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여름철 과일 보관법.. 2009.07.07해당카페글 미리보기
담아 냉동시켰다가 갈아 먹는 것도 색다르게 즐길 수 있는 방법중 하나랍니다. ▶ 포도는 씻어 먹기 좋게 따서 담아두세요. 포도는 차게 먹어야 단맛이 증가해 냉장 보관이 제일입니다. 포도는 소다를 푼 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 알알이 따서...
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수박 랩 씌워 보관하면 세균 덩어리...여름 과채 보관법 2021.08.03해당카페글 미리보기
한다. 복숭아는 낮은 온도에 보관하면 당도가 떨어지 때문에 일단 냉장보관 후 먹기 30분~1시간 전에 미리 꺼내놓도록 한다. 이렇게 하면 단맛을 좀 더 느낄 수 있다. 애호박 애호박은 여름철 대표 채소 중 하나다. 냉장고에 그대로 보관할 경우 며칠 안에...
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과일 채소 보관법 2016.03.19해당카페글 미리보기
보관법 8가지를 공개한다. 일반적으로 채소는 데쳐서 냉동 보관하거나 뿌리를 아래로 향하게 땅에 심어서 실온에 보관하는 것이 좋다. 과일은 물기 없이 보관해야 한다. 1. 콩나물 콩나물은 수분 함유량이 높은 채소라 냉장고에 보관하면 약하게 된다...
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과일의 구입요령, 보관법, 효능 2016.12.02해당카페글 미리보기
것은 피해야 한다. - 보관법 : 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하거나 장기간 보관할 때는 냉동보관 한다. - 효능 : 기침...있으며, 아이들 설사에도 좋다고 전해진다.) 23. 복숭아. 복숭아 - 구입요령 : 알이 크고 고르며 상처가 없으며 향기가 강한...
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과일,야채 냉장고 보관법 2010.06.28해당카페글 미리보기
빛에 닿으면 싹이 나기 쉽다. 오래 보관 가능하고 냉동하면 식감이 변하기 때문에 냉동할 필요는 없다. 딸기, 체리_눌리지...무관하다. 상자에 들어 있다면 전부 꺼내 상한 것을 가려낸다. 복숭아_숙성할 때까지 실온에 둔다. 너무 차가우면 맛이...
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과일 보관하는 법 2009.07.15해당카페글 미리보기
괜찮다. 냉동 토마토는 물로 녹이는 과정에서 껍질이 쉽게 벗겨지므로 요리에 이용할 때 오히려 편하다. 2. 바나나 바나나는 저온에 약하므로 냉장고에서 금세 검게 변한다. 실온에서 보관할 때는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 된다. 너무 익은 바나나...
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과일 보관법 2009.07.16해당카페글 미리보기
있다. 냉동보관한 감을 '아이스감'이라고 부른다. ▶ 냉장보관을 하면 단맛을 덜 느끼게 되므로 서늘한 곳에 보관했다 먹어야 맛있게 먹을 수 있다. 단맛이 좋은 연시감은 감기예방과 설사에 좋다. 너무 차면 단맛을 못 느끼므로 서늘한 곳에 보관한다...
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생활에 유용한 보관법 2008.08.21해당카페글 미리보기
있으므로 냉동 보관하는 것이 좋다. 그리고 오미자의 당성분이 실온에 둘 경우 말린 경우라도 녹을 수 있다. ★ 호박 요리시 물러짐 방지하는 법 - 호박을 요리 할 때 너무 물러져 음식의 모양을 내기 어려울 땐, 요리시 홍차를 살짝 부어주면 된다. 이는...
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채소, 과일 손질법과 보관법 2008.05.27해당카페글 미리보기
멜론, 복숭아, 포도, 수박 9월 채소 고구마, 풋콩, 토란, 느타리버섯, 당근, 붉은고추, 감자, 표고버섯 과일 배, 사과, 포도, 석류, 무화과 10월 채소 송이버섯, 고추, 팥, 무, 느타리버섯, 양송이버섯, 고들빼기 과일 감, 밤, 대추 11월 채소 브로콜리...
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야채 잘 고르는 법 보관 방법 2006.09.26해당카페글 미리보기
말아 냉동 보관하여 조금씩 잘라 쓴다. 통마늘은 망에 담아 바람이 잘 통하는 그늘에 걸어서 보관한다. 무 표면이 희고 매끄러운 것 무청을 자르고 식용유를 발라 랩으로 쌓아 야채실에 보관한다. 파 파의 흰 부분에 광택이 있다. 흰색과 푸른색의 경계가...