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먹다 남았을때, 보관법 2009.07.17해당카페글 미리보기
두부, 삶은 달걀, 생야채(무·오이·죽순 등), 우유, 마요네즈, 치즈로 만든 요리, 묵, 섬유질이 많은 식품(수박·배 등) 있으면 편리한 냉장용, 냉동용 용기 냉장고의 유용한 활용을 돕는 밀폐용기는 플라스틱, 아크릴, 스테인리스, 유리 등 다양한 소재...
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뜨끈하게 몸을 녹여주는 얼큰칼칼 샤브어묵탕 2022.11.17해당카페글 미리보기
조금, 삶은달걀이나 떡사리 등 함께 곁들여먹으면 좋은것 : 달달짭쪼름고소한 와사비마요소스나 참깨마요, 샤브간장소스나 참...마늘,당면,양파,만두 (국물의 시원한맛이 사라져요) 만드는법 1. 물 800ml에 국탕용어묵 스프동봉된걸로 사시면 여기에 멸치...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2022.07.12해당카페글 미리보기
보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이 없다고 발표했기 때문이다...
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생활의 지혜(삶은 달걀 껍데기 잘 벗기려면외 다수) 2013.08.31해당카페글 미리보기
있다. ◐ 삶은 달걀 껍데기 잘 벗기려면 달걀을 삶을 때 식초와 소금을 조금 넣으면 달걀 껍데기에 금이 가지 않고 매끈하게 삶아지며 잘 벗겨진다. ◐ 볼트 녹슬었을 땐 녹슬어 빠지지 않는 볼트 위에 콜라를 뿌려주면 녹이 없어지면서 볼트가 빠진다...
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냉장실과 냉동실의 보관법 2005.03.04해당카페글 미리보기
8달 삶은 달걀 2일 빵*샌드위치 2~3달 우유 4~5일 포장된 조리 식품 4~6달 날달걀 2주 아이스크림*치즈(소프트) 베이컨 25일 3...보존실이 아니다 ▶냉동실은 가급적 가득 채운다 ▶식품에 보관 가능 날짜를 표시해둔다 ▶날 음식과 익힌 음식은 분리하되...
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사용하고 남은 음식 보관법 2013.12.07해당카페글 미리보기
바나나는 보관하기가 쉽지 않은데 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣어 얼리면 산뜻한 냉과가 된다. ★날달걀과 삶은...있을것이다. 평평한 장소에 달걀을 세워 돌렸을 때 계속 돌면 삶은 것이고 그렇지 않으면 날달걀이다. ★쌀벌레가 생기는것...
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식품 남은 재료 장기간 보관법 2007.08.18해당카페글 미리보기
보관), 쑥, 브로콜리, 토마토, 시금치(야채들은 살짝 데쳐서 보관하는 게 좋아요), 해조류 등 냉동하면 안 돼요 두부, 삶은 달걀, 생야채(무·오이·죽순 등), 우유, 마요네즈, 치즈로 만든 요리, 묵, 섬유질이 많은 식품(수박·배 등) 있으면 편리한 냉장...
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장하영 선생에게 배운 냉동 보관 테크닉 2011.09.19해당카페글 미리보기
보관법. 표고버섯과 양송이버섯은 밑동을 제거하고 가볍게 말린다. 08_보관 말린 버섯을 망 위에 거꾸로 세워 나열한 뒤 랩을 씌우지 않고 냉동한다. 어느 정도 얼면 지퍼백에 담아 보관한다. 09_곱게 간 고기 손질 햄버거용, 동그랑땡용 등 용도별로 크기...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2019.11.08해당카페글 미리보기
해 냉장(0℃에서 4℃) 또는 서늘한 곳에 보관해야 한다. 뚜껑으로 덮어둬야 중량 손실을 덜 수 있다. 삶은 달걀(완숙)의 경우 냉장 보관 시 7일 정도 보관할 수 있지만 3, 4일 정도가 안정적이며 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 달걀 한 개에는 단백질, 지방...
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식(食) 재료 장기간 보관법 2010.07.07해당카페글 미리보기
보관법 ▶생선 어느 생선이나 내장과 비닐을 정리한 후 소금을 약간 뿌려 냉동 보관한다. 토막 썬 것이라면 한 토막씩 비닐랩으로 싸서 밀폐용기에 차곡차곡 담아 냉동 보관한다. ▶육류 쇠고기나 돼지고기 등 육류는 사용하고 남은 것은 공기가 통하지...