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김치 : 씀바귀 2024.04.18해당카페글 미리보기
■ 약초 씀바귀 김치 담그기 봄이면 발길이 닿는 곳마다 좋은 식재료가 풍성한 요즘입니다. 여러 가지 좋은 식재료 중에...김치를 담가 보려고 합니다. 고들빼기도 김치로 담가 먹으면 맛있지만 씀바귀 김치도 맛있다. 고들빼기김치 담는 방법으로 씀바귀...
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**고들빼기김치만드는법/민들래 김치담그는 법 2013.03.17해당카페글 미리보기
담그는법 민들레 먹는 법 씀바귀 동치미 담그는법 민들레 부작용 갓김치 동치미 엉겅퀴 효능 민들레 김치 담는 법 갓김치 담그는법 요리방법 씀바귀김치담그기 씀바귀 나물 무동치미 담그는법 위장에 좋은 민들레 김치의 쌉사름한 매력 민들레의 효능은...
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약 이 되는 봄 고들빼기 짱아찌 2012.04.15해당카페글 미리보기
짱아찌 담는 방법> 1, 분량의 고들빼기 는 떡잎 과 아주 가는 뿌리를 정리 하고 잎 과 뿌리 사이 의 묵은 때 를 칼로 긁어내고 찬물에 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 다음 삭힘 통에 담고뜨지않게 무거운 물체를 올려 놓은뒤 분량의 물 12컵 과 소금 2큰술을 잘...
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장아찌 담는 법 2003.11.29해당카페글 미리보기
무나 김치 무가 남았을 때 그냥 말렸다가 장에 박아도 맛있다. 깻잎장아찌 1 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 2 국간장, 간장을 같은 비율로 해 달여 달임장을 만들어 식힌다. 이때 간장 대신 액젓을 넣기도 한다. 3 항아리에 깻잎을 차곡차곡 넣고...
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<시골 장 나들이> 봉평 오일장 2004.11.04해당카페글 미리보기
가을에 웬 냉이인가 싶었는데 배추밭에서 자란 냉이란다. 봄냉이 보다 더 맛있다고 자랑하는 할머니 옆에는 강냉이 (옥수수) 밭...파는 할머니가 앉아있다. 할머니 앞에 쪼그려 앉아 고들빼기김치 담는 법에 대한 긴 설명을 들었다. 한산한 시골장에 활기...
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우리들의 사계기행-남녁의 꽃소식 2005.03.14해당카페글 미리보기
갓김치를 담는방법임) 고들배기김치 고들빼기는 국화과에 속하는 2년생 초본식물이다 고들배기는 맛이 쓴맛이 특징이며 4월경에...하지만 제맛을 낼수있는것은 역시 가을에 체취를 하여 김치로 담가 먹는것이 제격이다 만드는 방법 1. 고들빼기는 소금물...
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반찬,김치 2013.03.15해당카페글 미리보기
김치 담는법 http://khway58.blog.me/150134632470 김치에 넣을 풀국 끓이기 http://khway58.blog.me/150081806396 배추절이는법...khway58.blog.me/150079221081 통배추김치[김장] http://khway58.blog.me/150099020053 배추김치 [봄] http://khway58...
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씀바귀 2006.04.04해당카페글 미리보기
데쳐서 된장 양념을 쪼물쪼물하여 미리 먹을 거고... 크크크....쩝쩝쩝... 어때, 군침 돌지 않남! 내 일단 먹어보고 고들빼기 김치 품평글을 올려줄께. 혹, 요놈을 더 맛있게 담가 먹을 수 있는 방법이 있으면 알려 주라. 인터넷에서 검색하여 대충 담는...
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산약초(들풀)효능? 2012.08.08해당카페글 미리보기
효소담는법 -설탕과 1대 1비율 함께 발효시켜 즙액을 내서 먹는다. -용기의 7부를 채우는것이 좋고 -3~4개월 1차 숙성후 걸러 주고 -2차 숙성은 약 1년 이상하여 주면 아주좋은 약성을 지닌 효능이 된다. -오랜숙성을 거쳐야 약성도 높고 설탕의 당분 피해...
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엉겅퀴 그리고 약이 되는 산야초 2014.03.27해당카페글 미리보기
어린잎은 봄에 따서 싱싱한 상태로 데쳐서 무쳐 먹는다. -엉겅퀴튀김 튀김으로 조리할 수도 있다. 튀김은 어린잎만이 아니라 꽃...요리는 가급적 삼가는 것이 좋다. -엉겅퀴 된장국, 김치... 줄기는 물에 불려 쓴 맛을 제거 후 조리한다. 소금을 약간 넣어...