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사골 영양 카레 수제비 2009.06.20해당카페글 미리보기
재료: 감자가루 300g 밀가루 200g 단호박1개, 부추와 당근은 조금, 양파1개, 달걀1개, 사골육수,참치, 미역5g,부침가루 2큰술, 올리브유2큰술, 소금 1작은술, 후추약간, 스위트콘 50g 김이 오는 찜통에 속을 파낸 단호박을 찐 뒤 수저로 긁어 냅니다. 감자...
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맛 UP! 시원함 UP! 여름 철 입맛 당기게 하는 막국수 맛집 BEST5 2024.06.23해당카페글 미리보기
메밀가루는 막국수뿐만 아니라 전병, 메밀전 등에서 다양하게 쓰인다. 껍질과 함께 갈아내어 면에 넣고 반죽하면 면에서 조금 꺼끌꺼끌한 느낌이 들지만 이게 메밀면의 매력이다. 또한, 메밀면은 칼로리가 낮고 찬 성질이 있어서 몸의 열을 내리고 더위를...
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부대찌개, 샤브샤부, 설렁탕 육수의 비밀아세요? 2012.01.04해당카페글 미리보기
비밀은 바로 뼈가루랍니다 유명식당들 다 100%사골육수넣는다고하지요 사골육수맞지요 중요한건 뼈가루 이건 엄청싸요 무지싸요...진짜 뼈도 약간 넣겠지요 그리고 하얗게하는 따로 비밀 가루라는게 있다네요 식당음식 다맛있는 이유는 거기서 쓰는간장도...
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바나나 효능 2023.08.01해당카페글 미리보기
1/2 간장20분 후 재피1/2 청양1 센불 고기볶아 소주2 양파3/2넣어 후추3 순살감자탕 앞다리300 2,5센치들기름 마늘1 고추가루2 (시판사골육수500)생수200 감자200 모서리다듬어 열고3분 끓여 씻은묵은지300 된장들깨가루 대파1 팽이 깻잎깻잎부족한간 액젓...
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밀가루 음식 2024.06.20해당카페글 미리보기
부침가루 등은 무표백제, 무방부제의 영양 가득한 순 우리밀로 만든 제품. 오랫동안 수입 밀가루에 길들여진 입맛이라면 부드러운 맛은 덜하겠지만, 밀눈의 영양이 가득하고 우리밀 특유의 맛과 향을 느낄 수 있다. 또한 근래에는 퓨얼리 데카던트나...
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이거 먹으러 멀리 갈 필요 없음! / 자취요리신 2023.08.28해당카페글 미리보기
팩하고 농도가 비슷하게 나옵니다 군대에서 돼지국밥 이라고 낼때 만들던 레시피랑 비스무리 하네요 ㄷㄷ 파양파 육수 낸 물에 사골가루 풀고 통삼겹 한번 데친거랑 사골가루, 된장 풀어서 만들었었는데 ㄷㄷ 예전부터 혼자 해먹던 고기국수링데 비슷...
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비오는 날 먹기 좋은 고기 요리 2가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
보섭살 등 원하는 부위를 선택해 소금과 후추로 간한 뒤 부침가루, 계란물을 순서대로 묻히고 기름에서 충분히 지지듯 구워주면...자조금 따뜻한 국물 요리가 생각난다면, 시판 한우 사골 육수를 활용해 손쉽게 한우 사태 수육을 만들어도 좋다. 한우 사태...
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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" / 이밥차 2024.07.08해당카페글 미리보기
소고기, 사골육수(6컵), 물(1컵)을 넣고 센 불로 팔팔 끓인 뒤 중약 불로 줄여 30분간 푹 끓이고, Tip 1. 고기가 익기 전까지는 뚜껑을 열고 끓여야 누린내가 날아가요. Tip 2. 소고기는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼주세요. 2. 믹서에 삶은 고사리와...
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냉면만들기~💐🌷🌹 2024.06.10해당카페글 미리보기
대중적인 외식 음식으로 인기가 있는데요. 시원한 냉면 육수를 부어서 먹는 물냉면 빨간 양념을 넣어서 비벼먹는 비빔냉면 칡...섞어 만든 칡냉면 메밀가루와 녹말로 만든 국수를 사용하며, 쇠고기와 사골을 고명과 함께 얹어 먹는 평안냉면 질긴 면발...
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HOT ISSUE_동원F&B, 용기째 즐기는 국물요리로 HMR 새 지평 2024.06.11해당카페글 미리보기
돼지고기 뒷다리살과 사골 육수, 각종 야채 육수가 담겨 국물이 깔끔하며, '대파 사골곰탕'은 소 사골을 12시간 이상 우려 국물...고소한 맛을 살렸고, '돼지국밥'에는 대파고명과 고추가루, 후추가루 별첨이 들어있어 취향에 맞게 맛을 조절할 수...