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세계적 명품 와인의 종류 2012.05.30해당카페글 미리보기
선호하는 와인에는 어떤 종류가 있는지 전문가의 추천 상품을 소개합니다. 또한 와인을 적절히 마시면 각종 성인병과 특히...1위~5위 1) 로마네 콩티 (Romanee Conti)-프랑스 1년에 약 6000병만 생산되는 세계적 와인이다. 프랑스 부르고뉴에서 생산되는...
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와인의 종류...ㅎ 2006.09.04해당카페글 미리보기
와인의 종류 샤샤뉴 몽라세: 프랑스 브루고뉴 최고의 화이트 와인. 푸이이휘세(Pouilly Fuissse): 프랑스 브루고뉴 푸이이휘세 지역의 고급 화이트 와인. 프랑스블랑(Prince Blanc): 프랑스 보드로 와인 메이커인 B&G사가 생산하는 대중적 화이트 와인...
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[정보] 와인 종류에 따른 글라스 선택법 2012.07.31해당카페글 미리보기
와인의 종류 등에 따라 각각에 적합한 모양과 사이즈로 디자인된 글라스를 선택하는 것이 포인트. 레드 와인(카베르네 소비뇽, 멜롯, 카베르네프랑) 프랑스 보르도 지방의 주 포도 품종 와인인 카베르네 소비뇽, 멜롯, 카베르네프랑 레드 와인은 다른 와인...
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와인종류 2013.06.28해당카페글 미리보기
의해 날씨에 의한 부족함에 잘 대응하고 있다. 화이트 와인의 종류 샤도네(Chardonnay) 프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트 와인...Chardonnay)와 같은 품종이다. 이 샤도네는 또한 부르고뉴와 샤블리 지방에서도 널리 재배되고 있다. 북미의 좀 추운 지방...
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5월 테마 시음회-보르도vs부르고뉴(취소!!!다음기회에~) 2010.05.04해당카페글 미리보기
닉네임과 동일 와인리스트 1.Maison Lupe-Cholet Chassagne-Montrachet-메종 루페즐레 샤샤뉴 몽라쉐 2005 종류 : 화이트 와인 생산지 : 부르고뉴 생산자 : 메종 루페졸레 포도품종 : 샤르도네 100% 알코올 도수 : 13% 테이스팅 노트 꼬뜨 드 본 남부의...
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와인종류30가지 2009.03.13해당카페글 미리보기
이런 종류의 스위트 와인을 마시면 달기 때문에 좀 무거운 느낌을 받는데, 이 스파클의 경쾌함이 그 묵직함을 잘 가셔주고 있다. 발포성이라고는 하지만 압력이 약한 편이기에 일반 코르크 마개를 사용하고 있다 . 5 "Champagne" Taittinger, Brut Reserve...
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와인이야기 - 와인의 종류 2008.08.24해당카페글 미리보기
여러 종류의 산이 있는데, 많이 들어있는 것이 주석산과 사과 산이다. 이 중 주석산이 발효와 저장기간 중 와인에 들어있는 칼슘이나 칼륨과 결합하여 주석산염을 형성하며 제조 중 제거되지만, 미세한 입자는 와인이 병에 담겨진 뒤에도 결합하여 결정을...
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와인의 맛 / 와인/포도의 종류 2008.02.20해당카페글 미리보기
다른 종류의 보졸레를 만들기도 한다. ◎말벡(Malbec) 이 포도는 프랑스 보르도 지역에서는 더 이상 많이 사용되지는 않고...많이 나타난다. ◎무르베드르(Mourvedre) 프랑스 남쪽 론 지역의 와인 제조자들은 그리나쉐(Grenache)와 때로는 쉬라(Syrah...
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여러종류의 와인을 마시는 순서와 주요 포도 품종 2010.01.19해당카페글 미리보기
와인을 만든다. ☞ Muscadet 무스까데 프랑스 뮈스까데 지방에서 생산되는 라이트, 드라이 화이트 와인. Melon de Bourgogne란 포도 품종으로 만든다. 종류로는 Muscadet AC, Muscadet des Coteaux de la Loire, Muscadet de Sevre-et-Maine가 있다...
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