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탕 키워드로 만나다... 2009.06.23해당카페글 미리보기
푸짐한 갈비탕으로 여름 더위를 잊어보세요. 계절별 제철 국과 탕 매일 차리는 밥상, 무슨 국을 끓여야 하나 어떤 탕을 만들어야 하나 고민되시죠? 제철 재료만 알면 메뉴 선정이 한결 쉬워집니다. 냉장고에 제철 국과 탕 리스트를 메모해 붙여 보세요. 01...
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안양맛집 2008.03.21해당카페글 미리보기
교북동 도가니집이 괜찮은거 같아요~ 2005/12/06 ☆7269☆ 미륭아파트 맞은편 이조돌솥이요 ~ *^^* 손님 항상 바글바글하죠~ 2005/12/23 가리워진길 군포역에서 금정역쪽으로 한 300미터정도 올라가면 우리은행삼거리 나오잖아요 우리은행 맞은편 골목으로...
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광우병 관련영상 두가지 & BSE 정리 2008.04.23해당카페글 미리보기
급식에 갈비탕은 뭘로 만들까~ 군인들 짬밥반찬에 대량으로 쓰겠지..그리고,각종 인스턴트 음식에 들어 있는 쇠고기는 어떤걸 쓸까? 다시다등 조미료에는 안들어 갈까? 이제 광우병 쇠고기로부터 피할수 있는 국민은 아무도 없다!! 본인은 작년 7월 이곳...
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고혈압에 혹시 도움이... (펀글) 2011.12.05해당카페글 미리보기
포함-뼈를 약하게 한답니다.ㅜㅜ)등.. 동물성 단백질을 먹지 않고 현미 채식 할 경우 상당수 고혈압 환자들의 증세를 완화 혹은...되며 오히려 않아야 한다는게 요점이네요)... 곰탕 갈비탕.. 도가니 탕 등은 거의 독약이라는군요.. ㅜㅜ 여튼 확인 해...
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쇠고기 부위별 명칭과 잘알지 못하는 부위 2012.12.03해당카페글 미리보기
대창 도가니, 등갈비, 목갈비, 목심, 벌집위(2위), 보섭살,볼살, 부채살(서대살), 뼈사태, 사분도체, 사태, 살치살, 설깃, 설도상, 설도하(도가니살), 소간, 스지 스페이립, 식도근, 안심, 안창살, 알목심, 앞다리(대분할), 앞다리(소분할), 앞사태, 양...
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21세기의 해프닝 광우병 소동 20080524 2008.05.24해당카페글 미리보기
놓는 갈비탕, 꼬리를 푹 고은 꼬리곰탕, 살코기를 얇게 저며 양념을 하여 구운 너비아니, 날로 먹는 생 간, 천엽과 등골. 곰탕, 설렁탕, 내장탕, 족을 푹 삶아서 만든 족탕, 도가니를 끓여 만든 도가니탕, 무와 콩나물 등을 넣고 끓인 정통 소고기 국...
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일본인들의 한국 여행기 2 2005.04.05해당카페글 미리보기
소란의 도가니라고 하는 모양이었습니다) 그리고, 대기 시간은 제외해, 거식 스타트로부터 연회 종료까지의 소요시 사이는, 약 90분부터 길어도 2시간까지군요. 나는 일본식보다 간단해, 와~라고 말하는 동안에 끝났다고 하는 느낌을 받았습니다. 물론...
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긴 세월 변합없는 서울의 맛집 11선 2009.11.01해당카페글 미리보기
변합없는 서울의 맛집 11선 그곳에 가면 추억의 맛이 있다 대를 이어 지켜온 냉면·칼국수의 맛… 남녀노소 관계없이 대만족 우리의 식문화는 날이 갈수록 다양해지면서 이탈리안, 프렌치, 오리엔탈 등 새로운 메뉴와 함께 수많은 종류의 레스토랑들이...
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요리(3)-쇠고기, 돼지고기 부위을 알면 맛있게 먹을수 있어요. 부위별 특징 및 요리용도 2012.02.27해당카페글 미리보기
별로 없는 것이 특징이며 육수나 갈비탕용으로 많이 사용된다. 18. 제비추리 : 갈비안쪽에 목뼈를 따라 가늘고 길게 원통형 모양의 부위로 고소한 맛이 특징이며 생산량이 적은 특수 부위입니다. 섬유질 방행이 일정하므로 직각으로 얇게 썰어 구이용으로...
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우리말 - 116. 음식(간식•과자•술•담배•반찬•조리 등) 12.02.27. 보충. 2011.09.10해당카페글 미리보기
전골. 갈비탕에 은행•밤•대추•연뿌리•당근•송이버섯•느타리버섯•호박 따위를 넣고 끓인 다음, 산 낙지•왕새우•피조개 따위를 넣고 다시 끓여 낸다. 감사 심마니들의 은어로, ‘고추장’을 이르는 말. 감화보금 농어나 숭어 따위의 생선을 잘게...