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고기 못 먹는 사람도 맛있다고 찾아 먹는 음식 2024.04.15해당카페글 미리보기
하나에 2인분이 든 제품이다. 본 제품의 온라인 판매가는 7,980원이다. 플랜튜드 신메뉴 3종 풀무원의 푸드 서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 비건 인증 레스토랑 플랜튜드 아이파크몰 용산점에 신메뉴 3종을 출시했다. 신메뉴는 ‘포르치니 머쉬룸...
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“일본 수출 어려운 독도 김, 미국에선 잘 팔려요” …임영청 성경식품 대표 2024.02.03해당카페글 미리보기
seasoning, 양념한)김이나 아보카도유·올리브유·천일염을 넣은 김 등 다양한 제품을 수출중입니다” 미국에서는 김이 ‘비건 푸드’로 알려지면서 건강식에 활용하는 방법도 선호되고 있다. 샐러드에 뿌려먹거나 아보카도, 연어 등을 김에 싸서 먹는...
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인제 신월리 ‘로컬브랜딩 공모’ 선정 국비 3억원 확보 2024.05.27해당카페글 미리보기
섬’이라 불렸던 마을이다. 사업비는 오는 6월부터 2026년까지 복합문화공간 조성, 꽃풀소 달뜨는 마을 통합브랜드 개발, 비건 로컬푸드 레시피 개발 등 동물권 보호를 위해 나선 청년들과 기존 마을주민들의 공동체 활동을 지원하는 데 쓰인다. 김정호...
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식품에 기술력 입힌다"…해외로 눈 돌리는 'K푸드테크' 2023.04.17해당카페글 미리보기
티 비건'에 제품을 납품하게 됐다. 웨이브라이프스타일테크(웨이브)는 '테크'에 집중해 자체 개발한 AI 주방 운영 서비스 '아웃나우'를 선보였다. 아웃나우의 로봇은 ▲오븐 로봇(굽기) ▲프라잉 로봇(튀기기) ▲누들 로봇(면 삶기) ▲소테 로봇(볶기)로...
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미국 아마존 1위 비건 애플사이다비니거 젤리 골미구미 2023.03.10해당카페글 미리보기
프리 비건인증까지 받은 찐 비건 젤리🌱 비건식을 사랑하고 챙겨먹는 사람에게 특히 비타민B12가 부족할 수 있다고 하는데...사과모식초를 1,000mg 섭취할 수 있다 뿐만 아니라 엽산, ABC푸드, 구연산, 블랙베리, 석류가 함유되어 있어서 골리 애플사이다...
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풀무원푸드앤컬처 플랜튜드 용산점에 스마트팜 조성 기사 2023.08.22해당카페글 미리보기
풀무원푸드앤컬처, '플랜튜드' 용산점에 스마트팜 조성 기사 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 서울 용산 아이파크몰 내 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점에 스마트팜을 조성했다고 22일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처, '플랜튜드' 용산점에...
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인사동에서 2024.04.27해당카페글 미리보기
비단 일신 뿐만 아니리 일흔 여덟 평생을 싣고 온 너의 서러움 이제 바람에 깎여나간다 인사동의 좁은 골목골목 쏟아지는 비건 푸드와 젊은이들 웃음세례 웃음 소리에 묻힌 너의 몸 단 한 번도 세례받지 못한 것처럼 웃는 너의 웃음 한 때는 파고다 어느적...
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비거노믹스 시대, 비건 투자 한 번 해볼까? 2023.01.09해당카페글 미리보기
베이커리 매출액은 2019년 대비 약 930%나 치솟았습니다. 이렇듯 비건 음식에 대한 젊은이들의 관심이 엄청나니, 기업에서도 가만히 있을 수 없겠죠? 대표적으로 풀무원, 농심, CJ제일제당, 신세계푸드 등이 있는데요. 풀무원은 올해 5월 대기업 최초로...
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마카롱도, 초코볼도 비건입니다… 맛은?[지구용] 2023.02.27해당카페글 미리보기
이후 다양한 제품들이 출시됐어요. 몇 가지만 살펴볼게요. ①널담 병아리콩스낵 국내 최초 푸드 업사이클링 스낵이에요. 계란 흰자를 대체하는 비건 원료인 아쿠아파바를 생산한 후 대량의 병아리콩 펄프(껍질)가 생긴다고 해요. 요렇게 남은 재료를...
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