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코스로 맛보는 사찰음식 2009.06.07해당카페글 미리보기
이 경우는 일상식이라 일반인이 사찰 음식의 장점을 느낄 만큼 매력적이진 않죠.” 지난 5월 중순에 문을 연 식당 ‘바루’는 제대로 된 사찰 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 서울 종로구 견지동 조계사 맞은편 템플스테이 통합정보센터 5층에 위치한 ‘바루...
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식사 많이 하셨죠? 사찰음식 구경 하시겠어요? 2008.02.13해당카페글 미리보기
채바루, 물을 담는 수바루)에 오기까지 얼마나 많은 사람의 피와 땀의 고통이 배어있는가를 헤아리고(計功多少 量彼來處) 2...癡 三毒)을 버리는 것이 으뜸이니(防心離過 貪等爲宗) 4. 이 음식을 약으로 알아 육신의 고달품을 치료하여(正思良藥 爲療形枯...
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지리산을 서울로 옮겼다 … 코스로 맛보는 사찰음식 2009.06.05해당카페글 미리보기
지리산을 서울로 옮겼다 … 코스로 맛보는 사찰음식 조계사서 연 한식당 ‘바루’ 산삼 마두름 “사찰 음식은 불가에서 수행하는 스님들의 음식으로 5신주육(매운 맛과 향을 가진 파·마늘·부추·달래·흥거 5가지 채소와 술·고기)을 멀리하는 게 특징...
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사찰음식 세미나 발제문 2007.11.24해당카페글 미리보기
탐욕과 분노와 어리석은 마음을 벗어나게 하는 것이다. 이러한 화합은 조화로운 사찰음식의 섭생을 통해서 성취할 수 있다. 사찰음식을 통한 사회적 화합은 평등공양, 바루공양, 복덕공양의 정신을 통해서 구현된다. 평등공양은 모든 사람들이 평등하며...
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사찰음식, 웰빙 밥상의 로망이 되다 2010.03.28해당카페글 미리보기
평균 400만 원을 넘어서고 있다. 개원 당시 명칭 ‘바루’에서 지난 2월 상호 변경을 확정한 발우공양의 인기 비결은 전통 사찰음식을 도심에서 경험할 수 있다는 점이다. 이곳을 찾는 일반인들은 대부분 음식에 대해 문의를 한다. 또 사찰에서 전해...
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양산 사찰음식점 '바루' 2017.01.26해당카페글 미리보기
친구가 명절이 생일이라 급 불러냇답니다~. 전부터 가보고픈 곳이었는데 생각보다 훨씬 좋더라구요. 음식들이. 일단 간이 쎄지 앓고 짜지 않고 건강식들이었어요. 인당 이마넌짜리 연잎밥과 더덕돌솥 시켜봤는데 맛이 좋았답니다~^^ 양산 부산대병원 근처...
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(10월 15일 목요일) 코스로 즐기는 사찰음식!! 2009.10.15해당카페글 미리보기
조미료 대신 직접 정성껏 만든 천연소스까지!! 산찰 음식의 신 혁명! 특별한 코스요리 정성 가득, 자연을 가득~ 담은 오감이 즐거운 新코스 사찰요리의 세계로 안내한다 ☎ 바루 02)2031-2081 종로구 견지동 71번지 맛집데이트 http://cafe.daum.net/fooddate
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전통음식을 찾아서 (김천의 "바루") 2007.11.25해당카페글 미리보기
올봄엔가 한번 같적이 있어서 오랜지기와 만남의 장소로 여기를 택했다, 사찰 전통음식이라는데 모든것이 정갈 하고 괘나 특색이 있었보엿다, 음식값은 전통음식 치고서 그다지 비싸지 않은편이고, 구수한 숭늉 맛이 아직도 입맛을 다시게 한다. 김천...
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사찰김치 2009.12.16해당카페글 미리보기
대안스님은… 금수암의 주지승인 대안스님은 사찰 음식의 대가로 조계사 앞 템플스테이 종합정보관 5층에 있는 사찰음식 전문점 ‘바루’를 운영하고 계시기도 합니다. 출가 후 수십 년 동안 연구·개발한 사찰 요리를 잡지, TV, 신문 등 다양한 매체에서...
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경주사찰음식점 향적원/바루 두 가게 맛쫌 평가해주세용^^ 2013.08.07해당카페글 미리보기
이번주 경주로 가족여행을 가요~ 친정엄마가 사찰음식 좋아하시는데 둘중 어디가 좋을지 싶어서요~ 개인차가 물론 있겠지만 감안하고 볼께용~ 어떠셨는지 댓글로 팁쫌부탁드려용 참고로 한화스프링돔갔다가 블루원리조트에서 숙박을 하니 위치가 둘중 어디...