카페검색 본문
카페글 본문
-
생선을 맛있게 굽는 법 2005.09.29해당카페글 미리보기
생선구이를 맛있게 만들려면 재료 손질부터 세심하게 해야 한다. 우선 비늘을 깨끗하게 긁는다. 비늘은 싱싱함을 나타내주지만 조리할 때는 비늘만 타, 요리가 지저분해지기 때문. 소금은 구이를 제대로 만드는 마술사다. 단백질의 응고를 촉진하기 때문에...
-
아내에게 전수받은 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 법 2018.11.28해당카페글 미리보기
껍질 부분부터 기름이 흘러 나와 타지 않고 맛있게 구울 수 있습니다. 또한 비린내를 덜 나게 하는 법이기도 하죠. TIP 4위. 쌀뜨물 또는 먹다 만 맥주 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2018/11/22/14/fd809c3a74fd4220be90974a02c4b05c...
-
집에서 생선 부서지지않고 맛있게 굽는법 2019.04.17해당카페글 미리보기
[주재료] 생선 2마리, 밀가루 또는 부침가루 1/2컵(종이컵), 굵은소금 3큰술, 물 500ml, 식초 2큰술, 식용유 조리순서 재료를 준비해주세요~. 사진처럼 생선의 앞뒤로 사선칼집을 내주세요~. 물에 소금과 식초를 넣고 녹여주세요~. 생선을 넣고 20분정도...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
자이글 심플로 제주옥돔 맛있게 굽는법/자이글 적외선 그릴로 구이요리를 더 맛있게 만들기 2015.01.04해당카페글 미리보기
옥돔을 맛있게 구워봤답니다. 제주 옥돔을 구워보니 정말 생선맛있게 굽긴에는 딱!! 얼마전 지인에게서 받은 제주산 옥돔. 제주...요 옥돔은 구이로 즐기고 싶더라구요. 제주옥돔 맛있게 굽는법 알려드릴까요? ^^ 제주옥돔이 지글지글 그러면서도 냄새...
-
해당카페글 미리보기
-
맛있는 부산고갈비 고등어 맛있게 굽는법 2011.11.28해당카페글 미리보기
고등어 굽는 법 by 미상유 자취방에서 생선을 굽는 일은 상당히 인내와 노력을 필요로 하는 일입니다. 굽고 먹는 건 아무 일도 아니지만, 그 후에 남아 있는 생선의 자취를 없애는데는 상당한 노력이 필요 하거든요. 아무리 냄새가 나지 않도록 구우려고...
-
[갈치 맛있게 굽는법]카레 갈치구이 by 미상유 2016.11.04해당카페글 미리보기
[갈치 맛있게 굽는법]카레 갈치구이 by 미상유 생선을 즐겨 먹진 않지만 종종 생각이 납니다. 노릇노릇하게 구워져서 촉촉하면서도 담백한 생선의 살점 하나를 갓한 밥 위에 올려 먹으면 참 맛이 좋지요. 오늘 소개 할 생선구이는 카레향이 솔솔 나서 매력...
-
숯불 바베큐 맛있게 굽는 법 2013.05.31해당카페글 미리보기
더욱 맛있게 구울 수 있음. (털지 않고있으면 타는곳만 탐) *바베큐는 어두운곳에서 먹어야 더욱 맛이 있고, 접시등에 담아놓고 식어가면 맛이 떨어지므로. 상추도 쌀 필요도 없고 바베큐통에서 뜨거운 고기를 집어 입에 넣는것이 보기에는 촌스럽겠지만...