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4월 11일(화) 서민음식 '짜장면'도 이제 옛말이 되나? 2023.04.11해당카페글 미리보기
들어온 산둥반도의 노동자들이 중국의 음식인 ‘작장면(炸醬麵)’을 재현해 먹던 것에서부터 출발했고 이후 약 60년이 지나면서 한국식 춘장이 개발됐다. 1908년 차이나타운 공화춘은 작장면을 짜장면이라는 이름으로 팔기 시작했다. 짜장면의 대중화는...
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💚 향기를 담은 산마루의 5월 마지막 주 이야기 💚 2023.06.03해당카페글 미리보기
풀잎국수 안 백유연 작가님 환영판을 만들었답니다~! 💚기다리고 기다렸던 백유연 작가님 만나기 💚 “목련만두가 뭐지?” “백유연 작가님은 여자였네~” “그림을 왜 이래 귀엽게 그렸어요오~?” 산둥이들은 백유연 작가님과 만나 작가님이 들려주시는...
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장보고 동상 2022.12.25해당카페글 미리보기
중국의 산둥 성[山東省] 원덩 현[文登縣] 츠산춘[赤山村]에 법화원(法華院)이라는 절을 세웠다. 이곳에는 500석을 수확하는 장전(莊田)이 속해 있었는데, 많은 승려가 머물며 정기적으로 법회를 열었고, 청해진과의 연락기관 구실도 했다. 그는 경제력과...
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중국문화산책 풀이 및 해설(2) 2023.01.30해당카페글 미리보기
물만두X탕위안, 한국은 팥죽…中韓 동지 음식 문화 비교 http://kr.people.com.cn 베이징 올림픽을 인문올림픽으로 정하고 문화강국의 이미지를 강조하고자 했다. -> 국가통치이념으로 공자 유가사상을 끌어들인 시기. 베이징올림픽 개막식 때 공https...
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서해 대표 인천 <신포닭강정> VS 동해 대표 속초 <만석닭강정> 2013.06.28해당카페글 미리보기
닭강정만큼 유명한 야채닭튀김과 어묵도 강력하게 식객들을 불러 모은다. 다양한 맛 구경에 신난 와중에도 공갈빵과 산둥만두 등 시장 곳곳에 스며있는 중국의 맛이 눈에 띈다. 차이나타운도 지척에 있고 뭔가 중국과 연관이 있으리라. 방금 맛본 닭강정도...
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신포시장에서 2008.07.27해당카페글 미리보기
없어, 간단하게 만두 하나 먹고 나왔다는...^^ 이 동네는 차이나타운과 멀지 않다. 공갈빵으로 유명하다는 곳으로 상호는 '산둥만두'집이다. 중국 화교인줄알고 있었는데, 막상 인터뷰해보니 사장님은 우리나라 분이셨다. 사진은 점원으로 계시는 분으로...
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부산여행 2019.04.27해당카페글 미리보기
짜장면, 짬뽕 등 중국집의 흔한 면 종류는 아예 없다. 대신 부드럽고 고소한 콩국을 함께 먹으면 별미다. 70년 가까이 산둥식 만두를 빚어온 신발원 한 입 베어 물면 육즙이 쫘르르~ 혼자 즐기기, 눈부신 바다가 있는 흰여울문화마을과 절영해안산책로...
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인천신포시장 맛집둘러보기 2010.11.02해당카페글 미리보기
가셨나??? 시원한 중국냉면으로 유명한 신원입니다. 민어요리로 유명한 해동횟집입니다.(매운탕이 일품) 중국식 고기만두로 유명한 산둥만두(공갈빵과 계란빵도 유명합니다.) 갓쪄낸 오동통한 만두 맛있어보이죠? 쥔장님 만두싸시느라 정신이 없습니다...
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맛 소문난 택배로 가능한 전국 맛집 2007.10.11해당카페글 미리보기
1000원 택배비_무료(전국 24시간 도착) 주문 전화_031-845-0579/080-114-0505(www.boyoung1129.co.kr) 어른 주먹보다 큰 산둥식 만두는 보기만 해도 배가 부르다. 밀가루 반죽에 이스트를 넣어 부풀리기 때문에 겉으로 봤을 때에는 마치 찐빵 같다. 3...
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잔인한 하나님..그럼에도..애써 믿음으로.. 2019.05.10해당카페글 미리보기
뿌옇고 답답하고 다시 청정기 켰네요🤣🤣 짠내난다..😔😔 한국 가고 싶다 갈매기살 페리카나 양념치킨 교촌치킨 허니콤보 산둥반점 탕슉 물만두 스테이크 피자 막내낙지 빨간오뎅 국물 떡볶이 튀김 오뎅 순대 폴바셋 프라페 먹으면 얼마나 행복할까? 지금 마음...