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도쿄 변두리 돼지고기 특수부위 매운된장소스 꼬치구이 전문점 大松(다이마츠) 2015.07.05해당카페글 미리보기
불 앞에서 꼬치만 구우시는 사장님(말씀 듣기론) 하도 꼬치를 오래 많이 구우셔서 어깨가 구부정하심 가지,염통,혀,뽈살,위등 돼지고기 내장부위가 주를 이룹니다. 하이볼이라는 술 입니다. 원래는 위스키에 탄산을 섞는 방식이지만 下町(시타마치:변두리...
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아기초코볼🐻 2023.09.03해당카페글 미리보기
우리가 갈려던 식당이 웨이팅이 좀 길어서 3분 정도 기다리다 ㄴ 그와중에 내가 늦음^^; 그래서 둘러보다가 꿀떡이가 뽈살 안먹어봤다해서 근처 특수부위 파는 집으로 갔어 웅이는 이런거 못 참겠지?ㅋㅋㅋ ㄴ 이게 바로 P야 견뎌 고기 구운건 내가 했어...
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최근에 먹었던 거 푼다!! 2023.08.04해당카페글 미리보기
글 등록 전 - Daum/kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 왕들 뽈살이라고 알아?? 어제 나도 첨먹어봤어 ㅋㅋㅋㅋ 돼지 뽈살이라고 특수부위인데, 어제 먹었는데 맛나더라.. 근데 다 휴가철인지 닫은 식당이 많아서 열었던 식당 찾아간건데 왠일..짱맛이여...
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2월의 기록(2) 2024.02.11해당카페글 미리보기
특수부위 구이 전문점인데 아주아주 좋았어요 닭도 너무 부드럽지만 저는 특히 대파 구이가 정말 맘에 들었어요 찍어먹을 수 있는 소스들도 종류가 다양해서 맘에 드네요 왜 그렇게 쳐다보니 지지배? ㅋㅎㅋㅎㅌㅎ 왜 째려보니,,? 근데 소금이는 정말 감정...
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돼지머리 뽈살 맛있게 먹는 방법??? 2010.05.15해당카페글 미리보기
서비스라고 생으로 됀 <돼지머리>를 주고 가더라구요...^^ 어떻게 할까?? 하다가... 예전에 tv에서 돼지머리에 뽈살등 구이용 특수부위가 맛있다는게 생각이 나서.... 손님들 보심 징그럽다 할까봐 한가해진 틈을타서 파란봉투 안에 넣고 눈치보면서 발골...
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참치회 알고먹자-2. 부위와 맛 2008.04.14해당카페글 미리보기
Sword fish: 뱃살: 속칭: 메까도로) ⑤: 참다랑어: 눈다랑어: 가마뼈에서 추출한 부위 ⑥: 참다랑어: 눈다랑어: 머리 부위살: 뽈살) ⑦: 참다랑어: 눈다랑어: 머리 부위살 ⑧: 참다랑어: 혼마구로: bluefin: 배지살: 오도로) 우리나라 일류 화식집에서도...
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참치의 다양한 부위 2010.11.11해당카페글 미리보기
비워진다. 다른 참치전문점에 비해 참치 종류가 무척 다양한 편이었다. [혼마구로 뽈살(아가미살) 최고 부위] 이 날의 하이라이트는 아가미(뽈살)속살이었다. 처음 맛보는 아가미(뽈살)속살은 치감도 좋았지만 가마살에 비해 고소함도 결코 뒤떨어지지...
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돼지고기 및 소고기 부위별 명칭과 육류 보관 방법 2009.03.27해당카페글 미리보기
함휴하고 있어 구웠을때 육즙감이 뛰어나다 ♧ 볼살(관자놀이살, 아구살, 구멍살) 용도 : 구이, 스테이크 특징 : '뽈살'로 더 잘 알려진 부위. 관자놀이살이라고도 한다. 숯불에 구워 입에 넣으면 찐득하다고 할만큼 진한 육즙이 배 나온다. 짙은 붉은색...
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맛있는 녀석들 꼬치구이 맛녀석 마포구 홍대 락희돈 2023.05.05해당카페글 미리보기
구이 뽈살, 항정살, 삼겹살을 주문했습니다. 마포구 홍대 락희돈 쫄깃하면서 특유의 맛이 있어 특수부위를 선호하는 이들이 애정하는 부위가 바로 뽈살 맛있는 녀석들 꼬치구이 항정살 오독오독하면서 특유의 고소한 기름맛이 압권입니다. 맛녀석 삼겹살...
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대흥동 [일품참치] 참치 특수부위 2010.05.23해당카페글 미리보기
생략하고... 기름진 입맛을 잡아주고 새큼,,상큼하게 해주기에 충분한 멍게로 중간 중간 입가심~ 아마 참다랑어 뽈살과 아까미 부위인 듯~(아님 말구..ㅎㅎ) 뜨악!!~ 그대는 참다랑어 짱인 가마도로 아니신가?? 거기에 금가루로 데코레이션?? 잠시 멍하니...