 정도 뿌려 절였다가 물에 헹구어 물기를 꼭 짠다. * 삼겹살 삶기...돼지고기 삼겹살 1400g을 찬물에 10분 정도 담그어 핏물을 빼고 그 물은 버리고...
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가을보쌈 만들기~~ 2015.10.07해당카페글 미리보기
가을배추와 가을무로 만들어본 보쌈입니다. 아직 배추와 무가 제맛이 들지는 않았지만, 섞박지김치를 담글때 1통남은것으로 한번 차려보았습니다. 마침 산행갔다가 여린 김장무를 뽑아와서 팔길래 사온것도 있구해서 겸사겸사 만들어봤습니다. 배추쌈은...
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김장철에 추억의 보쌈 만들기 2009.12.02해당카페글 미리보기
◈ 김장날 별미, 꼬들꼬들한 보쌈김치와 부드러운 돼지고기 보쌈(수육) ◈ 김장무를 한개를 따로 굵은 채를 썰어(가로*세로 1센치 정도의 채), 굵은소금(1숟가락반)과 *인스위트(2분의1숟가락)를 뿌려 잘 섞어주고 사진처럼 그릇으로 눌러서 저려줍니다...
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돼지고기 삼겹살 수육만드는법, 보쌈만들기 2013.09.27해당카페글 미리보기
간만에 집에서 보쌈을 만들어 봤습니다. 파는 보쌈만큼 맛있다고 하니.. 기분이 업업 되는 옥쓰.. ㅋ 누구나 보쌈은 어렵다고 생각하지만.. 집에서 쉽게 만들어 양껏 먹을 수 있는 즐거움이 가득하단 말이?.. 맛있는 돼지고기 통삼겹살로 만든 보쌈...
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돼지고기보쌈만들기 2010.04.10해당카페글 미리보기
돼지고기 보쌈! 맛있고 부서지지 않게 삶는 비법 어제 '짭쪼롬한 밥도둑 새우무침'을 올리면서 이야기를 했듯이 오늘은 ..싱싱한 새우젓 덕분에 돼지 고기 보쌈을 만들어 먹었어요. 보쌈하면 시간이 한참 걸려 집에서 만들어 먹는 것을 꺼려하지만, 맛장신...
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보쌈만들기 2011.03.12해당카페글 미리보기
먼저, 돼지고기를 골라야하겠지요.. 뭐니뭐니해도, 보쌈용고기를 선택을 할때는 삼겹살의 부위가 제일 맛있어요.. 저희 식구는 기름기를 싫어해서, 목삽겹부위를 선택했답니다.. 고기가 많아 퍽퍽하기도 하긴하지만, 몸의 잠깐 위해서라도..살코기로...
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보쌈만들기 보쌈만드는방법 2014.06.29해당카페글 미리보기
통삼겹을 생고기로 준비하여 펜에 구워주세요 노랗게 삼겹살이 구워지면 냄비에 물 다오네갈비양념 을 넣고 끓여주세요 보쌈만들기 보쌈만드는방법 과정이 많다보니 다 못올렸네요 보쌈만들기 보쌈만드는방법 더 보시려면 사진을 눌러주세요~`ㅎㅎ 장아찌...
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집에서 만들어 먹는 수육&보쌈 만들기 최고의 레시피...^0^ 2011.05.08해당카페글 미리보기
간편한 수육 만들기와 보쌈김치 최고의 레시피... 재료 4인분. 돼지고기 800g, 무 1개, 두부, 쌈야채. 보쌈 김치 양념 : 고추가루, 간장, 쪽파, 마늘, 물엿, 설탕, 챔깨, 소금약간. 고기삶기 향신채 : 마늘 10쪽, 생강 1톨, 대파 1뿌리, , 양파 1...
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보쌈 만들기 2009.12.08해당카페글 미리보기
오랫만에 보쌈을 만들어 봅니다. 일반적으로 된장풀고 커피넣고 파 마늘넣고 물에 삶는 방법이 아닌 좀 독특한 방법으로 만들어 봅니다. 우선 돼지고기를 연한 소금물에 담가 피물을 빼면서 염지를 합니다.(약 1시간) 압력 밥솥에 매실 액기스 반컵 물반컵...
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매운보쌈 만들기~ 2013.08.14해당카페글 미리보기
하였던 것인데~ 전 날 꺼내어..냉장고에서 해동하였습니다. 고기가 워낙히 싱싱하여 다른 양념을 하지 않아도 되는데요. 보쌈을 만들기 위해서 된장으로 밑간을 하였습니다. 삼겹살에 된장이 잘 묻도록 골고루 마사지를 해 주세요. 파가 떨어져서.. 옆지기...