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불루거제 명품 맛집 기행 1박2일 2011.01.27해당카페글 미리보기
굴무침+굴탕수육+굴죽) 거제도의 별미로서 11월~4월까지의 계절 향토음식 입니다. 포로수용소 (6.25 한국전쟁, 민족전쟁의 아픔을 딛고 통일을 희망하는 역사의현장) 거제수산물센타 (거제수협에서 직영하는 거제최고의 수산물센타) 거제출발 마산역 출발...
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벚꽃 맞불 번개(불광천) 2011.04.16해당카페글 미리보기
그 시간에 지가 빠져나가기가 좀 그렇기도 하고 대신 배 터질 때까지 무제한으로 제공하겠습니다. ※오늘의 메뉴 밴댕이(회/무침/구이/덮밥) 도루묵(탕/구이) 문어(숙회/물회) 백고동(찜/탕/물회) 멸치(생멸치회/통멸치 찌개) 메로(구이/매운탕) 과매기...
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제1회 거제도 봄꽃ㆍ숭어 축제 (경남 거제시) 2007.04.03해당카페글 미리보기
회무침, 어린이들도 좋아할 숭어 튀김 등의 시식 코너를 제공하니 눈도 즐겁고 입도 즐거운 시간이 될 것이다. 주요행사 : [공식행사] 개회선언, 개회식, 폐회식 [공연행사] 전통사물놀이, 스포츠댄스공연, 용왕제·민속춤, 축하탈춤 어선퍼레이드, 축하...
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거제의 먹거리 2007.08.10해당카페글 미리보기
생선구이 중 일미로서, 통째로 굽기때문에 크기가 적당히 작아야 더 맛이 있는 특별한 바다 고기이다. <고현 해밀락 횟집> 생멸치회(봄) = 야채와 생멸치를 넣고 초고추장으로 살짝 버무려 먹는 회무침은 신선한 맛의 극치로서, 술안주와 밥반찬으로 훌륭...
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잊혀져가는 통영에 전통음식들 2006.08.11해당카페글 미리보기
볼락구이.장어구이. 병아리지짐.해삼통지짐.횡적.어적. 생멸치회.멍게회.장어회.전어회.피조개회.생선모듬회.멸치젓.꼴뚜기젓...홍합젓국.대구모젓.대구장지젓.전어밤젓.약대구. 생청각무침.풋마늘절임.풋마늘젓.전복김치 고구마줄기김치.볼락무김치...
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이순신밥상 세계화 보도기사(광주매일보도내용) 2009.06.25해당카페글 미리보기
반상은 국은 백개탕, 김치는 갓 물김치, 젓갈은 어리굴 젓, 숙육은 해초전, 찌개는 해물 뚝배기, 나물은 꼬시래기 무침, 회는 생멸치회, 쌈은 갓잎 쌈, 구이는 볼락 구이, 맑은 조치는 삼하탕, 토장 조치는 서대회, 좌반은 약대구등이 상에 올랐다고 고증...