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풋고추 맛나게 삭히는 방법 2017.10.15해당카페글 미리보기
쓴답니다. 삭힌고추김치에는 갈치속젓이 가장 어울리더군요. 조청이나 물엿대신 꿀을 사용했고, 이외 양파즙을 조금 갈아넣어도 좋아요`~ 비교적 저장기간이 길어 겨울나기 반찬으로 아주 좋답니다. 고추 삭히기 2008.09.02 17:50 | 일상 | 코스모스 http...
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한국김치 만드는법 총집합 2016.06.23해당카페글 미리보기
후대파, 건고추, 다시마, 디포리, 무를 넣고 5~6시간 후 걸려주면 된다 김치의 핵심 풀 죽 쑤는 법 보리밥 풀 만드는 법 1. 보리...간 후 끓여주면 다시마 풀 완성 감자 찹쌀 풀 만드는 법 1. 찹쌀가루와 다시마 육수를 1대 10의 비율로 넣고 2. 끓여...
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고추장아치 2012.01.02해당카페글 미리보기
최고의 반찬 고추장아찌 만드는법~(삭힌고추장아찌) 우리집 최고의 반찬~ 고추장아찌를 간만에 만들어 봤어요. 밥반찬으로도 참 좋지만 이제 아침저녁으로 찬바람도 조금씩 불고 고기를 궈먹어야 할 시즌이기에 고추장아찌를 만들었답니다. (와~꼬기다...
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음식점에서 먹을 수 있는 동치미 만드는법 2011.11.18해당카페글 미리보기
무우2개, 깐쪽파 한줌, 깐 통마늘 한줌, 배 한개, 갓 한줌, 양파 한개, 무우청 한줌, 생강 한톨, 소금에 삭힌 고추 열개, 왕소금 한줌, 슈가 약간 만드는법; 1. 큰무우 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지말고, 손가락 검지길이로 약간 굵게 나박 나박 썬다...
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답답합니다.간장고추짱아찌.... 2010.11.03해당카페글 미리보기
놓은거 2000원치 사왔는데요... 이걸 간장짱아찌만들어보고싶은데...아무리검색을해도...풋고추로간장장아찌만드는법은 있는데.. 삭힌고추로간장짱아찌만드는법은 없어서요... 2000원치면어느정도인지 주부님들은 대강아시죠? 거기에 간장 식초 설탕 비율...
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전통홍어 집에서 만들어먹는 [홍어삼합] 맛있게 만드는법 2008.03.07해당카페글 미리보기
재료소개 홍탁용 홍어(삭힌홍어) 홍탁의 2/3량, 되재고기 1/4근, 김치, 소스, 마늘, 고추 만드는 법 홍탁요리 방법과 동일하게 합니다. 접시에 돼지머리고기와 홍탁을 적절히 배치한다. 김치는 따로 접시에 덜어 함께 드시면 됩니다...
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고추장아찌재료 2010.06.29해당카페글 미리보기
2톨, 설탕 2컵, 소금 60g, 물 3컵 고추장아찌만드는법 01. 풋고추 잘익고 맵지 않을 법한 놈으로 골라 깨끗이 씻어서 준비합니다...접시를 얹어주고 1-2주일 정도 삭혀 줍니다. 03. 삭힌 고추를 건져낸 후 물기를 쫙 빼줍니다. 04. 간장,설탕,채썬 생강을...
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막걸리수육 2024.03.30해당카페글 미리보기
강약으로 줄였다 키웠다 밥솥은 밥을다해놓았고 난 상추와마늘고추 홍어와묶은지 파김치까지완벽하게 준비했다 삶아진막걸리수육...도자접시에 맛스럽게먹음직하게 담아놓고 수육한점 삭힌홍어한점 묵은지까지 하나씩쌈위에올려질때 어떤맛일까 맛있다...
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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
배출하며 풍습통으로 인한 아픈 것을 치료한다. 재료주재료: 메밀국수180g, 동치미100g, 동치미육수300g, 동치미와 함께 삭힌 고추3개, 배1/2개, 설탕, 식초, 실고추 약간 ▲만드는 법 1.동치미 무를 알맞게 썰어서 준비한다. 2.동치미 육수에 설탕, 식초...
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갈치 순태젓 만드는 법 2023.11.08해당카페글 미리보기
넘게 삭힌 갈치 젓입니다 냄새가 진동을 합니다 어떤님은 씻어 하신다고? 그럼 맛 없습니다 곰삭은 맛이 다 씻겨버리거던요 집 문을 다 닫고 하는데도 어디선가~~°••~\ 맛난 냄시에 요넘이 들어왔네요 요 냄시에 요즘 주택에서도 조심해야한답니다 옆집...