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좋은 간장 고르는 법 2008.09.19해당카페글 미리보기
음식에 들어가는 필수품 간장... 이 간장을 마트에서 고르기 얼마나 힘들었는지.. 고심하던 끝에 우연한 기회에 샘표 좋은 간장 연구원이 되었습니다. 그래서 그 많은 종류의 간장이 어떤 음식에 들어가는 지 이제야 알게되어 여러분에게도 소개합니다.
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유통기한 지난 간장.. 먹어도 될까요?? 2005.07.25해당카페글 미리보기
제가 자취해서, 요리두 자주 안하구.. 특히 간장종류는.. 김이나.. 머 찍어 먹을때 빼곤 안먹어서.. 오늘 아침에 먹을일이...일도 안먹었는데.. 다 버리게 생겼네요.. 양조간장아니고.. 샘표.. 금f 거든요. 걍 버릴까요?? 사오는 조미료 마다.. 유통기한...
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Re:Re:하하~ 2000.03.07해당카페글 미리보기
그걸 한번 살짝 삶아요 : 그리고 그 거품이 북작북작 나는 물을 따라 버리고 거기에 진간장(그러니까 슈퍼에서 파는 샘표간장같은 종류)을 넣고 설탕을 넣고 조립니다.(마늘 좋아 하시면 마늘도 넣고) : : 한참을 조리다가 국물이 조금 자작자작하면 거기...
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고담패 2기 친구들 2012.04.22해당카페글 미리보기
고담패 2기. 애초에 같은 건물에서 기꼬만 간장과 샘표 간장 두 종류를 각기 먹는다니 말도 안된다고 일갈했던 자칭 아티스트 그룹 겁나게 열정적인 그들 앞에 할말도 제대로 못하고 눈치만 보던 고담패 1기. 하루가 다르게 열심인 고담패 2기님들의 모습...
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돌게장 담그기 2007.03.08해당카페글 미리보기
여러 종류가 있는디, 그중에서도 눈에 잘 안띰시롱도 맛있는놈. 즉 돌게(절라도 말로 독기), 요놈을 콱 요리헐라요. 참고로 연평도 근방에서 요즘 전쟁하고 있는 꽃게도 가능헌디 쬐끔 비싼께..... 먼제 가정에서 먹을 수 있는양이 대략 2키로믄 된디...
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면역력 키우는 음식 2010.07.16해당카페글 미리보기
한 종류에도 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있다. 매끼 전체 식품을 섭취하는 습관을 들이자. 9 갓김치 세계인이 인정한 최고의 발효음식, 김치. 다양한 김치를 이용해 식탁을 풍성하게 만들어보라. 특히 겨울철에는 갓김치가 좋다. 갓은 성질이 따뜻해...
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밥도둑님 갯가재장 만들기...... 2012.04.09해당카페글 미리보기
다른 종류입니다. 굳이 유사점 이라면 둘다 몸땡이가 길다는 정도지요... 쏙도 간장 쏙 장을 만들어 먹으면 아주 맛 있습니다만 갯 가재장 보다 만드는 내공은 좀 어렵 습니다. 쏙은 그냥 담으면 특유의 냄새가 나는데요 이걸 피하기 위해선 일일이 한...
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무더운 여름의 밑반찬 2010.07.22해당카페글 미리보기
1. 마른반찬 종류 ( 건어물볶음) ♧ 꼴뚜기볶음 재료: 말린꼴뚜기 150g. 식용유2T. 간장3T반. 다진마늘1T. 맛술2T. 올리고당2T반...술을 사용하시면 됩니다 간장은 시판하는 간장중에 진간장이라고 표시된 간장입니다...저는 샘표진간장을 사용했습니다. 1...
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겨울에는 뜨끈뜨끈한 밥이 최고 별미 밥 10가지 레시피 2016.01.11해당카페글 미리보기
크기와 종류에 따라서도 차이가 나는데, 쌀 양이 많을수록 증발하는 물의 양이 줄어들므로 이를 염두에 두어야 한다. 3컵 이하의 쌀은 1.4배, 4~9컵이면 1.2배, 10~15컵은 1배, 16컵 이상일 때는 0.8배의 물을 붓는다. 바닥이 두꺼운 냄비와 뚝배기...
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손님상 단골메뉴 잡채 2010.03.11해당카페글 미리보기
요즘은 종류도 다양해서 콩나물잡채, 버섯잡채, 부추잡채..등 등 기호에 따라 좋아하는 야채를 듬뿍 넣어서 맛있게들 드시더라구요^^ 그래서인지 잡채는 요즘 조금 촌스럽기도 하지만 우리네 잔치 상차림에 빠지면 그래도 뭔가 허전한것 같아요. 아이들도...