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럭셔리 새우요리...새우튀김 2가지... 2010.10.25해당카페글 미리보기
등 부분의 내장을 이쑤시개로 빼서 준비하고, 새우 다듬는거 아시죠? 등 부분에 내장을 제거한다는거요... 새우의 둘째마디와 세째마디 사이에 꼬치를 약간 깊에 찔러 넣으면 되요..그럼 검은 내장이 빠져나오죠... 흠...그냥 요리해도 되긴 하지만...그냥...
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인도네시아 꼬치요리 2017.06.26해당카페글 미리보기
50대 요리(Your pick: World’s 50 best foods)’에서 14위에 오르기도 했다. 말레이시아에서 사떼는 지역 별로 다양한 특성을...혹은 생고기, 해산물, 채소, 어묵, 두부 등을 꿰어놓은 나무 꼬치를 커다란 팟(pot)에 땅콩소스를 끓여가면서 담가 익혀...
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[간식] ◆꼬치요리.◆ 2007.01.29해당카페글 미리보기
버섯, 새우, 고기, 브로콜리, 은행 순으로 꿴다(고기 대신 가래떡을 사용해도 좋다). 케이준 스파이시 꼬치 샐러드 주재료 : 닭가슴살 400g 부재료 : 튀김옷 : 케이준스파이스2큰술, 파프리카 가루약간,마늘2큰술,빵가루, 파슬리가루, 파마산 치즈...
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여름꼬치 요리 2008.07.26해당카페글 미리보기
가루 1작은술, 사이다 2큰술) 허니 머스터드 소스 달착지근한 맛이 일품인 허니 머스터드 소스는 닭고기, 새우튀김, 어묵 등을 이용한 꼬치 요리에 주로 사용한다. (양겨자 3큰술, 마요네즈 3큰술, 꿀 2큰술) 버터 허브 소스 버터의 고소한 맛과 허브의...
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[꼬치] 초리죠 새우 꼬치 2008.02.15해당카페글 미리보기
큰 새우는 꼬리까지 껍질을 벗기고 등의 내장을 꺼낸다. 초리조 소시지를 1cm 두께로 썰어서 한시간 전 물에 불려 두었던 대나무 꼬치에 꿴다. 뜨겁게 예열한 후라이팬에 식용유를 두르고 꼬치를 올려 새우살이 하얗게 익도록 굽는다. 새우살이 익으면...
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산해진미가 꽂혔네??? 새우 양송이 꼬치 2009.02.12해당카페글 미리보기
새우 양송이 꼬치 나의 평가 난이도 시간 50분 분량 10인분 재료 새우 20마리, 커리파우더 1큰술, 올리브오일 1큰술, 소금...20개, 파프리카 3개, 녹말물 약간, 달걀 1개 나만의 요리방법 1 새우는 껍질을 벗겨 카레 가루와 올리브오일, 소금, 후춧가루에...
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홍신애의 맛있는 쿡!! 다양한 꼬치요리 2011.12.28해당카페글 미리보기
적당량 [튀김옷] 달걀 1개+미숫가루 2숟갈+빵가루 1컵 [새우감자소스] 생크림 3숟갈+마요네즈 1숟갈 [타르타르소스] 다진 삶은...쥬스 사용. 밝은색이 예쁨) 작은 대나무 꼬치 [다양한 꼬치 요리] 레시피 1. <쇠고기 스테이크 꼬치> 1. 쇠고기는 큼지막한...
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별미|도전_ 이색 꼬치요리 2008.12.21해당카페글 미리보기
채소를 곁들인 대하구이 새우는 손질 없이 구워도 좋지만, 향신즙에 재웠다가 구우면 질기지 않고 부드러운 새우 요리를 즐길 수 있다. 또 새우 등 쪽에 칼집을 넣어 내장을 제거한 후 꼬치에 꿰어 구우면 한결 깔끔하다. Recipe 대하 8마리, 감자 2...
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새우꼬치적 2005.07.29해당카페글 미리보기
새우(대하)16마리, 쪽파1단 [부재료] 달걀2개, 밀가루적당량, 생강즙1큰술, 소금1/2작은술, 식물성식용유, 꼬치8개 <<요리방법>> 1. 새우는 꼬치를 이용해 등쪽의 내장을 빼내고, 머리, 껍질을 제거한다. 2. 손질한 새우는 배쪽으로 칼집을 넣어 넓게 펴서...
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안주와 간식으로 으뜸 - 새우메추리알꼬치튀김 !! 2009.05.20해당카페글 미리보기
에너지가 보충이 되고 생활의 활력소가 되는 멋진 시간들이 될 것 같습니다. 안주와 간식으로 으뜸 - 새우메추리알꼬치튀김 요리재료 : 큰새우 10마리. 피망. 붉은 피망 1개씩. 양송이 5개. 통마늘 5개. 메추리알 5개. 튀김용 기름. 튀김가루 1컵. 물 1컵...