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배추김치 황금레시피 김치냉장고 유산균김치 만들기 2024.07.10해당카페글 미리보기
100g (새우젓, 액젓 등) 무채 2kg 파 10대 쪽파 5대 마늘 10개 과정 배추는 겉잎을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 배추 사이사이에 소금을 골고루 뿌린다. 배추를 통째로 물에 담가 6시간 이상 절인다. 배추를 꺼내 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 찹쌀풀...
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규원사화(揆園史話)2 - 태시기(太始紀) 2024.02.29해당카페글 미리보기
기록하여 보관할 수 있는 방법이 없었다. 하루는 사냥을 나갔는데, 갑자기 놀라 달아나는 암사슴 한 마리를 보고 활을 당겨 쏘려 하였으나, 순식간에 그 종적을 놓쳐 버렸다. 이에 사방을 수색하며 산과 들을 두루 지나 넓은 모래벌에 이르러 비로소...
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북한산 암자 순례 1탄 - 국민대 삼봉정사에서 진관사까지 2024.02.16해당카페글 미리보기
학습의 장이 되고 있다. - 국립공원공단 2월 3주 차 목요일인 15일 안내산악회 목요 오지 팀 산행이, 오지 전문 안내산악회와 2021년 5월 다녀온 평창의 남병산, 장암산 연계 산행이라[산행기], 그 산행에 참여하지 않고, 그동안 염두에 두고 있던 포천...
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자연과 사람들6 2024.02.11해당카페글 미리보기
쑥갓 새우젓을 넣고 버무려 놓은 속으로 여자들이 김장 속을 넣는다! 양 사장님 부인께서도 올라오셔서 김장하는 일을 도와주고 계신다! 이도섭 씨는 팔을 걷어붙이고 속을 버무리고 김장하는 일을 열심히 도와주고 있다. 큰형님은 무쇠솥에 삶은 고기를...
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★간장새우★새우장★ 먹어랑(수정) 2017.09.26해당카페글 미리보기
보관하는 법? 인터넷으로 쳐봤는데 1주일 이상 보관하려면 새우를 1회분씩 따로 얼리고 간장은 냉장고에 보관하다가 먹기 전에 자연해동(아침에 먹을꺼면 전날 밤에)시키고 냉장고에 넣은 간장 넣어도 된다네요. 그리고 안쓴게 있는데 2번째 끓일 때 거품...
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신안 홍어(암치)/6석 파조기/제찬용 반건조 생선/곱창김/명절 선물세트 2024.01.26해당카페글 미리보기
김냉에 보관하시면서 드시면 됩니다 이틀에 한번씩 타올을 교체해 주면서 드시면 더욱 찰진맛이 좋아집니다 홍어애도 함께 동봉해서 발송드립니다 진공포장해서 발송드립니다 홍어는 타 물품과 합포장이 어렵습니다 배송중에 삭혀지면서 냄새가 다른 물품...
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고소한!! 자연산 준치회/ 반건조 두절파조기/새꼬막/찰감태/명절선물세트(오가굴비/보리굴비/자연산 돌미역) 2024.01.23해당카페글 미리보기
냉장보관 하시면서 조금씩 빼서 바로바로 무침으로 드시면 좋습니다 네번째 판매상품 ★ 大사이즈 새꼬막 ★ 2kg : 19,000원 4kg : 36,000원 (택배비 4,000원 별도) 꼬막이 살이 많이 좋아졌네요 지금 요맘때 꼬막중에 가장 큰 씨알이나 간혹 中씨알의...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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암 유형에 따른 식이요법 2023.12.31해당카페글 미리보기
조리법을 사용합니다. - 너무 기름진 식사는 설사를 유발하므로 기름기를 제거 후 섭취합니다. - 항암치료로 백혈구 수치가 감소하였을 경우에는 육류나 생선은 충분히 익혀서 섭취합니다. ■ 백혈병 환자에게 권장하는 식품 - 단백질 함유식품: 계란...
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수산자원관리법 시행령 [대통령령 제34010호, 시행 2023. 12. 21.] 2023.12.22해당카페글 미리보기
물질을 보관하거나 사용하려는 자는 해당 수면을 관할하는 시장ㆍ군수ㆍ구청장의 허가를 받아야 한다. <개정 2020.9.22> 제14조(금지조항의 적용 제외) ① 법 제26조제1항에 따라 법 제14조ㆍ제23조 및 제24조를 적용하지 아니하는 수산자원의 포획ㆍ채취...