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외국보다 10배 비싼 쇠고기 이야기 2021.09.02해당카페글 미리보기
미국은 프라임급이 미군에 납품된다. 다만 등급이 높다 = 마블링이 좋다 = 지방함량이 높다 이기 때문에 등급이 높을수록 칼로리가 높아진다. 다만 1등급 이하의 쇠고기보다는 돼지고기를 추천한다. 이유는 돼지고기 쪽이 더 맛있기 때문에 1+이상 등급이...
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몬타나레전드 비프를 드셔 보세요? 2009.07.15해당카페글 미리보기
는 프라임, 초이스 급인 미국뿐만 아니라 세계 최고의 쇠고기입니다 * 한국에서의 구입은 www.tng8.co.kr 이구요 * 전 세계 구입은 www.tng8.com 입니다. 무료가입이 되니까~넘 좋습니다. 필수 기재사항 하나 말씀드릴게요. 가입하실 때 '스폰서'와...
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뚝섬 '그릴 백'에 다녀오다(1) 2018.02.10해당카페글 미리보기
연말/연시 깜짝 이벤트 프라임 스테이크 #그릴백에서 블랙앵거스가 들어가는 메뉴(블랙앵거스 스테이크, 스테이크를 품은 왕새우...모든 고객분께는 일류 스테이크 하우스에서 사용하는 미국 최고 등급 프라임급 소고기로 대체하여 제공합니다. : ) 이벤트...
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10월 마지막주 새벽조교(상금벌이 총력전) 2009.10.29해당카페글 미리보기
관건 앵거스엠파이어=길게 구보 위주로 정성 들였고 상태나 걸음도 좋아 강공기대 <8조 김춘근> 주무랑마=유미라기수 직접 정성은 들여봤지만 직전에 비해 큰 특징은 없어 강한여왕=한성열기수 발주연습까지 병행하며 의지보였고 탄력도 많이 좋아져 주의...
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서경 정모 득템!! 2012.09.03해당카페글 미리보기
가격을 여쭈어보신몇분횐님들때문에 글남겨요..명절돌아오고..그래서 물어보셧는지 모르겟는데 그날 고기는 프라임 등급 생등심이며 블랙앵거스..로 정말 필요하신 횐님분 몇분만 공급해드릴수잇으니..쪽지주세요 이윤남기자고 글남기는거 아니며..오해들...
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쇠고기 등급 2010.12.10해당카페글 미리보기
최고 등급인 프라임 등급을 받을 수가 있다. 일부에서 30개월이하라는 조건을 쇠고기 품질의 절대 기준으로 알고 있는건 잘못...풀만 먹여 길렀다고 생각하지만 꼭 그렇지는 않다. 풀만 먹고 자란 앵거스도 있고 사료를 먹고 큰 앵거스도 있다. 블랙...
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스테이크 관련 2006.07.20해당카페글 미리보기
질이 프라임이라는 뜻은 아니고, 임의로 업체에서 붙이는 이름이다. 안심도 스테이크감으로 괜찮다. 대신 값이 비싼 부위이고 양이 적은 편. 등심보다 씹는 맛이 적은 대신 부드럽다. 개인적으로는 스테이크라면 역시 등심이 제격이지, 안심을 스테이크...
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한우도 안전하다고 말하지는 못합니다. 지금은 어쩔수 없지만... 2008.05.08해당카페글 미리보기
호주산 블랙 앵거스든, 일본산 와규든.... 국내 유통되는 모든 쇠고기는 동등한 조건에서 엄정한 검사를 받아야하고, 국민의 건강에 대한 그 어떤 위협도 배제되어야 합니다. 그런 맥락에서 우리가 허술한 국내의 축산 검역 실태를 개선해야 하는 것은...
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서울 속의 프랑스 음식점^^ 2001.09.14해당카페글 미리보기
250여 종의 와인을 소장하고 있으며, 와인 앤드 다인, 와인 앤 드 시가 등의 다양한 행사를 달마다 개최하고 있다. 메뉴/블랙 앵거스 쇠고기 스테이크 3만 1,000~3만 4,000원, 프라임 립 2만9,000~4만원. 풀코 스세트(런치 ~4만5,000원. 디너 ~7만9,000원...
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07/01/18)블랙앵거스 시식후기에요-:) 2007.01.19해당카페글 미리보기
면도 적당히 잘 익혀졌구요 이건 멀리있어서 접사도안되고 흔들렸네요!ㅠㅠ 이것도 이름이;; 아마 프라임 립이 아닐까요- 블랙앵거스의 대표적 메뉴- 부드럽고 육즙도 잘 살렸더라구요-ㅎㅎ 버섯과 함께 먹으니 더 맛있는듯^^ ] 이제 디져트로- 브라우니...