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집에서 미숫가루 만들었어요..(레시피 공유해드립니다.) 2016.05.19해당카페글 미리보기
살살 두드리려서 분리시킴. (세게 찧으면 가루가 되므로 조심해야 한다.) 3일차.(2016.4.26 오후 8시) 콩 쪄서 말리기. 서리태콩을 깨끗이 씻어 불리지 않고, 찜통에 넣어 찐다. 찜통으로 콩이 잘안쪄져서 삶기로 함. (콩을 삶으면 물에 단물이 씻겨나가...
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영양이 듬뿍 콩자반 만드는법 2012.12.23해당카페글 미리보기
콩삶기위한물),간장4스푼,당근조금, 땅콩적당량,다시마우린물종이컵1컵,다시마건져낸것조금 올리고당2큰술,참기름조금,깨소금조금 후추조금 식물성 단백질이 풍부한 콩 영양을 이야기 하자면 두말하면 잔소리이지요~~ 밥에 넣어 먹는 콩은 단백해서 좋구...
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5월 29일 꿈찾아 강연회 - "엄마 행복 만들기" 2009.05.11해당카페글 미리보기
불린 콩으로 배를 채우고, 아이를 낳고도 냉방에서 자야할 만큼 경제적인 어려움을 겪었다. 20여 년간 월급은 빚 갚는 데 써야 할 정도로 사업 실패의 악순환은 계속 되었지만 그 안에서도 낭만과 멋을 잃지 않는 여유를 지녔다. 은퇴 후 바람처럼 물처럼...
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오쿠 청국장 만들기 2021.12.12해당카페글 미리보기
외솥에 삶기를 합니다 불린콩은 콩위에 물 조금 올라오게 불리지 않은콩은 콩위에 물이 콩 양의 반정도 물을 부어요 오쿠 바닥에 물을넣고 오쿠에 앉히고 익힘을 눌러요 3시간 익힘이 됩니다 3시간후 흐물 흐물하게 폭 익었어요 밑에 물이 남아있으면 따라...
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유명맛집의 면 요리 비책 2009.11.26해당카페글 미리보기
콩국수 재료 : 생메밀면 170g, 왕태 400g, 토마토 1/4개, 오이채 · 꽃소금 약간씩 1 콩은 불리지 말고 그냥 삶는다. 2 삶은 콩은 껍질을 벗겨 믹서에 간다. 콩은 많이 갈면 고소한 맛이 줄어드니 두 번만 곱게 간다. 3 콩국물이 진하므로 소금으로 간하면...
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검은콩 삶은물 버리지 마세요..^^ 2015.07.04해당카페글 미리보기
함께 올려주고 잘익은 열무김치와 콩국수 한 그릇 드셔 보세요^^^## 고은주님네~~~~ 검은콩 잘 먹고 있습니다 ..감사합니다...국수 삶을때 끓어 넘치지도 않고 참 좋으네요~~~!!^&^통주물웍***** 강추***** 검은콩 삶은물로 국수 삶기 검은색 국수로...
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저녁으로 해먹은 콩국수 2017.06.13해당카페글 미리보기
저희 집에서 저만 좋아하는 콩국수 해먹었어요. 노란콩 검은콩 반씩 섞었어요. 불리지 않고 25~30분 정도 삶은것 같아요. 요번에는 믹서에 한참을 갈았더니 부들럽고 곱게 잘 갈린것 같아요. 볶아둔 땅콩이 있어서 조금 넣었습니다. 반은 저녁으로 먹고...
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2016년 메주 쑤기와 띄우기 2016.12.25해당카페글 미리보기
콩의 1,5배를 부어서 이제 불을 때기 시작 합니다 메주 콩은 불리지않고 전날 저녁에 깨끗이 씻어서 가마솥에 부어 놓습니다...깨끗이 씻어 가마솥에 부어 놓은콩에 물은 콩의 1.5배를 부어서 삶기 시작 합니다 처음에는 불길을 아주 세게 합니다 콩이 한...
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라면요리 65가지 2010.03.14해당카페글 미리보기
완두콩(캔)1큰 술, 옥수수(캔)1큰 술, 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름 소스-케첩 3큰 술, 설탕1큰 술, 간장 1큰 술, 소금1/4작은 술, 육수2/3컵 요리방법 ① 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹군 다음 그릇에 담아놓는다. ② 돼지고기는 간장, 파, 마늘...
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입맛 까다로운 남편도 속아 넘어간 두부 콩국수 만드는 방법^^ 2012.06.04해당카페글 미리보기
남기지 않고 다 먹어버린 울 랑이 대단해요ㅋㅋ 소금은 취향껏 타 먹을수 있도록 따로 셋팅합니다^^ 국수를 제외한 두부콩국수 재료준비가 다 됐어요~~~정말 간단하죠 ㅎㅎㅎ 재료 준비에서도 말씀 드렸지만 우유는 묽은 국물을 좋아하시면 좀 넉넉하게...