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삼계탕 끓이는법 초복 복날음식 압력솥삼계탕 시간 재료 전복 삼계탕 닭손질 2024.07.05해당카페글 미리보기
초복 삼계탕 끓이는 법: 압력솥 활용으로 더욱 간편하게! 1. 재료 준비 핵심 재료: 닭 한 마리 (1.5kg 기준) 찹쌀 150g (커피자판기 종이컵 기준) 인삼 1뿌리 (큰 것) 황기 1개 마늘 20알 대추 3~4알 월계수 3장 (작은 것) 소주 2큰술 (선택 사항) 소금 반...
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초복·중복·말복, 삼복ㅡ더위를 이기자ㅡ 첫 번째 복날을 초복(初伏)ㅡ 두 번째 복날을 중복(中伏)ㅡ 세 번째 복날을 ㅡ말복 이라고 한다 2024.07.13해당카페글 미리보기
마늘 등을 넣어 끓인 음식으로 영양가가 무척 높답니다. 이런 관습이 이어 내려와 오늘날에도 복날에는 주로 삼계탕을 먹는답니다. 또한 우리 조상들은 복날에 술과 음식을 마련하여 계곡에 나가 물에 발을 담그고 노는 풍습도 있었어요. 게다가 궁중...
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복날엔 삼계탕 으로 원기회복하셔야죠~ 2024.07.15해당카페글 미리보기
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중복에 뭐드시나요? 복날에 닭 먹는 이유 알아보기! 2024.07.25해당카페글 미리보기
해소하는 데 탁월합니다. 삼계탕과 닭백숙은 단순히 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 음식으로 자리 잡았습니다. 복날에 삼계탕을 먹는 것은 단순한 음식 섭취가 아니라, 건강을 챙기는 의미가 담깁니다. 덥다고 찬음식을 먹으면 탈이 날 수 있으니...
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삼계탕용 닭 - 백세미(White Semi Broiler) 2024.08.06해당카페글 미리보기
적게 들기에 종란의 생산비용이 저렴해질수 있기 때문이다. 주: CC - Commercial Chick, PS - Parent Stock 삼계탕의 수요는 여름철 복날 전후, 단기간에만 지나치게 집중되어 있다. 따라서 부계와 모계 모두 백세미 생산전용 종계를 사용하게 되면 수요가...
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[이소연_8부] 복날, 한국군은 삼계탕 한마리씩 먹는다는 기사를 보고 충격 받은 북한여군! 북한군은 상상불가 2024.06.03해당카페글 미리보기
https://www.youtube.com/watch?v=Xiu0N1XeK0I
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복날 음식의 추억 2024.07.15해당카페글 미리보기
된장을 발라서 끓여낸 국은 한여름 힘든 농사일을 버텨내고 몸 축나는 것을 보호하는 글자 그대로 보신탕이었다 3. 복날 음식에 삼계탕도 빠질 수 없다 지금이야 치킨이니 뭐니 닭이 흔하지만 그때는 일년에 두어번 먹었나? 참 귀한 음식이었다 단백질을...